Olen ravintola-alalla työskentelevä nainen,alaa takana yli 10 vuotta.Mua on alkanut viime aikoina ihmetyttämään sellanen asia että suomalaiset asiakkaat käyttää sikamaisesti tarjoilijoita kohtaan.Olen tällä hetkellä töissä ravintolassa jossa on sekä ruoka puoli että baari,ja täytyy kyllä sanoa että ne baari puolen asiakkaat ei ole pahimmasta päästä niin kuin luulisi.Mikä ihmeen oikeus ihmisillä on haukkua tarjoilijaa suoraan päin naamaa esim.tyhmäksi,idiootiksi tai joksikin muuksi vastaavaksi,naisia mm.ämmitellään ,huoritellaan..On ollut tilanteita jossa ruoka ei ole asiakkaan mielestä ollut esim.tarpeeksi kypsää (siis pihvit,maksa yms),niin ensimmäiseksi ruvetaan huutamaan tai käyttäydytään muuten vaan hyökkäävästi,eihän tarjoilija ole sitä ruokaa valmistanut!!!Ja nykyään kuulee useasti kommentteja eikö teidän kokit osaa tehdä sitä tai tätä?????No mitä tähän sitten pitäisi vastata???EI OSAA,kun ne nyt vaan on palkattu tuolta kadulta ihan arpajais meiningillä,näinkö?????Tai sitten usein tulee myös kommentti että osaan itse valmistaa paljon parempaa ruokaa!!!!NO SYÖ SITTEN KOTONA;MIKSI TULET RAVINTOLAAN JOS SE ON MIELESTÄSI HUONO?Mikä ihmeen oikeus on asiakkaille aliarvioida meidän tietämystä tai ammattitaitoa?Mä haluaisin nähdä sen saman asiakkaan joka huutaa mulle mun työpaikalla, huutamassa samalla tavalla kaupankassaa tyhmäksi,tai pankkineitiä,myyjää tai ylipäänsä jotakin muuta vastaavaa asiakaspalvelijaa.Mistähän nää ihmiset on saanut sellasen kotikasvatuksen ettei tarjoiljaa tarvitse kunnioittaa?On pikku hiljaa alkanut tuntua että olen jotenkin vähä arvoisempi ihminen,että mun työ ei ole yhtä arvostettua kuin muutkin työt.On tottakai oikein antaa palautettu jos todella jotain väärää on tapahtunut,tai on muuten vaan sanottavaa,mutta voisi kyllä vähän miettiä että millä tavalla ja tyylillä sen palautteen antaa.En mäkään mene huutamaan kenenkään muun työpaikalle on se sitten millä alalla tahansa.JA ne jotka kommentoi että tää on ammatin valinta kysymys,niin sanon suoraan että HAISTAKAA .....Tässä on kyse ihmisarvosta,hyvistä käytös tavoista siitä että noudatetaan tiettyjä pelisääntöjä.Kotonaan jokainen voi käyttäytyä niin kuin haluaa mutta ei julkisesti,ja vaikka suomi on sana vapaa maa ei se tarkoita sitä että ihmisille voi puhua ihan mitä sylkisuuhun tuo.
Toinen juttu on sitten ne ihmiset joilla on aina KIIRE!!!!!!Jos tulette lauantaina ravintolaan asiakkaiksi niin huomioikaa se että siellä on muitakin ihmisiä,siis asiakkaita jotka ovat ihan yhtä tärkeitä kuin SINÄ!!!!AI niin joo se ruuan valmistus kestää siellä kotonakin,niin se kestää ravintolassakin.Ei meillä ole mitään hokkus pokkus laitteita jotka kypsentäis esimerkiksi kanan 5 sekunnissa!!!!!!!Jos tarvitsee saada ruoka nenän eteen HETI,niin kannattaa mennä johonkin sellaiseen paikkaan missä on heti valmista tavaraa,esim.delit,pizza rax tai joku muu yhtä hyvä vaihtoehto...Mä todella toivon että ne ihmiset jotka tunnustaa itselleen käyttäytyneensä joskus asiattomastio tarjoilijaa,baarimestaria,blokkaria,kokkia tai muuta niin katsoo peiliin ja miettii miltä tuntuis jos joka ikinen työpäivä joku haukkuisi SINUA tai kolleegaasi, työpaikkaasi,osaamistasi,älykkyyttäsi tms.Olen henkeen ja vereen hyvä asiakaspalvelija,olen kymmenen vuoden aikana saanut tasan yhden negatiivisen palautteen jälkikäteen työpaikalleni.En mielestäni nyt valita turhasta.Sen vaan tahdon vielä sanoa että kannattaa tutkailla omaa käyttäytymistään ja miettiä aina asioita niin että miltä sinusta tuntuisi JOS........
