Olen jo kymmenisen vuotta tehnyt ruskistetulle jauhelihalle seuraavasti.. Kun olen ruskistanut jauhelihan pannulla tai kattilassa,niin olen sen jälkeen kaatanut sulan rasvan pois jauheliharasiaan ja rasvan jäähdyttyä,laittanut sen roskiin. Tällä tavoin saa esim. jauhelihakeitosta tai kastikkeesta paljon sydänystävällisempää maun siitä kärsimättä. Kokeilkaapas joskus ja katsokaa sitten sitä hyytynyttä rasvamäärää,ihan oksettaa,kun ajattelee,että se olisi osaksi elimistössä.. Esim. 400g 17% naudanlihasta irtoaa rasvaa yli 1/2dl! Rasvaisemmista vieläkin enemmän!!
Jauhelihasta liika rasva pois.
Kevyemmin
95267
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Miks et osta kevytjauhelihaa ?
Tuo rasvan pois kaataminen nyt on ikivanha juttu, ei mitään uutta
maan päällä.
Ite laitan rasvoineen päivineen lihapullatkin tuppaa olemaan parempia kun eivät ole liian kuivia.
Ihminen muuten tarvitsee jonkun verran rasvaa päivittäisessä ruokavaliossa.
En muutenkaan käytä mitään kevyt-tuotteita, ne ne vasta myrkkypommeja onkin ja kaiken lisäksi pahanmaksia.
Rasvan kaataminen pois pannulta ei tee jauhelihasta yhtään sen sydänystävällisempää. Luonnolliset rasvat eivät ole haitaksi ihmisen terveydelle. Teolliset transrasvat taasen ovat, ja niiden saantia kannattaa vältellä.
OSTAPA LAADUKASTA NAUDAN PAISTIJAUHELIHAA 5 PROSSAA RASVAA, JA PAKASTAMATONTA. NIIN JOPA HUOMAAT ERON ENTISIIN. EIKÄ OLE SEN KALLIIMPAA KOSKA KOKO ANNOS ON SYÖTÄVÄÄ, EIKÄ TARVI MITÄÄN POIS HEITTÄÄ. LAATU RATKAISEE.
Jep jep ja kuivempia lihapullia et saa takuula muusta kuin rasvattomasta jauhelihasta!
Mitä on kevytjauheliha, en ymmärrä.
Parhaat lihapullat, jauhelihakastike murekkeet ym. syntyvät juurikin sikanautajauhelihasta, eikä mitään tarvitse heittää pois. Mutta älä osta milloinkaan einestehtaiden tekemää suojakaasuun pakattua sontaa jota he kutsuvat jauhelihaksi. Takuulla et ostaisi jos näkisit mistä se jauhetaan, olipa kyseessä paisti tai sikanauta!
jauheliharuokia voi tehdä paistijauhelihasta häh
Pikku kikka siihen rasvan käyttöön. Kerää tuo rasva säilykepurkkiin joka on tyhjennetty syötävästä. Laita tölkin keskelle puuvillainen sydän vaikka vanhasta paidasta leikatusta suikaleesta jonka kiedot sormenpaksuiseksi. Kiinnitä se rautalangalla paikoilleen siten että se ulottuu aivan tölkin pohjaan asti ja muutaman sentin tölkin reunan yli. Kaada aina jauhelihaa ruskistaessasi rasva tuohon tölkkiin ja säilytä tölkkiä mieluimmin viileässäpaikassa aina seuraavaan paistoon ja taas kaadat rasvan siihen. Kun tölkki on täynnä, sinulla on kiva ulkolyhty porraspieleen ja palaessaan se levittää herkullista paistetun lihan tuoksua ympäristöön. Palaa kauan ja on miltei ilmaista!
tämä rasvan kanssa vouhottaminen on hanurista, suorraan sanottuna nämä kevyt ruuvat ja rasvat maistuu paskalle
ja mie annan ilimasen neuvo laihalla akalla ei tie mittään se on kun kömpis pöölikasan piälle ja toinen minkä ppärräytän etterriin, laita halavatun laiskimus lenkkitossut jalakkaan ja nosta se persees penkistä ja ruppee lenkkeilemmään suat syyvä voita ja rasvastakkii ruokoo ja heinäseiväs näytät kommeemalta kun on pikkusen lihhoo selekärankan ympärillä
terveysruuvam keksijät pitäs suattoo eesvastuuseen
pst. mie en ymmärrä ruuvanvalamistuksesta mittään valamistun kokis 1970 luvun alussa ja nyt vietän eläkepäivvii ja en halavattu paa kevyttuotteita suuhun ja uskallan lähteen liäkärintarkastukseen millon vain
ja sanon jotta tämä ns. terveysintoilu on perseestä
Ka teällähhii päen ollaan sammoo mieljipuolta eellisen kirjuttjan kansa! Mahattako ies kaninruokoo massuttavat immeiset soaha mielikuvvookaa, mille se oikia ja rasvanen sapuska maestuu! Se o kuulkee silläviisii, että se alakkaa vesj juosta suupielistä ko vua aattellooki kunnon potsinpyllyvä.
Nuo kukkakeppijä mukkaantuvat akankuikelot jokka kulukooki ku kurki suolla, en pettiini ottasi, en sitte nii millää. Eihn nuista jiä ku sininen nahka kullin ympärille naijjesa! Kyllä se on toinnii sillai että pittee sitä olla läskii eukossaki jotta on mistä ottoo kiinni!
mutta; Imeytä pannulta talouspaperilla -se norsu - liikarasva -
nk kovat rasvat
http://www.tohtori.fi/?page=7932907&id=5598211