Naisystävälläni on erilainen käsitys keitettävän ruoan kypsymisestä kuin minulla.
Minun ymmärtääkseni vesi on aina n. 100 asteista kiehuessaan, eikä voimakkaampi kiehunta saa ruokaa kypsymään eri tavalla kuin rauhallinen kiehuminen.
Meillä on tullut tästä riitaa, koska minä aina käännän hellan kytkimen 4-asentoon kun ruoka alkaa kiehumaan, 4-asento riittää rauhalliseen porinaan.
Naisystävälläni on käsitys, että kun valitsin on asennossa 6, niin ruoka kypsyy paremmin ja nopeammin.(vaikka sivutuloksena vesi roiskuu ympäri hellaa)
Koska minulla on taustalla vain fysiikan opintoja, niin voisiko joku paljon ruoanlaittokokemusta omaava kertoa, että onko naisystäväni väittämässä perää?
Minun ymmärtääkseni vesi on aina n. 100 asteista kiehuessaan, eikä voimakkaampi kiehunta saa ruokaa kypsymään eri tavalla kuin rauhallinen kiehuminen.
Meillä on tullut tästä riitaa, koska minä aina käännän hellan kytkimen 4-asentoon kun ruoka alkaa kiehumaan, 4-asento riittää rauhalliseen porinaan.
Naisystävälläni on käsitys, että kun valitsin on asennossa 6, niin ruoka kypsyy paremmin ja nopeammin.(vaikka sivutuloksena vesi roiskuu ympäri hellaa)
Koska minulla on taustalla vain fysiikan opintoja, niin voisiko joku paljon ruoanlaittokokemusta omaava kertoa, että onko naisystäväni väittämässä perää?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Siis vesi kiehuu normaali ilmanpaineessa tasan sadassa asteessa, eli yli 100 asteista vettä ei normaali ilmanpaineessa ole vaan se höyrystyy.
Kyllä ruoka kypsyy pienemmälläkin porinalla yhtä nopeasti ja tehokkaasti.
Kannattaisi ehdottaa naisystävälle jotain kokkauskurssia. Jospa hän ottaisi neuvoja vastaan mielummin joltain ulkopuoliselta henkilöltä ja säästyisitte turhalta riitelyltä.
Ihan turhaa on kiehuttaa keitoksia pitkin hellaa ja samalla tuhlata sähköä pitämällä levyä liian kuumana.