Kiitos niille jotka jaksavat lukea vuodatukseni!!!!!
Toinen juttu on sitten ne ihmiset joilla on aina KIIRE!!!!!!Jos tulette lauantaina ravintolaan asiakkaiksi niin huomioikaa se että siellä on muitakin ihmisiä,siis asiakkaita jotka ovat ihan yhtä tärkeitä kuin SINÄ!!!!AI niin joo se ruuan valmistus kestää siellä kotonakin,niin se kestää ravintolassakin.Ei meillä ole mitään hokkus pokkus laitteita jotka kypsentäis esimerkiksi kanan 5 sekunnissa!!!!!!!Jos tarvitsee saada ruoka nenän eteen HETI,niin kannattaa mennä johonkin sellaiseen paikkaan missä on heti valmista tavaraa,esim.delit,pizza rax tai joku muu yhtä hyvä vaihtoehto...Mä todella toivon että ne ihmiset jotka tunnustaa itselleen käyttäytyneensä joskus asiattomastio tarjoilijaa,baarimestaria,blokkaria,kokkia tai muuta niin katsoo peiliin ja miettii miltä tuntuis jos joka ikinen työpäivä joku haukkuisi SINUA tai kolleegaasi, työpaikkaasi,osaamistasi,älykkyyttäsi tms.Olen henkeen ja vereen hyvä asiakaspalvelija,olen kymmenen vuoden aikana saanut tasan yhden negatiivisen palautteen jälkikäteen työpaikalleni.En mielestäni nyt valita turhasta.Sen vaan tahdon vielä sanoa että kannattaa tutkailla omaa käyttäytymistään ja miettiä aina asioita niin että miltä sinusta tuntuisi JOS........
Kiitos niille jotka jaksavat lukea vuodatukseni!!!!!
Vastaukset 25
Vanhimmat
Aivan älytöntähän tuollainen "palaute" on.
Mutta se mitä sanot, että jos joku toteaa tekevänsä kotona parempaa ruokaa..."että söis sitten kotona eikä aliarvoisi ammattitaitoanne".
Niin....kyllä silloin tällöin on ihan kiva lähteä uloskin syömään. Ja olettaa, huom. olettaa että siellä on ammattitaitoista väkeä, joka ei tee sellaisia superyksinkertaisia mokia.
Ravintolakokemuksia: tänään kävin ja vähän aikaan en kyllä lähde. Ehkä joku pizza on niin takuuvarmaa tavaraa, että sitä ei voi pilata, niin että siitä jäisi sellainen "voi hitto mitä roskaa ja millä hinnalla" -fiilistä.
Olin saanut lahjakortin erääseen ravintolaan ja sinne sitten.
Kyseisestä ravintolasta oli jäänyt vähän "epävarma"-fiilis...mutta edelliskerrasta oli aikaa jo 5 vuotta joten sinne vaan -rohkeesti.
Ja paskat.
Tilasin kalaa ja kasviksia ja kumppanini tilasi härkäruukkua.
Kala oli kuivaksi käristetty, kasvikset uivat kalan paistinrasvassa, olivat onnistuneet saamaan kasviksista kitkeriä. Kumppanin härkäruukku oli jäähtynyt jo pöytään tuodessa.
Annoimme asiallista palautetta.
Tosin olen aina sitä miettinyt, että pitäisikö jo heti hetkessä käännyttää ruoka takaisin. Miten toimit, jos tarjoilijaa ei näy lähistöllä? miten toimit jos toteat sen esim. kalan kuivakkuuden siinä puolessa välissä? Vai muuttuuko sitä jostain syystä kriittisemmäksi syödessä...tulee kaikki masterchef opit mieleen :D Että kyllä kalaan kuuluu laittaa suolaa!
