Miekkakalan paistaminen?

Ostin miekkakalaa, tuoretta, mutta nettiä selatessa annetaan paistamisesta kovin ristiriitaisia neuvoja. Voisiko joku kokemusta omaava antaa vinkkiä asiaan?
52387
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 5

Vanhimmat

poikki, ei mahdu muuten pannuun, muuten normaali silakanpaisto-ohjelma.

Äänestä
  • Oletko sukua palstavajokki-Tepolle?

    Äänestä

  • Observaattori 1 kirjoitti:

    Oletko sukua palstavajokki-Tepolle?

    Olen hän ihan itse!

    Äänestä

Isossa määrässä voita johon murskattu valkosipulia pari minuuttia/puoli ja hyvää tulee. ;)

Äänestä

Yksinkertaisin mutta ihan hyvä menetelmä, ei voi sanoa reseptiksi:

Laita kuivaan teflonpannuun sen verran suola, että se on "harsona". Siten kuumennat pannua maks. teholla, kunnes hieman "savua" nousee. Siten huonenlämpöiset viipaleet siihen ja vahdit! Nostat välillä laastalla tarkistaakseen, onko ruskistus jo tullut. Siten heität viipaleet toiselle puolelle ja paisat hieman lyhemman ajan, taas kurkistaen alle.

Tässä vaiheesa laitat hieman valkopippuria siihen ja koetat haarukkalla, onko melkein läpi asti kypsä. Tässä vaiheesa virta pois päältä ja muutaman kymmen sekunnin lisää.

Siten heti pois pannusta, muuten tule kuiva!

Lohta ja muutakin voi paistaa näin, aina jää kalan oma maku päällimmäiseksi ja sehän on tarkoitus.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


-Swordfish- kirjoitti:

Ostin miekkakalaa, tuoretta, mutta nettiä selatessa annetaan paistamisesta kovin ristiriitaisia neuvoja. Voisiko joku kokemusta omaava antaa vinkkiä asiaan?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu