Seuraavan ohjeen tekemiseen on helppo motivoida sellaisetkin miehet, jotka tavallisesti eivät touhua keittiössä. Tärkeätä on aloittelijalle korostaa käsien pesun merkitystä. Tätä ohjetta on hyvä noudattaa. Hyöty tulee siitä, jos katsoo valmiiden välimeren herkkujen hintaa kaupassa verrattuna tähän yksinkertaiseen valmistusprosessiin.
Raaka-aineet:
2 kpl 0,5 l tölkkiä olutta
1 kg tölkki oliiveja (esim paprikatäytteinen Xtra 935 g)
4-5 kpl pieniä tuoreita tulisia habanero chilipaprikoita
2-4 kpl yksikyntisiä valkosipuleita
nippu persiljaa
neitsytoliiviöljyä
mausteita maun mukaan esim sitruunankuorta, timjamia, suolaa, sokeria, mustapippuria, viinietikka.
Tarkoituksena näistä on tehdä kahta erilaista oliiviherkkua. Kuitenkin ensin tulee nauttia oluet. Sen jälkeen pestään kädet. Kaada oliivien neste pois ja jaa oliivit kahteen osaan. Toiseen sekoita valkosipulipuristimella murskatut valkosipulit ja puolet persiljasta pieneksi silpuksi saksittuna. Chilipaprikoista käytetään punainen kuoriosa pieneksi pilkottuna terävällä veitsellä. Siemeniä ei käytetä. Chilipaprikamurske kaadetaan oliivien joukkoon, jossa ei vielä ollut muuta. Tähän lisää loput persilja pieneksi silputtuna.
Oliivien joukkoon lisää tilkka neitsytoliiviöljyä, mutta välttämätöntä se ei ole. Kumpikin oliiviherkku sekoitetaan ja ne ovat valmiita nautittavaksi. Sulje kumpikin kannelliseen purkkiin ja säilytä jääkaapissa. Mausteita voi varovaisesti kokeilla lisänä makusi mukaan.
Oluen merkitys ohjeessa oli ainoastaan motivoida ruuanlaittoon sellaisiakin miehiä, jotka tavallisesti eivät keittiötöihin osallistu. Sitä ei kuitenkaan sovi jättää pois valmistusprosessista. Toki se voidaan korvata mieleisellä alkoholittomalla vaihtoehdolla.
Välimeren oliiviherkut
liisan keittiöstä
3
476
Vastaukset
- ei kerry nestettä
suolaa vain 2.9 % on kestosuosikki myös lapsille
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/94233/Oliivi-Juustokeitto tehdään valmisliemi pohjaan- tiedä mitä syöt
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=431&lang=fi
ja muuta oliviivia
http://www.ruokaohjereseptit.fi/ruokaohjeet/oliivi
- koulun keittäjä
tein ohjeen mukaan oluineen kaikkineen, oliivit maksoi alle 2 euroa, nyt kahdesssa purkissa jääkaapissa, molemmat olimme aivan kippurassa kun ymmärsimme ohjeen jujun. loistava ohje. tämän pitää tosiaan miehen tehdä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Venäjä aikoo yksipuolisesti muuttaa rajalinjauksia Suomenlahden itäosassa
Venäjä aikoo muuttaa rajalinjauksia Suomenlahden itäosassa Venäjän saarten eteläpuolella. Ylen jutussa kerrotaan mm.2181703RIP Lauri Paavola
Kansalaisaktivisti ja freelance-journalisti Lauri Paavola on kuollut vain 31-vuotiaana. Hän tuli tunnetuksi hyvin kärjek331574Suomi lähettää tarkkailijoita merialueelle
Venäjä on ilmoittanut aikovansa ylittää Suomen merialueen rajat kysymättä lupaa kertomalla että Suomen merialueen raj3211278- 1381209
Terveystalo paljasti yksityisen sairaanhoidon empatia puutteet
Yksityisellä puolella raha ratkaisee, jos ei ole rahaa potilas ei saa empatiaa eikä siten apuakaan: Poliisi teki rikosi1261177En pidä sinusta, en kirjoita viestejäni sinulle.
Yritä nyt ymmärtää. En koskaan tule kiinnostumaan sinusta. Jätä minut rauhaan täällä.931125Ehdin aamulla
ajattelemaan sinua. Olit ensimmäisenä mielessäni. Avasin silmäni tähän uneen, jota elämäksi kutsutaan. Kuuntelin lintuje1391085Upea, kaunis ja menestynyt Martina menee onnellisesti naimisiin
Mitäs palstan vihaajamönkeröt tähän? Kiehuttaako? Kaikki vain eivät ole kauniita ja menestyviä kuten Martina.2431026Asuntojen reaalihinnat alimmillaan 20 vuoteen
Sääliksi käy niitä jotka pari vuotta sitten maksoivat itsensä kipeäksi. Kohta pankki ottaa asunnon haltuunsa ja huutok93997- 63993