Jos olisin ollut tarjoilija, olisin tuonut "hyvityksenä" jälkkäriksi kahvit, mutta mitä ilmeisemmin "lahjakorttini" sekoitti tarjoilijan pasmat....
Mutta joo...emme kyllä karjuneet emmekä arvostelleet kokin ammattitaitoa ja sen kyllä ymmärrämme että vika ei ole tarjoilijan, jos lämmin ruoka on tyrkätty kylmään ruukkuun jähmettymään tai kala on unohdettu paistinpannulle ilman mausteita.
Mutta niin...köyhän ei näemmä kannata syödä kuin kotona: ei pahoita kenenkään mieltä ei varsinkaan omaa.
takaisin keittiöön, vaatisin rahani takaisin ja vaihtaisin paikkaa sillä jos tekevät uuden annoksen, siinä on lisämausteina räkää tai muuta vastaavaa.
Näinhän se menee.. Parempi pysyä kotona ja kokata ite! Tietää mitä saa ja vielä edullisesti!
Hei,Jos ruuassa on jotain vikaa se pitäisi mun mielestä palauttaa heti keittiöön silloin voidaan virhe korjata heti!!!Tarkoititko että tarjoilijaa ei näkynyt koko sinä aikana kun söitte???Aika huonoa palvelua,kyllä mun mielestä pitää aina jossain välissä ruokailua käydä kysymässä että maistuuko??!!!!Ja salia ei saa koskaan jättää tyhjäksi siellä on aina oltava henkilökuntaa,koska mitä tahansa voi tapahtua.Jos olisin ollut kyseinen tarjoilija niin olisin kyllä vähintäänkin tarjonnut teille jälkiruuat,siitä viis oliko lahjakorttia vai ei,koska onhan se lahjakorttikin maksettu.No niin kuin sanottua kukaan ei ole täydellinen ja niin me tarjoilijat kuin kokitkin ollaan vaan ihmisiä ja tehdään virheitä siinä missä muutkin...Mutta joskus vaan tuntuu että niin ei saisi olla....VArmasti on ikävää jos käy harvoin ravintolassa ja saa huonoa ruokaa ja välinpitämätöntä palvelua!!!!Mutta onneksi kaikkialla ei ole näin.Mun mielestä asiakaskin vaikuttaa omalla käytöksellään aika paljon siihen milllainen ravintolakokemuksesta tulee.Jos vaan on koko ajan negatiivinen ,epäkohtelias ja jopa ilkeä ja herjaava saattaa olla että monella tarjoiljalla käy niin ettei viitsi enää sen suurempia kommunikoida asiakkaan kanssa,mutta kyllä suurin osa ammattilaisista hoitaa aina palveluprosessin kunnialla loppuun.Ja ihan vaikka suoraan sanottuna vituilee asiakkaalle olemalla koko ajan todella ystävällinen!!!!!NO mutta toivottavasti seuraava ravintola käyntisi on positiivinen kokemus.
Jos ihan rauhoittuisit, et edes osaa kirjoittaa suomenkieltä oikein, joten miten osaisit käsitellä asiakkaita oikein? Onko sinulla tilannetajua, osaatko teititellä sinua vanhempaa asiakasta silloin kun sitä tarvitaan, ja osaatko vilpittömästi pahoitella silloin kun keittiö mokaa? Entä antamasi palvelu englanniksi, ruotsiksi, saksaksi tai venäjäksi, onko se sujuvaa ja ystävällistä?
Katso ensin peiliin, ja itke sen jälkeen täällä!
