taikina mahtaa olla niissä sellaisissa, lienevätkö kiinalaisia vai mitä, mutta kuitenkin nyyttejä, missä on lihaa tai kalaa tai kasviksia, tai melkein mitä vaan sisällä ja sitten ne kypsennetään höyryttämällä. Ja mahtaakohan sitä saada mistään kaupoista valmiina, tai sitten reseptiä jos ois tarjolla.
Mikä
nyytikäinenlyytikäin
4624
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Nyytit ovat nimeltään dim sum ja ohjeen löydät vaikka tuolta sivulta
http://www.melankolia.net/2005/02/dim-sum/
Olen joskus koettanut tehdä näitä nyyttejä eikä se ollut aivan niinkään helppoa kuin tämäkään ohje antaa ymmärtää vaikka perusvaikeudet tästäkin tulevat ilmi. Nyytit tulisi saada mahdollisimman ohuiksi ilman, että ne repeäisivät, mutta kun ne pakkaavat tarttumaan kaikkeen kiinni on ne pakko jättää vähän paksummiksi.
Hienonna täyte hyvin, jotta saat sen kypsymään kunnolla höyryssä. Mausta myös hyvin, koska dim sum-taikina imee tehokkasti makuja itseensä ja vie täytteen maut den veegen.
pitänee koittaa.
Taikinapyörylöitä saa useimmista aasialaisista ruokakaupoista.
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/196610/Korealaiset nyytit uppopaistettuna - Mandu
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/68826/Won ton, kiinalaisen nyytin taikina
eli mikä tahtojaan raaka aine kastetaan nk frityyri takinaan ja upotetaan rasvakeittimeen
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/78124/Kiinalainen frityyritaikina
Pakastealtaista
Kallion ruokataivas http://www.lintulaakso.net/kallionbasaari/index.php