Tuli mieleen kouluajoilta irtomakaroni, josta tykkäsin kovasti. Keittäjä oli laittanut sarvimakaroneja paistovuokaa ja niissä oli jokin kieleen sopiva maku. Kysymys kuuluukin. Mikä sai makaronit maistumaan niin hyviltä, ehkä inan makeilta?
Kyse ei ole mistään laatikosta tai muusta, vain makaronista joka ei maistunut keitetylle märälle makaronille, vaan hyvälle, kuohkealle ja "kuivalle" makaronille.
Muistan myöhemmin myös tv:ssa nähneeni mainoksen, jossa kulhossa on kuvailemani tyylistä makaronia.(myllyn paras, ehkä).
Olisiko jollakin tietoa, miten saisin tämän kaltaista makaronia aikaiseksi?
Ihana makaronimuisto koulusta
fusilli
1
218
Vastaukset
- Höyryy ja vettä
Koulun makaroonit keitetään höyryuunissa. Siinä vuuassa on ne makaroonit ja vesi ja uuni pukkaa vesihöyryä. Kotona tämä ei ole mahdollista.
En ole itse kokillut ja en ole varma onnistuuko mutta keitä makatoonit näin
Tarviit 2 kattilaa ison ja pikkusen pikkusen pitää mennä koknaan ison kattilan sisään. Isoon kattilaan vettä ja pieni kattila sinne sisään. Vesihöyryn pitää mahtua kulkemaan joten pikkukattila ei saa olla liian kiinni toisen kattilan reunoissa.
Iso kattila liedelle ja vesi kiehumaan . Pikkukattilaan mitataan makaroooni ja kiehuva vesi. vettä laitetaan minimi eli 1osa makaroonii 3 osaa vettä. ja suola.
Laita isoon kattilaan kansi kiinni. pidä kansi kiinni. Avaa vain harvoin sillä aina avatessa höyry karkaa... ja varmista että pikkukattilan makarooni ei kuivu.. Keittäminen kestää kauemmin kuin normi keittäminen.
Olipa eväselvät ohjeet Kokeileminen omalla vastuulla kiitos
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Eläkeläiset siirrettävä muuttotappioalueille
Joutoväki pois ruuhkauttamasta elättäjien arkea. Samalla putoaa jokaisen asumiskulut ja rahaa jää enemmän kuluttamiseen.2652418Riikka runnoo: datakeskuksille tulee UUSI yritystuki
"Suomen valtio erikseen tukee esimerkiksi kryptovaluuttaan tai aikuisviihteeseen tai muuhun keskittyviä datakeskuksia."752396- 1201568
Jopa Espanjassa talous kasvaa, Purra vain irvistelee
Huomaa kuinka Purra on Suomen historian huonoin miniseteri, joka ei ole saanut aikaiseksi kuin tuhoa, Siis jopa vasemmis441412Kauppalehti - Törkeä skandaali paljastui: Espanja käytti EU-rahoja ihan muuhun kuin piti
Espanja on käyttänyt miljardeja euroja EU:n elpymisavustuksia eläkkeisiin ja sosiaalimenoihin – ja pyytää lisää. Espanj641367- 1331339
En kerro nimeäsi nainen
Sillä olet nyt salaisuus jota kannan sydämessäni. Tämä mitä tunnen ja kuinka sinuun vahvasti ihastuin on jo niin erikoin711230Auta mua mies
Ota vielä yhteyttä, keksi oikeat sanat että vuosien ajan kasvanut muuri murtuu meidän väliltä vaikka aluksi vain vähän.821029Olet kiva ihminen
En kiellä sitä yhtään. Sinussa on hyvin paljon erinomaisia puolia, enemmän varmasti kun meissä muissa. Sitten on puoli731009Uuden upotuskasteen vaiettu ongelma
Alkuseurakunnan kaste oli useamman vuosisadan upotuskaste, joka toimitettiin joko ulkona luonnon vesistöissä tai kasteki102999