Joo jospa nyt sitten rauhottuisin ja opettelisin kirjoittamaan suomea oikein.Niin mitähän merkitystä sillä on osaanko kirjoittaa oikein.Enhän mä niille asiakkaille kirjoita kun niitä palvelen.Olen muuten suomalainen ja asunut koko ikäni suomessa, ja vanhempani ovat suomalaisia ja sukujuuretkin on suomessa!Mielestäni minulla on vuosien saatossa kehittynyt loistava tilannetaju.Ja asiakasta teititellään aina niin kauan ennen kuin asiakas "antaa luvan" sinutella.Pahoittelen aina kun virhe on tapahtunut,se nyt on vähintä mitä voi tehdä.Puhun hyvin englantia, pärjään ruotsilla tulen tarpeen vaatiessa toimeen saksalla,mutta valitettavasti en puhu venäjää.Venäjän kielentaidosta olisi kyllä todella suuri apu ja hyöty!!!!Palvelu on aina sujuvaa ja ystävällistä.Ei sillä ole mitään merkitystä minkä ikäinen,näköinen,maalainen tai mistä sosiaaliluokasta ihminen on!!!Minulle jokainen asiakas on ihan yhtä tärkeä on se sitten Presidentti tai Matti Meikäläinen!Et ilmeisesti jaksanut lukea mun kirjoituksia loppuun saakka.Ja toiseksi mä en itke,vaan vuorostani sanon suoraan mielipiteeni suomalaisten ravintolakäyttäytymisestä.Jos et ole sattunut huomaamaan täällä haukutaan aika paljon meitä alan ihmisiä ja arvostellaan erillaisia ravintoloita.Joten mielestäni minullakin on oikeus mielipiteeseen.Enkä todellakaan tarkottanut kirjoituksessani koko suomenkansaa tai sinua henkilökohtaisesti,mutta ilmeisesti osui arkaan paikkaan!Taisit tunnistaa itsesi noista esimerkeistä mitä edellä mainitsin.Olisi mielenkiintoista tietää mitä teet itse työksesi,toki sitähän sinun ei tarvitse onneksesi minulle kertoa.Ja tässä samalla voisin kysyä,että miksi tarjoilijan pitäisi osata 4 eri kieltä???Kun korkea arvoinen virkamieskään ei puhu edes välttävää englantia!!!!Oikein hyvää kevättä sinulle ja kiitos palautteestasi.
Antaisiko nikkini kenties osvittaa toisesta ammatistani? Ja toimin tarvittaessa myös ruokatarjoilussa, enkä ole kummallakaan puolella törmännyt mikinkään valitusryöppyyn. Tietysti baarihomassa on se hyvä puoli, ettei tarvitse kunnella haukkuja keittiön tekemistä mokista (ja niitähän tulee kun heillä on kiire).
Kannattaisi muistaa, että asikas maksaa pienestä hetkestä kuninkaana, ja hyvä asiakaspalvelija huomioi tämän, myös silloin kun asiakas käyttäytyy moukkamaisesti.
Höpö höpö mitä p*skaa. Ketään kohtaan ei saa käyttäytyä moukkamaisesti. Joku haukkuminen saatika huorittelu kun sattuisi kohdalle, itse pyytäisin järjestysmiestä ohjaamaan asiakkaan ulos. Ja kunnianloukkaussyyte perään. Tavat pitää olla tai sitten voi pysyä kotonaan ja syödä lenkkimakkaraa.
sinä olet? Asiakasta ei tarvitse palvella venäjäksi tavallisessa suomalaisravintolassa. Venäläiset käykööt venäjänkielisissä ravintoloissa, koska sellaisiakin Suomessa on, jos haluavat puhua omaa kieltään. Ethän sinäkään voi odottaa Venäjällä suomenkielistä palvelua. Maassa maan tavalla tai maasta ulos!
Kyllä ne kieltämättä vähän siltä vaikutti!!!!Sulla on ollu sitten onnekas tilanne,koska meillä on tosiaan nyt muutaman viikon ajan ollut ihan pimeetä porukkaa liikenteessä!Joo asiakas maksaa kyllä,mutta kaikella on rajansa.Ei kelläään ole oikeutta henk.kohtaisesti nimitellä ketään tyhmäksi,idiootiksi,huoraksi,ämmäksi tai joksikin muuksi vastaavaksi.Kyllä tarjoilijallakin joku oikeus on!On sitten kuinka hyvä asiakaspalvelija tahansa ei tarvitse mun mielestä ihan kaikkea kestää.Mulla on tosi pitkä pinna mutta raja kulkee kyllä siinä jos minua joku alkaa nimittelemään,sitä ei edes tarjoiljan tarvitse kestää.On se asiakas millainen kuningas tai kuningatar.Mä nyt olen kuitenkin tehnyt tätä työtä pitkään,enkä todellakaan ota asioita henkilökohtaisesti,mutta vaikeeta se on siinä vaiheessa jos asiakas haukkuu minua ihmisenä!Teenhän kuitenkin vain työtäni,ja työtä jota todella rakastan en mä sitä muuten tekis!!!!
