Makaroni?

Maccheroni

Moikka

Tuli mieleen kouluajoilta irtomakaroni, josta tykkäsin kovasti. Keittäjä oli laittanut sarvimakaroneja paistovuokaa ja niissä oli jokin kieleen sopiva maku. Kysymys kuuluukin. Mikä sai makaronit maistumaan niin hyviltä, ehkä inan makeilta?

Kyse ei ole mistään laatikosta tai muusta, vain makaronista joka ei maistunut keitetylle märälle makaronille, vaan hyvälle, kuohkealle ja "kuivalle" makaronille.

Muistan myöhemmin myös tv:ssa nähneeni mainoksen, jossa kulhossa on kuvailemani tyylistä makaronia.(myllyn paras, ehkä).

Olisiko jollakin tietoa, miten saisin tämän kaltaista makaronia aikaiseksi?

10

600

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • mukaellen moneksi

      keitinveteen makua mielesi mukaan ( esim sitruuna yrtit öljyä suolaa ). keittoaika al dente . siivilän läpi vesi pois, takas kattilaan ja nokare voita.
      http://www.keittotaito.com/pari_sanaa_pastasta.html

      ja lopusta vaikka
      KASVIS-LIHAMAKARONIPAISTOS

      1. Ruskista kevyesti voissa tai rypsiöljyssä jauhelihaa paistinpannulla. Lisää pieniksi pilkottuja kasviksia. Kaikkea mahdollista. Sekoita keskenään. Anna hautua hetken.
      2. Keitä samaan aikaan makaronit kypsiksi. Lisää liha- kasvisseos makaronikattilaan, josta on kaadettu vesi pois. Sekoita.
      3. Lisää mausteet makusi mukaan. Hiukan suolaa. Ketsuppia tai sinappia, jos kaapissa sattuu olemaan. Anna hautua hetken.
      4. Voit nauttia tämän esteettisesti persoonallisen näköisen tuotteen sellaisenaan.
      5. Voit myös laittaa paistoksen uunivuokaan ja lisätä munamaidon. Paista uunissa. Saat herkullisen kasvis-lihamakaronilaatikon.

      AINESOSAT:

      Jauhelihaa
      Voita tai rypsiöljyä paistamiseen
      Kasviksia runsaasti
      Makaronia
      Suolaa ja muita mausteita

      Jos teet makaronilaatikon, tarvitset:
      Kananmunia 2-3 kpl
      Maitoa 1,5-2,0 dl

      • Anonyymi

        Ei jauhelihan paistamiseen tarvita rasvaa.

    • himo siihen tulee

      Hyvän maun ruokaan antoi natriumglutamaatti. Itse tehdyistä ei saa niin hyviä kun ei ole tätä erinomaisen maukasta ainetta laitettavaksi ruokaan.

    • -torino-

      Lapsuusajoilta muista että mummo keitti sarvimakaroonit melkein kypsiksi suola-sokerivedessä. Siivilöi veden pois ja laittoi pari ruokalusikallista voita joukkoon ja hämmenteli niin kauan kunnes
      voi suli.
      Se oli meidän penskojen herkkua, eikä käytetty edes ketsuppia.

      • Anonyymi

        Se on hyvää ja halpaa.

    • ap

      Kiitos kaikille vastauksista. Kokeilenpa näitä neuvoja kotona. Ja mielessäni kävi myös tämä natriumklutamaatti...että jos se on tehnyt tepposet.

      • Marcellinoa Macaroni

        Ei tehnyt, sillä natriumklutamaatti oli tuntematonta muutama vuosikymmen sitten ja makaronilaatikko oli kielen päälle sopivaa, hieman makeaa, johtuen yksinkertaisesti siitä, että laatikkoon lisättiin hieman sokeria. Lihamakaronilaatikoo onkin sitten eri juttu, siihen ei tavallisesti sokeria lisätty, joskin se pyöristää myös makua siinäkin!

      • Anonyymi
        Marcellinoa Macaroni kirjoitti:

        Ei tehnyt, sillä natriumklutamaatti oli tuntematonta muutama vuosikymmen sitten ja makaronilaatikko oli kielen päälle sopivaa, hieman makeaa, johtuen yksinkertaisesti siitä, että laatikkoon lisättiin hieman sokeria. Lihamakaronilaatikoo onkin sitten eri juttu, siihen ei tavallisesti sokeria lisätty, joskin se pyöristää myös makua siinäkin!

        Onhan natrium glutamaattia ollut pitkään esim lihaliemikuutioissa.

    • Anonyymi

      Sekavaa Kärsämäki kuntosalia
      Syövät makaronia liikaa
      Muiden pitäisi tasoittaa tätä

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuka sitä naista maalittaa

      Täällä oikeasti?
      Ikävä
      190
      1323

    2. Anteeksipyynnöstä

      Uskotko anteeksipyynnön voimaan? Mikä tekee anteeksipyynnöstä vaikeaa? Onko se mielestäsi joskus turhaa, joko pyytäjän
      Ikävä
      138
      893

    3. Oletko päässyt minusta

      Eteenpäin?
      Ikävä
      85
      842

    4. Ei kukaan ole katsonut

      Kuten sinä. Niin välittävä ja hellä katse.
      Ikävä
      51
      748

    5. Voisin jopa maksaa että saisin nähdä sut mies

      Miten helvetissä joku voi olla tollanen kotihiiri. Edes mä en ole noin paha ku sä! Miten sua voi ikinä edes nähdä ?
      Ikävä
      51
      720

    6. Martinan tarve valehdella.

      Miksiköhän Martina valehtelee niin paljon,onko hän tietoinen siitä että valheistaan jää useimmiten kiinni? Esimerkkinä t
      Kotimaiset julkkisjuorut
      251
      612

    7. Stubb munasi - Suomessa kuuluu liputtaa Suomen lipulla

      Presidentinlinnan ja Mäntyniemen salkoihin nostettiin sateenkaariliput lauantaina. Suurin osa kansasta ei varmasti pidä
      Maailman menoa
      311
      597

    8. Olisitko oikeasti valmis rikkomaan

      Perheesi? En haluaisi sitä, mutta ne on teidän välisiä asioita. Voin olla sinulle vain kaverikin… ei paineita. Minä kesk
      Ikävä
      55
      579

    9. Rakastan sinua

      Päivä päivältä enemmän 🥰 Miehelle.
      Ikävä
      53
      574

    10. Tumman vihreä mercedes

      Mikä se on tuo kylää ympäri ajava vihreä mercedes, takakontti tärisee kuin hullu ja välillä kylän juoppojakin kuskailee,
      Hyrynsalmi
      7
      570
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt