tarttis tänään tehdä moisia..onko jollain hyväksi todettua ohjetta näistä?
aleksanterin leivos ?
kiire
6
7072
Vastaukset
- Ellu
Mulla on vain kakkuohjeena mutta kait sä osaat sen leivosmuotoon tehdä..
Pohja:
150g margariini
2dl sokeri
2 munaa
vajaa 1dl appelsiinimehua
2tl leivinjauhe
3dl vehnäjauho
Rasva ja sokeri vaahdotetaan. Munat lisätään yksitellen ja vatkataan hyvin. Lisätään appelsiinimehu ja keskenään sekoitetut vehnäjauhot ja leivinjauhe. Kaadetaan noin 23 cm halkaisijaltaan olevaan jauhotettuun kakkuvuokaan.
Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. Jäähdytä.
Täyte:
1dl crème frâiche
½ dl kinuskikastike
Kuorrutus:
4dl tomusokeri
4-5rkl appelsiinimehu
(karamelliväriä) - Titta
Olen tällaisen ohjeen napannut eräältä palstalta.
ALEKSANTERIN LEIVOKSET
(20 kpl)
200 g pehmeää margariinia
1 dl sokeria
1 muna tai 2 rkl konjakkia
1 tl leivinjauhetta
4½ dl vehnäjauhoja
Täyte:
kiinteää omena-, vadelma- tai punaherukkahilloa
Tomusokerikuorrutus:
2 dl tomusokeria
1½ rkl kuumaa sitruunamehua tai vettä
(punaista elintarvikeväriä)
1. Hiero rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna tai sen sijasta konjakki.
2. Sekoita keskenään leivinjauhe ja vehnäjauhot. Siivilöi jauhot vaahdon joukkoon ja sekoita taikinaksi.
3. Anna vetäytyä viileässä puolisen tuntia.
4. Kaaviloi taikinasta suoraan leivinpaperille kaksi suorakaiteen muotoista levyä (20 cm x 30 cm). Paista 175 asteessa noin 15 minuuttia.
5. Levitä pohjalevylle ohut kerros hilloa ja aseta toinen levy päälle.
6. Mittaa tomusokeri kulhoon ja sekoita kuuma sitruunamehu tai vesi pieninä erinä joukkoon, kunnes seos on paksuhkoa kiiltävää tahnaa. Lisää karamelliväri vesitilkkaan ja tiputa seosta tippa kerrallaan tomusokerikuorrutukseen, kunnes väri on sopivan vaaleanpunaista.
7. Levitä kuorrutus ohuena kerroksena leivoslevylle kuumaan veteen kastetulla veitsellä. Leikkaa terävällä veitsellä leivoksiksi (5 cm x 6 cm).
***
Älä laita kaikkia jauhoja kerralla, murenee eikä saa kunnolla kaulittua.
Säilyvät hyvin tiivissä rasiassa useammankin päivän.- napo
ohje oli hyvä.Voit viellä levitellä sokerikuorutuksen päälle ennen sen kovettumista ohkasia raitoja sulalla suklaalla,sit vain veitsellä vetelet pystysuoraan viivoja niin saat kauniin kuvion pintaan.
- Titta
napo kirjoitti:
ohje oli hyvä.Voit viellä levitellä sokerikuorutuksen päälle ennen sen kovettumista ohkasia raitoja sulalla suklaalla,sit vain veitsellä vetelet pystysuoraan viivoja niin saat kauniin kuvion pintaan.
napo. Pitääkin kokeilla seuraavalla kerralla.
- kondiittori
napo kirjoitti:
ohje oli hyvä.Voit viellä levitellä sokerikuorutuksen päälle ennen sen kovettumista ohkasia raitoja sulalla suklaalla,sit vain veitsellä vetelet pystysuoraan viivoja niin saat kauniin kuvion pintaan.
No niin, olemme oppiriidan edessä: Aleksanteriin kuuluvat joidenkin koulusuuntien mukaan nuo mainitut raidat, vaan eivät suklaalla tehtynä vaan kaakaojauheella värjätyllä tomusokerikuorrutuksella. Valmiissa tuotteessa ei saa maistua suklaa vaan kuorrutteen maun pitää olla tasainen.
Kuuman veden kuumentaman veitsen kanssa kannattaa olla tarkkana. Veitsestä tuleva vesi saa kuorrutteen harmaantumaan häpeästä ja tekee ikävän härmän valmiin tuotteen pinnalle. - leivos
kondiittori kirjoitti:
No niin, olemme oppiriidan edessä: Aleksanteriin kuuluvat joidenkin koulusuuntien mukaan nuo mainitut raidat, vaan eivät suklaalla tehtynä vaan kaakaojauheella värjätyllä tomusokerikuorrutuksella. Valmiissa tuotteessa ei saa maistua suklaa vaan kuorrutteen maun pitää olla tasainen.
Kuuman veden kuumentaman veitsen kanssa kannattaa olla tarkkana. Veitsestä tuleva vesi saa kuorrutteen harmaantumaan häpeästä ja tekee ikävän härmän valmiin tuotteen pinnalle.Voiko noita pakastaa?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 881651
- 771273
Kolme miestä joukkoraiskasi nuoren naisen metsässä Helsingissä.
https://www.hs.fi/helsinki/art-2000011193871.html?utm_medium=promobox&utm_campaign=hs_tf&utm_source=is.fi&utm_content=pr1791234Sunnuntai terveiset kaivatulle
Maa on vielä valkoinen vaikka vappu lähestyy, otetaan pitkästä aikaa pyhä terveiset kaivatullesi tähän ketjuun !!55952Aika usein mietin sitä
Että miksi juuri minä olen se jonka kanssa haluaisit vakavampaa? Mikä minusta voi tehdä sellaisen että koet niin syviä t46911- 47898
Miksei voitaisi vaan puhua asiat selväksi?
Minulla on ollut niin kova ikävä sinua, etten oikein edes löydä sanoja kuvaamaan sitä. Tuntuu kuin jokainen hetki ilman38888Eräästä kalastuksenvalvojasta leviää video !
Ennemmin tai myöhemmin tänne palstalle tulee videonpätkä, jossa kerrotaan paikallisesta "kalastuksen valvojasta". Ei si9833- 46822
IS Viikonloppu 26.-27.4.2025
Koviksen ovat laatineet Eki Vuokila ja piirrospuolista vastaa Lavonius, jolloin 2,5 vaikeusasteen ristikko on saatu aika35789