Makaroni?

Maccheroni

Moikka

Tuli mieleen kouluajoilta irtomakaroni, josta tykkäsin kovasti. Keittäjä oli laittanut sarvimakaroneja paistovuokaa ja niissä oli jokin kieleen sopiva maku. Kysymys kuuluukin. Mikä sai makaronit maistumaan niin hyviltä, ehkä inan makeilta?

Kyse ei ole mistään laatikosta tai muusta, vain makaronista joka ei maistunut keitetylle märälle makaronille, vaan hyvälle, kuohkealle ja "kuivalle" makaronille.

Muistan myöhemmin myös tv:ssa nähneeni mainoksen, jossa kulhossa on kuvailemani tyylistä makaronia.(myllyn paras, ehkä).

Olisiko jollakin tietoa, miten saisin tämän kaltaista makaronia aikaiseksi?

10

560

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • mukaellen moneksi

      keitinveteen makua mielesi mukaan ( esim sitruuna yrtit öljyä suolaa ). keittoaika al dente . siivilän läpi vesi pois, takas kattilaan ja nokare voita.
      http://www.keittotaito.com/pari_sanaa_pastasta.html

      ja lopusta vaikka
      KASVIS-LIHAMAKARONIPAISTOS

      1. Ruskista kevyesti voissa tai rypsiöljyssä jauhelihaa paistinpannulla. Lisää pieniksi pilkottuja kasviksia. Kaikkea mahdollista. Sekoita keskenään. Anna hautua hetken.
      2. Keitä samaan aikaan makaronit kypsiksi. Lisää liha- kasvisseos makaronikattilaan, josta on kaadettu vesi pois. Sekoita.
      3. Lisää mausteet makusi mukaan. Hiukan suolaa. Ketsuppia tai sinappia, jos kaapissa sattuu olemaan. Anna hautua hetken.
      4. Voit nauttia tämän esteettisesti persoonallisen näköisen tuotteen sellaisenaan.
      5. Voit myös laittaa paistoksen uunivuokaan ja lisätä munamaidon. Paista uunissa. Saat herkullisen kasvis-lihamakaronilaatikon.

      AINESOSAT:

      Jauhelihaa
      Voita tai rypsiöljyä paistamiseen
      Kasviksia runsaasti
      Makaronia
      Suolaa ja muita mausteita

      Jos teet makaronilaatikon, tarvitset:
      Kananmunia 2-3 kpl
      Maitoa 1,5-2,0 dl

      • Anonyymi

        Ei jauhelihan paistamiseen tarvita rasvaa.

    • himo siihen tulee

      Hyvän maun ruokaan antoi natriumglutamaatti. Itse tehdyistä ei saa niin hyviä kun ei ole tätä erinomaisen maukasta ainetta laitettavaksi ruokaan.

    • -torino-

      Lapsuusajoilta muista että mummo keitti sarvimakaroonit melkein kypsiksi suola-sokerivedessä. Siivilöi veden pois ja laittoi pari ruokalusikallista voita joukkoon ja hämmenteli niin kauan kunnes
      voi suli.
      Se oli meidän penskojen herkkua, eikä käytetty edes ketsuppia.

      • Anonyymi

        Se on hyvää ja halpaa.

    • ap

      Kiitos kaikille vastauksista. Kokeilenpa näitä neuvoja kotona. Ja mielessäni kävi myös tämä natriumklutamaatti...että jos se on tehnyt tepposet.

      • Marcellinoa Macaroni

        Ei tehnyt, sillä natriumklutamaatti oli tuntematonta muutama vuosikymmen sitten ja makaronilaatikko oli kielen päälle sopivaa, hieman makeaa, johtuen yksinkertaisesti siitä, että laatikkoon lisättiin hieman sokeria. Lihamakaronilaatikoo onkin sitten eri juttu, siihen ei tavallisesti sokeria lisätty, joskin se pyöristää myös makua siinäkin!

      • Anonyymi
        Marcellinoa Macaroni kirjoitti:

        Ei tehnyt, sillä natriumklutamaatti oli tuntematonta muutama vuosikymmen sitten ja makaronilaatikko oli kielen päälle sopivaa, hieman makeaa, johtuen yksinkertaisesti siitä, että laatikkoon lisättiin hieman sokeria. Lihamakaronilaatikoo onkin sitten eri juttu, siihen ei tavallisesti sokeria lisätty, joskin se pyöristää myös makua siinäkin!

        Onhan natrium glutamaattia ollut pitkään esim lihaliemikuutioissa.

    • Anonyymi

      Sekavaa Kärsämäki kuntosalia
      Syövät makaronia liikaa
      Muiden pitäisi tasoittaa tätä

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ukraina, unohtui korona - Grönlanti, unohtu Ukraina

      Vinot silmät, unohtui Suomen valtiontalouden turmeleminen.
      Maailman menoa
      6
      2469

    2. Kumpi on sekaisempi - Koskenniemi vai Trump?

      Koskenniemi haukkui Trumppia A-studiossa, niin että räkä lensi suusta. Sen sijaan Trump puheessaan sanoi, että Grönlant
      Maailman menoa
      72
      2301

    3. Miten kauan sulla menisi

      Jos tulisit mun luo tänne nyt kahvinkeittoon?
      Ikävä
      202
      1304

    4. Kaivattusi silmin

      Minkälaisen kuvan olet omasta mielestäsi antanut itsestäsi kaivatullesi?
      Ikävä
      112
      1122

    5. Miksi me oikein

      Rakastuttiin?
      Ikävä
      71
      1098

    6. "Pähkähullu ruhtinas" sanoi a-studiossa maailmanpolitiikan professori...

      ...Martti Koskenniemi Trumpista ja hänen toimintatavoistaan, vertasi 1600-luvulla eläneeseen Aurinkokuninkaaseen Ludwig
      Maailman menoa
      229
      964

    7. Martina ja Matias

      Mahtaako Martina yrittää saada Matiasta uudeksi sulhaseksi, niin saisi ne prinsessa häät, mitkä jäi pitämättä, kun Aussi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      211
      919

    8. Toivottavasti myös pysyy häkissä

      https://www.is.fi/kotimaa/art-2000011754428.html 😡😡😡 tommosia saastoja sitä näyttää Suomussalmen suunnalta sikiävän �
      Suomussalmi
      10
      837

    9. Millaisia tunteita

      Sinulla on minua kohtaan?
      Ikävä
      47
      789

    10. Ylipainoiset naiset ovat kokeneet kiusallisen ilmiön deittaillessa

      Moni pluskoon nainen kertoo kohtaavansa deittailussa yllättävän ja kiusallisen ilmiön: alussa on luvassa romanssi, mutta
      Suhteen aloittaminen
      54
      786
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt