Onkohan kellään Turkkilaisen ohuen ohuen leivän ohjetta? Sitä jota tarjoillaan ennen pääruokaa valkosipuli dipin ja tomaattidipin kanssa. Olisin erittäin kiitollinen jos joku tietäisi sen:)
Turkkilainen ohut leipä
Maija
9
4509
Vastaukset
- joni
ettet nyt tarkoita ohuella leivällä intialaista papadum-leipää tai naan-leipää? Turkkilaisessa paikoissa olen syönyt leipää joka on paksumpaa kuin pita-leipä. Ne maistuvat yleensä hieman makealta joten käyttävät varmaan hieman hunajaa taikinan joukossa.
- besserisser
Turkkilaista on vaikeaa sekoittaa intialaiseen, ohjetta en tiedä kumpaankaan.
- joni
besserisser kirjoitti:
Turkkilaista on vaikeaa sekoittaa intialaiseen, ohjetta en tiedä kumpaankaan.
harva kutsuu sämpylää ohuen ohueksi. cross kitchen paikkoja kun on paljon niin siellä saattaa olla alkuperäpaikka vieras. Joka tapauksessa naan-leipää saa tehtyä kotonakin helposti. Jugurtissa ja gheessä salaisuus. Lisäksi kannattaa paistaa kiertoilmauunin "pitsa" asennossa eli pelkkä alalämpö ja kiertoilma päälle. 250 astetta.
- Kysymys
joni kirjoitti:
harva kutsuu sämpylää ohuen ohueksi. cross kitchen paikkoja kun on paljon niin siellä saattaa olla alkuperäpaikka vieras. Joka tapauksessa naan-leipää saa tehtyä kotonakin helposti. Jugurtissa ja gheessä salaisuus. Lisäksi kannattaa paistaa kiertoilmauunin "pitsa" asennossa eli pelkkä alalämpö ja kiertoilma päälle. 250 astetta.
kertoisitteko minulle, mitä se on?
- Käivärä
Kysymys kirjoitti:
kertoisitteko minulle, mitä se on?
...taitaa olla ns kirkastettua voita. Tekotapaa en muista, mutta normi voita piti sulattaa jne.
- Anonyymi
Kysymys kirjoitti:
kertoisitteko minulle, mitä se on?
Lavash!
- ...
tämän turkkilainen leipä on nimeltään lavas. Itse ainakin tarkoitan sitä palloksi paisunutta leipää jota nautitaan mezejen kanssa. Ja itsekin kaipaan ohjetta. Kuin myös sitten sillen tuliselle tomaattidipille (ezme) ja valkosipulidipille (haydari).
- ...
tämmöinen saitti:
http://www.recipesource.com/ethnic/africa/middle-east/turkish/lavash1.html
Eli tuolla tuo leipä on kirjoitettu lavash. Luulen että voisi olla sama kyseessä. Pitääpä etsiä kans niitä dippien ohjeita tuolta..
- syömäri
iso-omenassa (espoo) näin myytävänä lavash -leipää. loistavaa! tais olla joku turkulainen valmistaja. äkkiä kaikki ostoksille jotta ottavat jatkossakin valikoimaansa! reseptejä taitaa löytyä parhaiten ihan perinteisesti ruokaohjekirjasista.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 535098
Tappo Kokkolassa
Päivitetty tänään Iltalehti 17.04.2024 Klo: 15:23..Mikähän tämä tapaus nyt sitten taas on.? Henkirikos Kokkolassa on tap233347Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti
Poliisit vaikenee ja paikallinen lehti ei kerro taposta taaskaan mitään. Mitä hyötyä on koko paikallislehdestä kun ei281482Miksi tytöt feikkavat saaneensa orgasmin, vaikka eivät ole saaneet?
Eräs ideologia itsepintaisesti väittää, että miehet haluavat työntää kikkelinsä vaikka oksanreikään, mutta tämä väite ei1821317- 761016
MAKEN REMPAT
Tietääkö kukaan missä tämmöisen firman pyörittäjä majailee? Jäi pojalla hommat pahasti kesken ja rahat muisti ottaa enna24918Kuntoutus osasto Ähtärin tk vuode osasto suljetaan
5 viikkoa ja mihin työntekijät, mihin potilaat. Mikon sairaalan lopetukset saivat nyt jatkoa. Alavudelle Liisalle tulee49867Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille
Itämaisesta filosofiasta kiinnostuneille. Nämä linkit voivat auttaa pääsemään niin sanotusti alkuun. https://keskustel259816Mulla on kyllä
Järkyttävä ikävä sua. Enkä yhtään tykkää tästä olotilastani. Levoton olo. Ja vähän pelottaa..35758Uskoontulo julistetun evankeliumin kautta
Ja kun oli paljon väitelty, nousi Pietari ja sanoi heille: "Miehet, veljet, te tiedätte, että Jumala jo kauan aikaa sitt482717