Joo, ei todellakaan kenelläkään ole oikeus toista ämmitellä tai huoritella, mutta niin ihmiset käyttäytyy.
Nykypäivänä on ihan tapana mielestään jokaisen saada sanoa mitä haluaa, viis käytöstavoista. Palveluala, hoitoala, mikä vaan - aivan samaa meininkiä.
Kokemus viime lauantailta:
- tarjoilija ei osaa laskea tilattuja juomia vaan tuo yhden ylimääräisen eikä älyä että moka on hänen, vaikka näkee omista muistiinpanoistaan, että juomia oli tilattu yksi vähemmän kuin laseja tarjottimella.
MILLÄ TAVALLA ASIAKAS VOISI VÄLTTÄÄ TUON? MENNÄ ITSE TEKEMÄÄN TILATUT JUOMAT?
- kaikki ruokailijat eivät saaneet ruokailuvälineitä ennen kuin ruoka tuli, eikä tarjoilija kysynyt ruokajuomista mitään ennen kuin pääruokaa tuotiin - halpa kierros eturuoalla, juotiin sitten vettä
PITÄÄKÖ ASIAKKAAN KÄYDÄ HAKEMASSA ATERIMET - MISTÄ?
EIKÖ TARJOILIJAA KIINNOSTA MYYDÄ VIINIPULLOLLISTA - EI TAIDA OLLA PROVISIOPALKKA!
- jälkiruoat tulivat mutta yksi kahvi jäi uupumaan, eikä kukaan tarjoilija reagoinut pöydässä heiluttaviin, oli pakko mennä tiskille pyytämään että saisinko minäkin sen tilaamani kahvin. YHTEENLASKUTAIDON PUUTE EI LIENE ASIAKKAAN VIKA!
Hyvityksenä tästä tarjoilija jätti kahvit veloittamatta, sen ylimääräisen juoman, jonka alussa mainitsin suostui pöydän vanhin ottamaan vastaan ja maksamaan, vaikka kaikilla tarvitsevilla oli jo yksi semmoinen edessään.
Tuohon ravintolaan haettiin tarjoilijoita sunnuntain lehdessä, ammattitaito ei ollut ilmoituksessa vaadittujen ominaisuuksien listalla.
Oliko tämä jonkinlainen satiirinen veto alkukommenttiin, vai onko jo asiakkaallakin pinna kireällä?
Asiakkaat tosissaan on jopa järjettömän kriittisiä nykyään. Tiedä sitten mistä se johtuu. Mestarikokkiohjelmat? Itse olen esimiehenä ruokaravintolassa, joten joudun tekemisiin mitä ihmeellisimpien palautteiden kanssa. No joo, tähän aikaan vuodesta salaateissa saattaa olla etanat mukana eikä niin missään nimessä pitäisi olla. Toisaalta minkä ihmeen takia asiakas tietäisi miten tuotteet toimitetaan ravintolaan? Meille tulee salaatit valmiiksi silputtuna, ja kaikki huuhdellaan huolella. Siitä huolimatta jotain ylimääräistä saattaa jäädä. Simpukat jäivät onneksi listaltamme pois. Pirustako kokit tietävät paljonko kyseinen elukka on kiviä syönyt ennennen kun valmistaa sen, eikä siinä vaiheessa jokaista kuorta käy läpi tarkistusmielessä yksikään ruuanlaittaja. Miksi taas asiakas tilaa entrecoten ellei tiedä mitä palaa se on? Syy on toki yleensä ensimmäiseksi tarjoilijassa, joka toimittaa sisäfileetä jänteisemmän pihvin, ja sen jälkeen onkin keittiö ammattitaidoton. (Se on niskapala jos joku ei tiennyt.)
