Esitäytetyt lihapiirakat - galluppi

En harrasta lihapiirakoita kovinkaan usein. Ne eivät ole hyväksi ulkomuodolleni, joka on turhankin tuhti jo entuudestaan (olen käyttänyt täällä myös nimmaria IsoMahaSusi).

Vapun alla minulla oli asiaa pohjoiseen. Viitostietä pohjoiseen ajellessa iski hiukopalan kaipuu jo heti neljän tunnin istunnon jälkeen. Oltiinkin sopivasti Siilinjärven Pöljässä. Viitostuvan kohdalla vilkku vasempaan.

Ison kahvin seuraksi listalta löytyi lupaavasti Pöljän lihapiirakka. Ei ollut hirveän kallis, mutta syömistä riitti – ja nälkään jopa maistui! En pitänyt itseäni vähääkään pöljänä tuon pommin pisteltyäni.

Valitettavasti en muista tykötarpeiden listaa mitenkään tarkasti. Lenkkimakkara kuitenkin hallitsevana.

Minulle sekaan sinappia, ketsuppia ja sipulisilppua, Mössääjättären hampurilaiseen sinappia, ketsuppia ja kurkkumössöä.

Vuodelta 1967 on jäänyt mieleeni muisto siitä, että nykyisessä Halikon Välissä ("Valleyssa") sijaitsevassa Salon kaupungissa (vai kauppalako se silloin vielä oli?) sai lihapiirakoita, joiden hinta oli puolet maan normaalitasosta mutta koko ja maittavuus ihan ykkösluokkaa! Luulen, että Nokia-ilmiö on pyyhkäissyt tuollaisen kuriositeetin unholaan. Salolaisten lihapiirakoiden voi kuvitella pienentyneen samaan tahtiin kuin Nokian kännykät ovat tehneet – mutta hinnan kohdalla en tuohon alenevaan trendiin usko!

syöty herkku.Ehdottomasti hk-sinistä sinappi ja ketsuppi.
Muistan joskus opiskeluaikana syöneeni grillillä sen paikan heidän erikoistaan johon kuului lihis,jauhelihapihvi,paistettu muna ja kaikki mahdolliset mausteet ja se oli silloin maailman parasta.
Nykyään näitä ei voi nauttia kuin harvoin sillä viisi minuuttia makuelämystä se on viisi kiloa vyötäröllä.

Oletteko maistaneet Lappeenrannan erikoisuuksia Atomia ja vetyä ?!? ..jos olette, niin muut lihapiirakat eivät juurikaan kelpaa, paitsi pahimpaan lihapiirakkahimoon..

..nimittäin Atomissa ja Vedyssä on aivan ihana Kesämäen leipomon keitinpiirakka (ei ollenkaan niin ällön rasvainen kuin kaupan piirakat), jonka sisään sitten laitetaan tykötarpeita sen mukaan valitseeko vedyn vai atomin. Atomi on lihapiirakka joko kinkulla tai keitetyllä munalla. Vetyyn kuuluvat molemmat. Kinkuksi voi valita joko keitto- tai savukinkkua. Sitten niiden lisäksi jokainen päättää lisukkeet (osa kuuluu hintaan). Itse otan aina kaikki mausteet, eli (voita) sinappia, ketsuppia, kurkkusalaattia, valkosipulimajoneesia ja raakaa sipulia. NAM !!!!!
..en ole ainut piirakoihin hullaantunut, sillä kaikki ystäväni, jotka ovat Lappeenrannassa piipahtaneet, haaveilevat aina aika-ajoin kunnon lihiksestä. Itsekin nykyisin Helsingissä asuvana myönnän joka kerran Lappeenrannassa käydessäni suuntaavani askeleeni joko torille tai satamaan piirakalle. Joskus pyydän vanhempiani hakemaan Kesämäen piirakoita ja teen sitten itse piirakoita (lähes yhtä hyviä). Ja muuten, nimet Atomi ja Vety on patentoitu käytettäväksi ainoastaan siellä (torilla ja satamassa) !!!

..tehkääpä kesäreissu Lappeenrantaan, on muutenkin ihana kesäkaupunki ilman unohtumattomia lihapiirakoitaankin !

..ja ton pohjalta en voi todellakaan ymmärtää, jos lihapiirakan väliin laitetaan makkaraa saatikka paistettua kananmunaa...... mutta makuasioista ei toki voi kiistellä!

kyllä lihapiirakkaan kuuluu pinet extrat. eihän niitä muuten EU-direktiivien mukaan laskettaisi öljytuotteiksi, rasvaa