Kermaporsas kuulostaa herkkuruoalta, mutta koulun ruokalassa tarjoiltuna se sisältää 40 eri ainesta – mm. lukuisia lisäaineita. Taloussanomat kävi läpi viikon kouluruoat kahden asiantuntijan kansaa. Onko kouluruoka kuin kemikaalicocktail? Katso mitä mieltä asiantuntijat ovat.
♦ Maanantai: Jauhelihakastiketta
♦ Tiistai: Saaristolaiskeittoa kirjolohesta
♦ Keskiviikko: Pinaattiohukaisia
♦ Torstai: Kebabkiusausta
♦ Perjantai: Kermaporsasta
Ruokien tuotetietoihin tutustuminen paljastaa kuitenkin yllättäviä asioita perinteisiltä kuulostavista ruokalajeista. Esimerkiksi maanantaina tarjolla ollut jauhelihakastike sisälsi ainoastaan 35 prosenttia lihaa ja keskiviikon Pinaattiohukaisissa pinaattia on 16 prosenttia.
– Hiukset nousivat pystyyn tuoteselosteita lukiessa. Nämä ruoat ovat melkoisia kemikaalicocktaileja, toteaa lääkäri Antti Heikkilä perehdyttyään viikon ruokalistan ainesosiin. Heikkilän mielestä jokaisen olisi syytä pohtia sitä, millaista ruokaa lapsille tarjotaan.
– On mielenkiintoista, että tavallisesta jauhelihakastikkeestakin on saatu jatkettua mössöä, josta ainoastaan 35 prosenttia on lihaa. Lihan lisäksi kastikkeesta löytyy niin muunneltua maissitärkkelystä kuin esimerkiksi elintarvikeväriäkin.
– Miksi maissitärkkelystäkin on pitänyt muunnella? Modifioidut tärkkelykset aiheuttavat usein lapsille vatsavaivoja. Myös väriaineet ovat kastikkeessa täysin turhia.
Heikkilä huomauttaa useammastakin ruokalajista löytyvän natriumbentsoaatin olevan monelle ongelmallinen aine.
– Natriumbentsoaatti on säilyvyyttä lisäävä aine, joka aiheuttaa lapsille allergiaa ja yliherkkyyttä. Miksi päivän aikana tarjoiltavaan kouluruokaan täytyisi lisätä säilyvyyttä lisääviä aineita?
http://www.taloussanomat.fi/ihmiset/2011/03/09/syotetaanko-lapsellesi-koulussa-roskaa/20113307/12
Syötetäänkö lapsellesi koulussa roskaa?
7
354
Vastaukset
- ojdjpisågjkftgz
no huhhuh tiedän että kouluruoka on joskus paskan makusta ,mutta epäterveellistä!
tuollainen kemikaali määrä ei ole missäään tapauksessa terveellistä.
"– Ruokalistalta on vaikea löytää ruokaa, jonka raaka-aine ei olisi peruna tai vehnäjauho. Ainekset ovat halvemmasta päästä. Viikon ruokalista on kustannustehokas, mutta se voisi olla ravitsemusarvoltaan parempi. "
vehnähän on epäterveellistä jos sitä syö ´liian paljon ja kerralla.
lisäaineista on vain yksinkertaisesti haittaa.
"– Peräti 30 prosenttia oppilaista ei enää syö kouluruokaa. Se on huolestuttavaa ja kertoo siitä, ettei kouluruoan maku ole kohdallaan."
samoin hygeenisyys.
olen itse koulun oppilas yläasteella niin täytyy kyllä myöntää että söisin mieluuummin riisiä,´puuroa sellaisia ruokia johon ei olisi lisätty minkäänlaisia kemikaaleja harmi. ;(
oma terveys tässä menee taidanpa jättää syömättä koulussa. - meliini
Heh heh, entisessä koulustani löytyi taannoin jauhelihaa, jonka viimeinen käyttöpäivä on vuonna 2014. Hurjaa.
Onneksi olen nyt amiksessa, ruoan voi jopa sanoa olevan ruokaa eikä roskaaa. - KAAMEEÄMMÄ
nyt täytyy kyllä sanoa, että HÄVETKÄÄ! Suomessakin on paljon ihmisiä, joille jokapäiväinen leipä ei ole itsestäänselvyys. Silloin kun nirsoilette ruuallenne miljoonat lapset kuolevat nälkään samaan aikaan. Oppikaa arvostamaan sitä ruokaa mitä saatte, koska se ei ole itsestäänselvyys
- tällä taitaa olla
ne suurimmat ruikuttajat jotka eivät osaa tehdä etes kotona kunnon ruokaa vaan ostellaan valmiita eineksiä.
- täti
Olipa omituisen sävyinen tuo Taloussanomien kirjoitus. Asia on oikea ja keskustelun arvoinen, mutta esitetty kovin asenteellisesti ja yksipuolisesti. Lisäaineita on lähes kaikessa syömässämme. Pahimpia mausteallergikkoja lukuunottamatta kouluikäiset ja vanhemmat tuskin suostuvat syömään täysin mautonta ruokaa. Vai tekisitkö itse kermaporsasta pelkästään porsaanlihasta ja kermasta ilman mausteita, suolaa ja sakeuttavaa ainetta? Pullosta lorauttamassamme maustekastikkeessa tai fondissa samoin kuin liemikuutiossa on mahtava määrä lisäaineita, mutta silti kaipaamme niiden antamaa makua. Lisää makua ropsitaan maustepurkeista.
