Testakkaapa tuota ohjetta. Käy varmasti myös muille kaloille.
http://worsa.typepad.fi/q/2011/01/walewska-kuhaa.html
http://worsa.typepad.fi/q/2011/01/walewska-kuhaa.html
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Vanha tunnettu muunnos alkuperäisestä Sole à la Walewska, eli merianturaa Walewskan tapaan. Ruokaguru, myöskin tamperelainen ja vanha asiakkaani Rahola kertoo ruokalajin historiasta enemmänkin.
Eli kuha ja perunamuusi ovat eräänlaiset alkuperäisen korvikkeet. Ravintola-annoksena mainittu kuhaa Walewska eli kulta-aikaansa vielä 70 luvullakin. Alkuperäinen on juhlavampi, mutta kenties liian kallis valmistaa, ainakin meidän olosuhteissamme. Joka haluaa lisätietoa tuosta upeasta kalaruoasta, katsokoon Raholan sivuilta!