Ymmärrän loistavasti Emalian mielipahan. Etenkin kansalliset juominkipyhät ovat henkisesti todella raskaita, ja joskus tekisi antaa samalla mitalla asiakkaalle takaisin. Baarihommiakin tehneenä olen mielestäni oikeutettu sanomaan mielisiteeni siitä, että toisissa palvelutehtävissä tiskin turva on helpottava tekijä. Pöytiintarjoilussa olet ajoittain hyvin paljon lähempänä asiakasta. Tässä selväksi tehtäköön, että ravintola- ja varmasti muillakin asiakaspalvelualoilla on yleinen läppä toivoa "Kansallista ite-oot-päivää", jolloin saisi sanoa asiakkaalle kaiken ihan rehellisesti.
Itse olen alalla edelleen aika pitkälle juuri näiden "hankalien" asiakkaiden takia, koska pidän heitä haasteina. Ammattivalittajat ovat toinen, ja valitettavasti nouseva asiakasryhmä, mutta näissä tapauksissa iskee kierous jo etelä-pohjalaiseenkin AasiakasPalvelijaan. Muah!
Ehkei pelkästään satiirinen, mutta vastaveto aloitukseen, jossa tarjoilija ruikutti kuinka ravintola-asiakkaat tulevat pilaamaan hänen päivänsä. Kertoisi vielä paikan, niin älyäisin pysyä pois tieltä.
Ja tarinani oli tosi. Paikkakunnan lehdessä oli päivää aikaisemmin arvioitu paikan ruoka ja asiakaspalvelu, silloin oli tarjoilijoilla ollut hyvä päivä, ruoka ei niinkään onnistunutta. Oma kokemukseni päinvastainen, ruoka kiitettävä 9, henkilökunnan ammattitaito hakusessa.
Harvassa on provikkapalkkapaikat nykyään. Kerro jos pääkaupunkiseudulla tiedät. Menen sinne duuniin. =)
Mitä isompi "Herra", sen suurempi sika. Niin on ja on aina ollut. Ravintola-alalle lähtevän on kyllä syytä tietää joutuvansa asiakkaiden sylkykupiksi.
"Henkeen ja vereen hyvä asiakaspalvelija", tuohon voisin sanoa, että nykyisin hyvin pitkälti asiakaspalvelijat ja yleensä ihmiset arvioivat itsensä ja osaamisensa mielellään ylitse muiden.
Aika paljon näkee ja kuulee, kuinka "henkeen ja vereen hyviltä asiakaspalvelijoilta" puuttuu itseltä niinkin tärkeä ominaisuus kuten sydämensivistys (synnynnäistä), omaa käyttäytymistä ei osata arvioida lainkaan ja uskalletaan nykyään sanoa asiakkaalle takaisin.
Asiakaspalveluala on nöyrtymistä asiakkaiden pahantuulisuudelle ja erilaisille luonteille. Jos et kestä sitä, olet väärällä alalla. Mutta älä vaihda vanhustenhoitoon, siinä tulet kokemaan aivan samaa.
Ravintola-alalle lähdetään suurilla odotuksilla, mutta kyllä se on raskasta ja kuluttavaa työtä. Vaikka tupakansavussa ei joudu enää työskentelemään, ei ravintolatyöläisen elämä ole suurinta herkkua.
Pakko painaa pitkää päivää.
Näinhän meitä alan huippuosaajat TV-ssä valistaa: Palauta syötäväksi kelpaamaton annos keittiöön! Syyksi kelpaa mikä vaan ulkonäöstä lähtien!
Asiakaspalvelija on asiakaspalvelija, muista se! Taikka vaihda alaa, jos pysytyt!
Itse olen työskennellyt ravintoloissa yli 20 vuotta ja olen samalla opiskellut eli kehittänyt omaa osaamistani 10 vuotta. Ennen tarjoilijoita, kokkeja, ym arvostettiin ja heille maksettiin kunnon palkkaa. Vaadittiin alan koulutusta ja työkokemusta. Nykyään melkein kuka tahansa voi tehdä "keikkaa" ravintoloissa, ilman asianmukaista koulutusta...... eihän se kampaaja-opiskelija osaa tarjota sitä viiniä tai muutakaan ...
