Jääkaapissa on 24kpl kananmunia joiden päiväykset menevät umpeen lähipäivinä.
Ensin ajattelin kypsentää munat tavalla jos toisella ja pakastaa, mutta kuka pakastaa kypsiä kananmunia?
Idea lamppu syttyi pääni yllä ja ajattelin pakastaa munat raakoina.
Kuinkahan mahtaa käydä? Kyseessä kuitenkin neste, joka eri muodoissa on hieman eritilainen.
Saanko munat ehjänä pakkasesta vai onko yritys tuhoontuomittu.
Ensin ajattelin kypsentää munat tavalla jos toisella ja pakastaa, mutta kuka pakastaa kypsiä kananmunia?
Idea lamppu syttyi pääni yllä ja ajattelin pakastaa munat raakoina.
Kuinkahan mahtaa käydä? Kyseessä kuitenkin neste, joka eri muodoissa on hieman eritilainen.
Saanko munat ehjänä pakkasesta vai onko yritys tuhoontuomittu.
Vastaukset 8
Vanhimmat
En usko että säilyy ehjänä.
Jos haluat pakastaa munat raakana niin riko ne astiaan, astioihin ja pakasta niissä.
Esim. pienissä kertakäyttömukeissa yksi muna astiaa kohti tai pakasterasiassa useampi samaan.
Minulla munat on olleet käyttökelpoisia vielä pari kolme viikkoa parasta ennen päiväyksen jälkeen.
Minulla on joskus kanamuna päässyt jäätymään jääkaapissa ja haljennut. En ole yrittänytkään käyttää kyseisiä munia mihinkään.
olla sitten tyhmää porukaa.
Kananmunat kannattaa säilyttää jääkaapissa tai viileässä paikassa, jolloin säilyvät pidempään.
Niitä voi sitten ottaa huoneenlämpöön lämpenemään ennen leipomista.
Viime kuussa käytin vielä kananmunia, joiden viimeinen myyntipäivä oli marraskuussa.
Oli jäänyt muutama kananmuna, kun on leipomiset jääneet vähän vähemmälle viime kuukausina.
Ei niissä mitään vikaa ollut, mutta tietenkin kannattaa kananmunat käyttää ajoissa, eikä ostaa suuria määriä varastoon, vaikka ostaisi tarjouksesta.
En ole kananmunia pakastanut. Kananmuna rikkoontuu pakastimessa.
-väite ei pidä paikkaansa, tein testin kahdella eri tavalla, keittämätön muna viilikuppiin (varulta) ja pakkaseen viikoksi, ei rikkoontunut, keitetty muna viilikuppiin (varulta) ja pakkaseen viikoksi, ei sekään rikkoontunut.
Minkälaisia munia teillä on kun ei kestä pakkasta.
Ennenvanhaan maallakin kanat muni talvella minne milloinkin latoon tai puimalaan, ei silloinkaan munat rikkoontuneet, ja pakkastakin oli ihan riittävästi.
natriumsilikaatin vesiliuos.
http://fi.wiktionary.org/wiki/vesilasi
http://suomisanakirja.fi/vesilasi
Munanvalkuaisia ja keltuaisia voi hyvin pakastaa kummatkin eriteltynä toisistaan. Ne säilyvät reilun vuoden kunhan ja joissakin ruoissa tarvitaan vain yhtä tai toista ja näin saat säilytettyä niitä kunnes tarvitse niitä. Muista vain merkitä montako niitä on, ja milloin ne pakastettiin.
ei ne ihan vuotta pakkasessakaan säily; finfood puhuu joistakin kuukausista, mutta se lienee aika pessimistinen arvio. erikseen pakastamista suositellaan, koska valkuaiset säilyy kauemmin kuin keltuaiset. keltuaisten säilyvyys rasvaisina eläintuotteina vertautunee kalan säilyvyyteen pakkasessa.