Made in Japan

Mikäli käytätte japanilaisia elintarvikkeita, esim. soijaa kannattaa ostaa aineita varastoon. Todennäköisesti esim. suositun nipponilaisen soijakastikkeen kaupoissa olevat erät myydään. nopeasti loppuun. ja seuraavaa erää ostettaessa katsellaan tarkkaan valmistuspäivämäärä. Ennen vai jälkeen onnettomuuden?Samoin käynee teriyakin, wasabin ja muiden originaalien tuotteiden kanssa.
Vaikkei noista säteilyannosta saisikaan.
Ilmoita


Kaikki nämä ovat Sakeja, vaikka nimestä ei heti arvaisi.
- Okunomatsu Junmai Ginjo (Japani)
- Gekkeikan Sake (USA)
- Okunomatsu Tokubetsu Junmai (Japani)
Ilmoita
SUSHI-SHOOGA ELI GARI

225 gr inkiväärinjuurta
2 tl suolaa
2 1/2 dl riisietikkaa
7 rkl vettä
2 1/2 rkl sokeria

Puhdista inkiväärinjuuri kostealla talouspaperilla ja sirottele suola tasaisesti sen päälle.
Jätä vuorokaudeksi.
Sekoita marinaadin ainekset ja katso, että sokeri on täysin sulannut.
Voit jättää kokonaisen inkiväärin marinaadiin 7 päiväksi ja kuoria ja viipaloida sen sitten, taikka kuori ja viipaloi heti ja pane marinaadiin.
Säilyy jääkaapissa suljetussa astiassa viikkoja.
Inkivääri saattaa muuttua vaalean punaiseksi marinaadissa.
1 VASTAUS:
GARI - etikkasäilöttyä inkivääriä pikamenetelmällä

100 gr tuoretta inkiväärin juurta
1 1/2 rkl sokeria
4 rkl riisietikkaa tai laimennettua siiderietikkaa

Kuori inkivääri ja leikkaa - jos mahdollista - paperinohuita viipaleita kuidun suuntaan.
Upota viipaleet muutamaksi sekunniksi reippaasti kiehuvan veteen.
Valuta ja kaada etikkaliemeen välittömästi.
Anna vetäytyä vähintään 30 min.
+Lisää kommentti
http://pood.momoya.eu/index_eng.html , puoti J Kunderi 29, myös ruokaa
http://shop.momoya.eu/

II ravintola Momo Kalaranna 8
ja kalatori lauantaisin Kalaranna 6
http://kaart.tallinn.ee/Tallinn/Show?REQUEST=Main&task=3
Liki Linnahall
Ilmoita

Vastaa alkuperäiseen viestiin

Made in Japan

Mikäli käytätte japanilaisia elintarvikkeita, esim. soijaa kannattaa ostaa aineita varastoon. Todennäköisesti esim. suositun nipponilaisen soijakastikkeen kaupoissa olevat erät myydään. nopeasti loppuun. ja seuraavaa erää ostettaessa katsellaan tarkkaan valmistuspäivämäärä. Ennen vai jälkeen onnettomuuden?Samoin käynee teriyakin, wasabin ja muiden originaalien tuotteiden kanssa.
Vaikkei noista säteilyannosta saisikaan.

5000 merkkiä jäljellä

Peruuta