Moikka
Tuli mieleen kouluajoilta irtomakaroni, josta tykkäsin kovasti. Keittäjä oli laittanut sarvimakaroneja paistovuokaa ja niissä oli jokin kieleen sopiva maku. Kysymys kuuluukin. Mikä sai makaronit maistumaan niin hyviltä, ehkä inan makeilta?
Kyse ei ole mistään laatikosta tai muusta, vain makaronista joka ei maistunut keitetylle märälle makaronille, vaan hyvälle, kuohkealle ja "kuivalle" makaronille.
Muistan myöhemmin myös tv:ssa nähneeni mainoksen, jossa kulhossa on kuvailemani tyylistä makaronia.(myllyn paras, ehkä).
Olisiko jollakin tietoa, miten saisin tämän kaltaista makaronia aikaiseksi?
Makaroni?
10
465
Vastaukset
- mukaellen moneksi
keitinveteen makua mielesi mukaan ( esim sitruuna yrtit öljyä suolaa ). keittoaika al dente . siivilän läpi vesi pois, takas kattilaan ja nokare voita.
http://www.keittotaito.com/pari_sanaa_pastasta.html
ja lopusta vaikka
KASVIS-LIHAMAKARONIPAISTOS
1. Ruskista kevyesti voissa tai rypsiöljyssä jauhelihaa paistinpannulla. Lisää pieniksi pilkottuja kasviksia. Kaikkea mahdollista. Sekoita keskenään. Anna hautua hetken.
2. Keitä samaan aikaan makaronit kypsiksi. Lisää liha- kasvisseos makaronikattilaan, josta on kaadettu vesi pois. Sekoita.
3. Lisää mausteet makusi mukaan. Hiukan suolaa. Ketsuppia tai sinappia, jos kaapissa sattuu olemaan. Anna hautua hetken.
4. Voit nauttia tämän esteettisesti persoonallisen näköisen tuotteen sellaisenaan.
5. Voit myös laittaa paistoksen uunivuokaan ja lisätä munamaidon. Paista uunissa. Saat herkullisen kasvis-lihamakaronilaatikon.
AINESOSAT:
Jauhelihaa
Voita tai rypsiöljyä paistamiseen
Kasviksia runsaasti
Makaronia
Suolaa ja muita mausteita
Jos teet makaronilaatikon, tarvitset:
Kananmunia 2-3 kpl
Maitoa 1,5-2,0 dl- Anonyymi
Ei jauhelihan paistamiseen tarvita rasvaa.
- himo siihen tulee
Hyvän maun ruokaan antoi natriumglutamaatti. Itse tehdyistä ei saa niin hyviä kun ei ole tätä erinomaisen maukasta ainetta laitettavaksi ruokaan.
- -torino-
Lapsuusajoilta muista että mummo keitti sarvimakaroonit melkein kypsiksi suola-sokerivedessä. Siivilöi veden pois ja laittoi pari ruokalusikallista voita joukkoon ja hämmenteli niin kauan kunnes
voi suli.
Se oli meidän penskojen herkkua, eikä käytetty edes ketsuppia.- Anonyymi
Se on hyvää ja halpaa.
- ap
Kiitos kaikille vastauksista. Kokeilenpa näitä neuvoja kotona. Ja mielessäni kävi myös tämä natriumklutamaatti...että jos se on tehnyt tepposet.
- Marcellinoa Macaroni
Ei tehnyt, sillä natriumklutamaatti oli tuntematonta muutama vuosikymmen sitten ja makaronilaatikko oli kielen päälle sopivaa, hieman makeaa, johtuen yksinkertaisesti siitä, että laatikkoon lisättiin hieman sokeria. Lihamakaronilaatikoo onkin sitten eri juttu, siihen ei tavallisesti sokeria lisätty, joskin se pyöristää myös makua siinäkin!
- Anonyymi
Marcellinoa Macaroni kirjoitti:
Ei tehnyt, sillä natriumklutamaatti oli tuntematonta muutama vuosikymmen sitten ja makaronilaatikko oli kielen päälle sopivaa, hieman makeaa, johtuen yksinkertaisesti siitä, että laatikkoon lisättiin hieman sokeria. Lihamakaronilaatikoo onkin sitten eri juttu, siihen ei tavallisesti sokeria lisätty, joskin se pyöristää myös makua siinäkin!
Onhan natrium glutamaattia ollut pitkään esim lihaliemikuutioissa.
- makarooni pastaa
http://fi.wikipedia.org/wiki/Makaroni
http://igs.kirjastot.fi/iGS/kysymykset/haku.aspx?word=Makaroni
ja itse kokkailuun
http://www.hs.fi/ruoka/reseptit/?selaus=teema.ruokaohjeet&kaikkiSanat=makaroni
http://www.makuhaku.fi/mh/app/search.html?q=makarooni
huom hippu sokeria tomaatti/pinaattiruokaan -pyöristää maun - Anonyymi
Sekavaa Kärsämäki kuntosalia
Syövät makaronia liikaa
Muiden pitäisi tasoittaa tätä
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mikä vasemmistolaisista jankkaavaa vaivaa?
Pahasti on ihon alle, siis korvien väliin sinne tyhjään tilaan, päässeet kummittelemaan. Ei ole terveen ihmisen merkki52945Jalankulkija kuoli. Poliisi etsii mustaa BMW Coupe -autoa, jossa on punertavat vanteet.
Jalankulkija kuoli jäätyään auton alle Joensuussa – kuljettaja pakeni, poliisi pyytää havaintoja https://www.mtvuutiset.1152834Ohjelma "Rikollisjengien Ruotsi" hyvin paljasti jakautuneen maan
eli ns. ruotsalaiset yhdellä puolella, muslimit ja muut kehitysmaalaiset toisella puolella. Siinäkin hyvin näki mitä ma242704Vassarina hymyilyttää vaurastuminen persujen kustannuksella
Olen sijottanut määrätietoisesti osan Kelan tuista pörssiosakkeisiin, ja salkku on paisunut jo toiselle sadalle tuhanne452578Riikka runnoo: Elisalta potkut 400:lle
Erinomaisen hallitusohjelman tavoite 100 000 työllistä lisää yksityisellä sektorilla on kohta saavutettu. Toivotaan toiv792434PÄIVÄN PARAS: Nigerialainen haki turvapaikkaa Suomesta, lähti takas huilaamaan
kotimaahansa, koska turvapaikan saaminen kesti niin kauan. Ja tämän kertoo ihan Yle, eikä yhtään toimittaja kyseenalaist382349Pidennetään viikko 8 päiväiseksi
Ja jätetään työpäivien määrä nykyiseen 5:een. Tuo olisi kompromissiratkaisu vellovaan keskusteluun työajan lyhentämisest102274Pääseekö kuka tahansa hoitaja katselemaan kenen tahansa ihmisen terveystietoja?
"Meeri selaili puhelinta uteliaisuuttaan ja katuu nyt – Moni hoitaja on tehnyt saman rikoksen Tuttujen ihmisten asiat k771908Niinistö neliraajajarrutteli Natoon liittymistä vielä sodan alettua
Myöntää nyt itsekin, mikä jo aikaisemmin tiedettiin. Marin vei Suomen ja Ruotsin Natoon. "”Myönnän auliisti jarruttelle1961772- 1341685