Lehti: "Siinä ei ole mitään ihmeellistä, että kukko menee tuon tuostakin sukkelasti, ihan vain ohikulkiessaan, kanan sisään. Uutta on sen sijaan se, että kana menee kukon sisään."
http://tinyurl.com/6gek3d8
Tätä kohtaa uutisessa en kuitenkaan ymmärtänyt: "Siinä ei ole mitään ihmeellistä, että kukko menee tuon tuostakin sukkelasti, ihan vain ohikulkiessaan, kanan sisään." Mitähän toimittajapoloinen tuolla lausahduksellaan tahtoi sanoa?
Minä ainakin olen tarkkaillut kanoja jos kukkoja paljonkin, mutta kertaakaan en ole tuommoista ihmettä nähnyt, tuskinpa kukaan muukaan?
http://tinyurl.com/6gek3d8
Tätä kohtaa uutisessa en kuitenkaan ymmärtänyt: "Siinä ei ole mitään ihmeellistä, että kukko menee tuon tuostakin sukkelasti, ihan vain ohikulkiessaan, kanan sisään." Mitähän toimittajapoloinen tuolla lausahduksellaan tahtoi sanoa?
Minä ainakin olen tarkkaillut kanoja jos kukkoja paljonkin, mutta kertaakaan en ole tuommoista ihmettä nähnyt, tuskinpa kukaan muukaan?
Vastaukset 13
Vanhimmat
Olen nuoruudessani jopa toiminut kanalanhoitajanakin, mutta mainittua ihmettä en ole nähnyt. Kyseiselle toimittajalle kanalan seksijutut näyttävät olevan täysin vieraita.
Itsekään en niistä tiedä juuri muuta kuin tämän:
- Mitä kukko tekee kun sen tulee kylmä?
- Se menee kanan lihalle.
Autoilijan kulkuneuvo pettää. Ollaan kaukana maalikylistä ja on iltamyöhä. Miekkosen etsiessä yösijaa oven avaa yksinäinen naisihminen. Reaktio on aluksi empivä, mutta mies keksii mielestään oivan argumentin: hän kehuu olevansa täysin luotettava ja oikein rotary.
Kuluu yö ja todellakin siveissä merkeissä: "nothing happens".
Aamukahvilla emäntä tarjoaa keitettyjä munia ja kertoo niiden olevan ihan oman kanalan tuotoksia. Mies on kiinnostunut näkemään moisen laitoksen. Sitä ihastellessaan hän sitten ei voi olla ihmettelemättä, kun kanalassa on kukkoja peräti kaksi.
Emäntä tuhahtaa: "Vain toinen niistä on kukko, toinen mikälie rotari!"
* * *
Lankoni, innokas Lions-aktivisti, täytti hiljattain vuosia. Ostinpa hänelle ihan piruuttani merkkipäiväpulloksi tällaisen:
http://www.alko.fi/tuotteet/fi/519647
* * *
Savonlinnan seudulla minulle on kerran tarjottu lanttukukkoa, jossa oli muiden tykötarpeiden ohella riisiä. Toivottavasti moista tarjoomusta ei osu kohdalleni toiste!
Muualla ei riitä innovatiivisuus, eikä mielikuvitus.
Savolaisetkaan eivät ole vielä keksineet tarjota kukkoaan punaviinissä, mutta ehkä me vielä senkin ihmeen koemme mondeenin globaalistumisen myötä!
Hesarin ruokatorstai tyrkytti äskettäin tällaista ruokalajia:
http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/?kaikkiSanat=romuluinen kanapata&selaus=teema.ruokaohjeet
Pitihän tuota kokeilla. Maittavaa tuli, ei mennyt punkkupullon puolikas lainkaan hukkaan (ja sillekin toiselle puolikkaalle löytyi kummasti käyttöä).
>ei mennyt punkkupullon puolikas lainkaan hukkaan
Olikos se isoäiti vai Punahilkka, joka meni hukkaan?
http://www.tunturisusi.com/punahilkka2.htm
Hilkka-äitini elelee parhaillaan 95:ttä ikävuottaan. Hän on myös neljän lapsenlapsenlapsen isoisoisoäiti, mutta kutistunut mielestäni jo varsin pieneksi.
Kiteeläinen pontikkapata
Kilo sianlihaa paloina, kilo naudanlihaa paloina, vettä, suolaa, pippuria, litra pontikkaa. Ainekset, paitsi pontikka, laitetaan pataan ja haudutetaan uunissa n. 130 asteessa 8 tuntia. Pontikka nautitaan odotellessa.
P.S. Tollot saattavat puhua "karjalanpaistista", huomattakoon kuitenkin merkittävä ero.
Eikö pontikkapata viittaa ennemmin Pohjois-Italiaan?
Italiassa Po-joen varrella kaiketi valmistettiin maukasta pataruokaa Nakke Nakuttajan sukulaisista. Siitä varmaankin sai nimensä pontikkapata.
Toisaalta Pon on yleinen sukunimi Intiassa, jossa tikka taas tarkoittaa tietynlaista currymaustetta.
Vietin kesäkuussa 1969 kaksi viikkoa Pohjois-Italiassa, kaksikielisessä Etelä-Tirolissa. Majoitus oli pikku viinitilalla. Suurin osa sen rypäleistä meni tavallaan osuusmeijeriä vastaavaan tuotantolaitokseen, mutta oli isännällä pienimuotoista ikiomaakin valmistusta. Kellarissa oli 3000 litran vetoinen ”tynnyri”, josta sai käydä omin päin valuttelemassa karahvillisen punkkua aina kun siltä tuntui (ja tuntuihan se). Keittiön seinällä olevaan listaan oman nimen kohdalle viiva tukkimiehen kirjanpidon malliin. Lähtiessä viivoista tehtiin rätinki ja maksettiin varsin kohtuullinen määrä liiroja.
Olin kolmihenkisen saksalaisperheen jatkeena. Perheen poika oli ikätoverini, olimme silloin 18-vuotiaita. Olimme liikkeellä kahdella autolla; kaverini oli saanut ajokorttinsa ja vanhan Kupla-VW:n muutamaa kuukautta aikaisemmin. Oman ajokorttini leimat olivat juuri ja juuri kuivuneet ennen tätä reissua.
Viinitilan isäntä kuuli, että kaverini ja minä olimme aikeissa Saksaan palattuamme jatkaa Pohjoismaihin. Lähtiessämme hän haki kellaristaan litran pullon itse tekemäänsä pontikkaa. Juoman nimi oli hänelle Treber, joillekin toisille saksankielisille Trester; mäski valmistetaan rypäleiden puristetähteistä. Aitoitalialaisten grappa ja ranskalaisten marc ovat jokseenkin samaa kamaa.
Tislaus olisi kuulemma ollut ihan laillista, jos siitä olisi suoritettu Italian valtion määräämät verot. Isäntämme ei kuulunut niin typeriin kansalaisiin.
Ukko ravisteli pulloa ja tarkkaili syntyvien kuplien katoamisnopeutta. Tämän perusteella hän arvioi keitoksensa väkevyydeksi 50 %. Mittasimme alkoholipitoisuuden myöhemmin Bremenissä ja saimme tulokseksi 55 %.
Herkkätunteisen miehen silmät kostuivat hänen luovuttaessaan ruukkunsa meille. ”Minulle on niin suuri kunnia, että tuotettani viedään niin kauas ulkomaille!”
Pullomme vajui melkoisesti Suomessa, saunaillassa isäni ja enoni kanssa. Pohjat kuitenkin säästyivät mukaamme lähtiessämme Jäämeren turneelle. Jossakin Skaidissa (Norjan Ruijassa) nilistelimme viimeiset tipat. Seppin silmäkulmat kostuivat arvatenkin toistumiseen hänen saadessaan pullon tyhjentymisen kunniaksi Eppaniin (italiaksi Appiano) lähettämämme postikortin!
Hyvää oli Seppin pontikka. Melkein tässä omatkin silmäkulmat kostuvat!
Mainitsemani Etelä-Tirolin seutu kuuluu maakuntaan nimeltä Trentino-Alto Adige.
http://fi.wikipedia.org/wiki/Trentino-Alto_Adige
Seudun läpi virtaava Adige-joki (saksaksi Etsch) on Italian joista toiseksi pisin. Se virtaa hieman sitä pisintä eli Po-jokea pohjoisempana.
http://de.wikipedia.org/wiki/Etsch
Nimen Po merkitystä saksankielisille minun ei tarvinne arvuutella?
Tikkapataa ei tullut tuollakaan Adigen/Etschin rantamilla syödyksi. Schloss Korbin châteaubriand oli varsin maistuvaa, ainakin silloin liki 42 vuotta sitten.
http://www.schloss-hotel-korb.com/
Tikka masala tuntuisi viittaavan johonkin itä-kirkkonummelaiseen perinneruokaan, mutta hakukone kertoo jotain aivan muuta:
http://www.google.com/search?q=tikka masala
Poikani diivaili äskettäin viettämällä joulunseudun Malediiveilla. Saattoipa viettää siellä osan aikaa koirasihmisenä sukellellen (~ male diving).
Me vanhukset saimme tuliaisiksi currylajitelman, viittä erilaista. Pussukoiden alustana oli jostakin puusta ja bambupunoksesta tehty pienoistarjotin, joka sopii mainiosti pöytäämme suola- ja pippurimyllyn aluseksi.
Viitteen verkkolehdestä:
>Kuopion tammimarkkinoitten perinteisessä kalakukkokisassa esiteltiin kalakanakukko,
>jossa kalan lisäksi oli käytetty höysteenä myös kanan pyöreänpehmeitä rintapaloja.
Minua on joskus opetettu tähän tapaan:
— Miksei kanalla ole rintoja?
— Siksi, ettei kukolla ole käsiä.
Cai-Göran Alexander Stubb (stubb = sänki) tunnettaneen parhaiten intohimoisena ulkoiluministerinä. Maratonnoteeraus taitaa olla luokkaa 3:18.
Filosofian tohtori Alex. Stubb ei ole profiloitunut (ainakaan näin politiikan maallikon silmissä) tiedemieheksi. Tor Stubb (sukua?) sen sijaan on. Opetuslapset tunsivat professorinsa kuulemani mukaan nimellä Stor Tupp.
Suuriko on suuri? Ainakin tämän yksilön heltta näyttäisi heiluvan jossakin kuuden jalan tietämissä:
http://www.kossan.se/en_stor_tupp.htm
Lanttukukko on suurta herkkuani. Vaikka hyvään lanttukukkoon kuuluu mojova määrä rasvaista sianlihaa, vaatii ruokalaji seurakseen reilusti voita – eikä siihen kysellä lupia Pekka Puskalta!
Lanttukukolla on se (joidenkin mielestä ehkä ikävä) ominaisuus, että se saattaa helpostikin ruveta kiekumaan muutaman tunnin kuluttua nauttimisesta. Ei se mitää, atmosfääriimme mahtuu sentään vielä kasvihuonekaasuja yllin kyllin!
http://m.ilmainensanakirja.fi/sanakirja/kikerikii