Avautumaan www.notalwaysright.fi -sivustolle vain ;-)
Siellä saa ainakin sympatiaa, kun muut asiakaspalvelijat ovat lukemassa :P
Itse alalla olleena sanoisin, että emalia82:n avaus oli ihan suht normaalia tosin kärjistettyä palautetta kun olet tehnyt tosi rankan 12 h työvuoron, esim. juhlapäivänä jolloin kaikki puskista huutelijat ja maalaistollotkin lähtevät sitten kerta vuodessa tyyliin ihan ravintolaan syömään. Suurin osahan menee hienosti, mutta jos teet pitkää työvuoroa tukka putkella niin tulee superkoulutetulle, megatyökokemuksenkin omaavalle virheitä, ja aina juuri niille jotka leikkivät maailmanomistajia. Pakko se päästä purkamaan. Tällä kertaa keskustelupalstalle. Eivät useimmat valita kaikesta. Jos tulee sata onnistunutta kokemusta ja yksi huono, niin valitettavasti se kaamea palaute jää kummittelemaan ellei ole tunteeton egoisti. Kaikilla aloilla näin se menee-
http://www.faceplantstatus.com/faceplant-55-password
Tällaista se on kyllä monessa muussakin työssä silloin, kun on ikäänkuin ensimmäisenä paikalla kun aasiakasta vituttaa. Itse kaupan kassana sain monasti huudot, esim. ettei sitä ja tätä tuotetta löytynyt kaupan valikoimista tai sen ja tämän hinta aivan naurettava. Juu, minähän se päätinkin kaupan hintatason ja tilasin tuotteet suuressa marketissa..
Siskoni puhelin asiakaspalvelussa sai joka päivä tonneittain paskaa niskaansa yrityksen toimintatavoista ja niinikään eihän hänellä mitään tekemistä asian kanssa ollut.
Jos ei kestä kuumuutta, kannattaa lähteä keittiöstä, kuten siskonikin teki jättäessään työpaikkansa. Muuten on ymmärrettävä, että tällaista se nyt vaan on eikä se miksikään tule muuttumaan vaikka se miten kiukuttaisikin.
En ole enää ravintolassa duunissa mutta muistan hyvin nuo jutut. Sitten ne tytöttelyt, takapuolelle läpsyttelijät ja tissinpuristelijat, vaikka olin töissä ihan ruokaravintolassa, jossa pöytiintarjoilu. Mitä pidemmälle ilta venyy, sitä varmemmin sun kannikassa on jonkun ns hienon herran rähmäkäpälän jälki. Kun valomerkki lähestyy ja muuten ei oo käynyt flaksi niin joo, kyllähän tuon tarjoilijan mukaan sit varmaan pääsee ..
... aivan !!! Herkästi hymyillen vaan sanoin että mun mies ja lapset ei
saattaisi tykätä asiasta.
Pomo teki yhden jäynän semmoselle kantikselle, joka kyllä säännöllisesti kävi syömässä ja yhtä säännöllisesti valitti että
ruoka on kylmää, lautaset on kylmiä blaa blaa blaa.
Laittoi sitten sen annoslautasen pizzauuniin.
Me vaivihkaa seurattiin kun tää kantis ekana löi näppinsä siihen lautasen reunalle testatakseen onko lämmin. Sitten irvisteli ja puhalteli sormiaan tovin. Eikä ole sen koomin valitellut asiasta !
Työskentelin erilaisissa ravintolassa useita vuosia ja tapasin mitä erilaisimpia asiakkaita. Summa summarum: Mitä korkeampi asiakkaan koulutus sen huonompi käytös. Parhaat asiakkaani olivat tavallisia duunarimiehiä, asiallisia, kiittelivät ruuasta ja hymyilivät ja juttelivat. Parhaita asiakkaita, tavallisia suomalaismiehiä. Nyt työskentelen toisella alalla, asiakaspalvelussa kylläkin. Ravintolaan en kaipaa. Käyn harvoin edes vapaa-ajalla, syömässä en ainakaan.