Natriumbentsoaattia näkyy olevan kermaporsaaseen laitetussa sinapissa. Kyseessä ei siis ole keittäjien natriumbentsoaattiastiasta kauhoma lisäaine. Keittäjät eivät myöskään muuntele "puhtaana" tullutta maissitärkkelystä. Varmaankin on mahdollista valita säilöntäaineeton sinappi ja muuntelematon tärkkelys. Kokonaisuudessa niitä on kuitenkin hyvin pieni määrä.
Pinaattiohukaisiin kuten kaikkiin muihinkin ohukaisiin käytetään nestettä, kananmunia ja jauhoja. Jos pinaatin määrä kasvaa liian suureksi, ohukaisista tulee kuivia ja hajoavia.
Jauhelihakastikkeeseen ainakin meillä laitetaan nestettä ja suurustetta juuri siksi, että siitä saataisiin aikaan kastike. Näin ollen se ei voi sisältää pelkkää lihaa. Koska harmaa soosi ei innosta, väriä antamaan käytetään esim. sokerikulööriä, joka nimensä mukaan valmistetaan sokerista.
Kouluruoan ravitsemusarvoa parantaisi huomattavasti se, että lapset söisivät myös salaattia/ raastetta ja joisivat rasvatonta maitoa. Näin toimien myös lisäaineiden määrä suhteessa kokonaisuuteen pienenisi huomattavasti. Lautasella pyöritelty jauhelihanmuru ei ravitse. Ruoka ei tosiaankaan ole yksiselitteisen pahaa, koska viereisessä pöydässä sitä syödään jo toista lautasellista.
Meteliä tuntuvat pitävän oppilaat, jotka luettuaan raflaavan otsikon saavat uutta pontta väitteelleen kouluruoan "paskuudesta". Nälkään juodaan limua ja syödään pikaruokaa eikä huolta lisäaineista yllättäen enää olekaan. Vanhemmat huutavat: "Hyi, lapseni ei voi syödä kanannahkaa!" , työntävät valmishampurilaisen mikroon ja roiskaisevat siihen runsaasti ketsuppia.- kaarinamaaria
Juuri noin!
Nyt äänessä ovat karkkien, sipsien, energiajuomien ja pikaruoan kuluttajat.
Miten lienee koululaisen suu vääntyisi jos maanantaina olisi mannapuuroa, tiistaina kaurapuuroa, keskiviikkona maitoperunakeittoa, torstaina kuoriperunoita ja läskissosia ja perjantaina hernekeittoa. Ja ensiviikolla sama uusiksi.
Kyllä jauhelihakastike jossa on 30 % jauhelihaa, kuulostaa aika tuhtilta soosilta.
Samoin kun miettii pinaattilettuja. Eivät en voi olla pelkkää pinaattia.
- 7 lk
Harmittaa tällainen haaskaaminen. Jos 30% koululaisista ei syö kouluruokaa, sitä menee toden näköisesti haaskuun n. 30%. Eikö olisi fiksuinta nostaa hieman budjettia (nykyään n. 0.70€ / oppilas), niin tulisi parempaa ja ekologisempaa ruokaa, mitä useampi söisi. Ei menisi niin paljoa ruokaa roskikseen.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kristillinen kaste annetaa upotuskasteena
Kristillinen upotuskaste perustuu juutalaiseen mikve-kasteeseen, jossa upottaudutaan veden alle kokonaan. Paavali vertas1621127Koko kansan kaste Punaisen meren ylityksen aikana
Koko Israelin 2,5 milj.kansa sai kasteen ja Pyhän Hengen lahjan ylittäessän Punaisen meren. 1.Kor.10 1 Sillä minä en ta3661087- 501080
Sijaiskasteet kuolleitten puolesta
Paavali teki Korintossa sijaiskasteita kuolletten puolesta eli ns. Mormoninkasteita. 1. Kor. 15:29 Mitä muutoin ne, j3731009Kristillinen kaste toimitetaan upottamalla veteen - pään valelukaste ei kelpaa
Kristillinen upotuskaste perustuu juutalaiseen puhdistautumiseen, jossa upottaudutaan veden alle kokonaan. Paavali verta153922Upotuskaste on raamatullisin kaste
Jokainen raamattua lukenut tietää sen. Päivänselvä asia. Vauvalle annettu kaste ei löydy raamatusta.717857- 89847
Martina ja jalkapalloilija2
Seiska: Martina iski nuoren jalkapalloilijan vuosia sitten. Könysikö milf teinin kanssa?182810Nainen, nyt esitän muutaman skenaarion
Asumme yhdessä ja seurustelemme. 1. On ilta ja olet sohvalla makoilemassa ja räpläät kännykkääsi. Makuuhuoneesta kuulu105729Oikea kaste on syntisten kaste
Oikea kaste on syntisten kaste. Vain syntisiä tulee kastaa. Itsensä uskoviksi ja vanhurskaiksi julistaneita ei tule ka51713