voileipäkakun riittoisuus

Ai....tärkein oli unohtunut eli tilaus on 200 hengelle....

Yleensä on, kannattaa tehdä yläkanttiin.
Eilisellä kokemuksella, 8 hengen ristiäis seurueeltamme jäi
32 sentin vuokaan mitoitetusta kakusta vain persiljatuppoja jäljelle.
Korkeutta ei kannata lisätä huisisti koska se vaikeuttaa leikkaamista.
Riippuu tosiaan paljon muustakin tarjoilusta, jos lisäksi on pullaa, täytekakkua, pikkuleipiä tms niin sitten sitä ei mene niin paljon.
Aikamoinen urakka tehdä 200 henkilölle, onnittelut siitä että haaste on kuitenkin otettu vastaan :o)

old_profile_40698 kirjoitti:

Yleensä on, kannattaa tehdä yläkanttiin.
Eilisellä kokemuksella, 8 hengen ristiäis seurueeltamme jäi
32 sentin vuokaan mitoitetusta kakusta vain persiljatuppoja jäljelle.
Korkeutta ei kannata lisätä huisisti koska se vaikeuttaa leikkaamista.
Riippuu tosiaan paljon muustakin tarjoilusta, jos lisäksi on pullaa, täytekakkua, pikkuleipiä tms niin sitten sitä ei mene niin paljon.
Aikamoinen urakka tehdä 200 henkilölle, onnittelut siitä että haaste on kuitenkin otettu vastaan :o)

Ei sulta mitään neuvoa löytynyt, tuollaista turhaa höpinää yläkanteista, disinformaatiota vallan. Eikä olis parempi vaan mussuttaa niitä ylijäämä pipareita pois. Jos ei mitään neuvoa asiaan ole antaa?

neuvoton neuvo kirjoitti:

Ei sulta mitään neuvoa löytynyt, tuollaista turhaa höpinää yläkanteista, disinformaatiota vallan. Eikä olis parempi vaan mussuttaa niitä ylijäämä pipareita pois. Jos ei mitään neuvoa asiaan ole antaa?

ja missäs se sinun neuvosi sitten viipyy kateellinen palstarasisti.
et oo tainnut ikin voileipäkakkua ees maistaa saatikka muille tehdä.
mussuta vaan omaa surkeuttas.

E-P L kirjoitti:

ja missäs se sinun neuvosi sitten viipyy kateellinen palstarasisti.
et oo tainnut ikin voileipäkakkua ees maistaa saatikka muille tehdä.
mussuta vaan omaa surkeuttas.

Aivan asiallinen kritiikki tuolta neuvottomalta, porkkanapään kirjotuksessa ei vastata mitenkään kysymykseen, aivan turhaa löpinää. Mutta niinkuin neuvoton nimimerkissäänkin sen sanoo, hän on yhtä turhilla linjoilla, asiallinen kritiikki, mutta itse kysymykseen, täysin asiaton kirjoitus.

Kahdellesadalle henkilölle sapuskojen tekeminen on iso juttu, laskelmasi mukaan se voi naftisti riittää, koska niinkuin arvelit nuo ruska-aikaa elävät ovat pieniruokaisia. Itse varaisin kyllä vielä yhden täysin laktoosittoman kakun noiden lisäksi.

suurkeittiön hanska kirjoitti:

Aivan asiallinen kritiikki tuolta neuvottomalta, porkkanapään kirjotuksessa ei vastata mitenkään kysymykseen, aivan turhaa löpinää. Mutta niinkuin neuvoton nimimerkissäänkin sen sanoo, hän on yhtä turhilla linjoilla, asiallinen kritiikki, mutta itse kysymykseen, täysin asiaton kirjoitus.

Kahdellesadalle henkilölle sapuskojen tekeminen on iso juttu, laskelmasi mukaan se voi naftisti riittää, koska niinkuin arvelit nuo ruska-aikaa elävät ovat pieniruokaisia. Itse varaisin kyllä vielä yhden täysin laktoosittoman kakun noiden lisäksi.

sanohhan rukkanen sitten ne määrät. eipä tuossa sulla ollut mitään järkevää vaan tyhjän jauhantaa. etpä taida osata ja niin sanottu neuvos on huuhaata suurin piirtein ja sinne päin.

E-P L kirjoitti:

sanohhan rukkanen sitten ne määrät. eipä tuossa sulla ollut mitään järkevää vaan tyhjän jauhantaa. etpä taida osata ja niin sanottu neuvos on huuhaata suurin piirtein ja sinne päin.

muista sitten kirjottaa pelkkää aisaa, eikä yhtään ylimäärästä sanaa

E-P L kirjoitti:

sanohhan rukkanen sitten ne määrät. eipä tuossa sulla ollut mitään järkevää vaan tyhjän jauhantaa. etpä taida osata ja niin sanottu neuvos on huuhaata suurin piirtein ja sinne päin.

Vastauksessa oli juuri mitä aloittaja kysyikin, mielipidettä riittääkö vai ei.
Mutta laitetaan tähän aiheeseen sopiva resepti.

Porkkanatorttu GN-vuoassa 50 annosta
800g munia. 1,36kg sokeria. 900g kultarypsirasvaseosta. 1,04kg vehnäjauhoja. 20g suolaa. 24g leivinjauhetta. 16g soodaa. 20g kanelia. 1,2kg porkkanoita.
Kuorrutus: 500g JuustoCremea. 500g tomusokeria. 200g Becel-margariinia.
20g vaniliinisokeria. Koristeeksi: hasselpähkinöitä.

Vaahdota kanamunat ja sokeri.
Lisää rypsirasvaseos varovasti sekoittaen. Sekoita suola, leivinjauhe, sooda ja kaneli vehnäjauhoihin. Lisää seos muna-sokeri-rasvavaahtoon.
Lisää lopuksi porkkanat karkeana raasteena.
Annostele taikina kahteen voideltuun GN-vuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 35 min.
Sekoita kuorrutuksen aineet ja vaahdota seos tasaiseksi. Levitä kuorrutus jäähtyneille torttupohjille. Koristele pähkinöillä.

Tuossa sopiva, tarkoilla määrillä oleva torttu, sopii niin alkuperäiselle kyselijälle voileipäkakkujen lisukkeeksi kuin myös Porkkanapäälle alter egoineen nimensä puolesta.