Tuli mieleen kouluajoilta irtomakaroni, josta tykkäsin kovasti. Keittäjä oli laittanut sarvimakaroneja paistovuokaa ja niissä oli jokin kieleen sopiva maku. Kysymys kuuluukin. Mikä sai makaronit maistumaan niin hyviltä, ehkä inan makeilta?
Kyse ei ole mistään laatikosta tai muusta, vain makaronista joka ei maistunut keitetylle märälle makaronille, vaan hyvälle, kuohkealle ja "kuivalle" makaronille.
Muistan myöhemmin myös tv:ssa nähneeni mainoksen, jossa kulhossa on kuvailemani tyylistä makaronia.(myllyn paras, ehkä).
Olisiko jollakin tietoa, miten saisin tämän kaltaista makaronia aikaiseksi?
Ihana makaronimuisto koulusta
fusilli
1
192
Vastaukset
- Höyryy ja vettä
Koulun makaroonit keitetään höyryuunissa. Siinä vuuassa on ne makaroonit ja vesi ja uuni pukkaa vesihöyryä. Kotona tämä ei ole mahdollista.
En ole itse kokillut ja en ole varma onnistuuko mutta keitä makatoonit näin
Tarviit 2 kattilaa ison ja pikkusen pikkusen pitää mennä koknaan ison kattilan sisään. Isoon kattilaan vettä ja pieni kattila sinne sisään. Vesihöyryn pitää mahtua kulkemaan joten pikkukattila ei saa olla liian kiinni toisen kattilan reunoissa.
Iso kattila liedelle ja vesi kiehumaan . Pikkukattilaan mitataan makaroooni ja kiehuva vesi. vettä laitetaan minimi eli 1osa makaroonii 3 osaa vettä. ja suola.
Laita isoon kattilaan kansi kiinni. pidä kansi kiinni. Avaa vain harvoin sillä aina avatessa höyry karkaa... ja varmista että pikkukattilan makarooni ei kuivu.. Keittäminen kestää kauemmin kuin normi keittäminen.
Olipa eväselvät ohjeet Kokeileminen omalla vastuulla kiitos
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Sanna Marin kysyi hämmästyneenä: Onko Suomessa jäänmurtajia?
Nettilehden toimittaja kysyi Sanna Marinilta suoraan, että sovittiinko nuo jäänmurtajien kaupat jo 2019, jolloin Marin k713869- 1013485
SDP haluaa 40 000 nettomaahanmuuttajaa
SDP:n Suunnanmuutos-vaihtoehtobudjetissa, käy ilmi, että demarit itse asiassa vaativat räjähdysmäistä ”työperäisen” maah783328Mikä tuota vasemmistolaisista jankkaavaa vaivaa?
Pahasti on ihon alle, siis korvien väliin, päässeet kummittelemaan. Ei ole terveen ihmisen merkki jankata yhdestä asia362628- 1141532
Nyt meni lopulliset lämmöt.
Alan käyttäytymään yhtä kylmästi miehiä kohtaan kuin mua kohtaan on käyttäydytty ja vain käytetty viimeiset pari vuotta361506Meitä ei tule
Koska periaatteemme ovat rakkautta vahvempia. Tämä on siis koettelemus, jonka tarkoitus on vahvistaa meitä yksilöinä 😌221114Onko erityinen paikka jossa haluaisit nyt olla
Onko joku spesiaali lempipaikka missä mieluiten olisit?421100Sulla on avaimet ja keinot
Jos haluat jatkaa tutustumista. Itse olen niin jäässä etten pysty tekemään enää mitään. Pidempi keppi johon on helpompi181076Ihmettelen moderointia
Palstalta häviää ihan asiallisia keskusteluketjuja mutta tuon yleensä yhden kirjoittamat homoketju saavat olla ihan rauh2431007