Onkohan kellään Turkkilaisen ohuen ohuen leivän ohjetta? Sitä jota tarjoillaan ennen pääruokaa valkosipuli dipin ja tomaattidipin kanssa. Olisin erittäin kiitollinen jos joku tietäisi sen:)
Turkkilainen ohut leipä
Maija
9
4563
Vastaukset
- joni
ettet nyt tarkoita ohuella leivällä intialaista papadum-leipää tai naan-leipää? Turkkilaisessa paikoissa olen syönyt leipää joka on paksumpaa kuin pita-leipä. Ne maistuvat yleensä hieman makealta joten käyttävät varmaan hieman hunajaa taikinan joukossa.
- besserisser
Turkkilaista on vaikeaa sekoittaa intialaiseen, ohjetta en tiedä kumpaankaan.
- joni
besserisser kirjoitti:
Turkkilaista on vaikeaa sekoittaa intialaiseen, ohjetta en tiedä kumpaankaan.
harva kutsuu sämpylää ohuen ohueksi. cross kitchen paikkoja kun on paljon niin siellä saattaa olla alkuperäpaikka vieras. Joka tapauksessa naan-leipää saa tehtyä kotonakin helposti. Jugurtissa ja gheessä salaisuus. Lisäksi kannattaa paistaa kiertoilmauunin "pitsa" asennossa eli pelkkä alalämpö ja kiertoilma päälle. 250 astetta.
- Kysymys
joni kirjoitti:
harva kutsuu sämpylää ohuen ohueksi. cross kitchen paikkoja kun on paljon niin siellä saattaa olla alkuperäpaikka vieras. Joka tapauksessa naan-leipää saa tehtyä kotonakin helposti. Jugurtissa ja gheessä salaisuus. Lisäksi kannattaa paistaa kiertoilmauunin "pitsa" asennossa eli pelkkä alalämpö ja kiertoilma päälle. 250 astetta.
kertoisitteko minulle, mitä se on?
- Käivärä
Kysymys kirjoitti:
kertoisitteko minulle, mitä se on?
...taitaa olla ns kirkastettua voita. Tekotapaa en muista, mutta normi voita piti sulattaa jne.
- Anonyymi
Kysymys kirjoitti:
kertoisitteko minulle, mitä se on?
Lavash!
- ...
tämän turkkilainen leipä on nimeltään lavas. Itse ainakin tarkoitan sitä palloksi paisunutta leipää jota nautitaan mezejen kanssa. Ja itsekin kaipaan ohjetta. Kuin myös sitten sillen tuliselle tomaattidipille (ezme) ja valkosipulidipille (haydari).
- ...
tämmöinen saitti:
http://www.recipesource.com/ethnic/africa/middle-east/turkish/lavash1.html
Eli tuolla tuo leipä on kirjoitettu lavash. Luulen että voisi olla sama kyseessä. Pitääpä etsiä kans niitä dippien ohjeita tuolta..
- syömäri
iso-omenassa (espoo) näin myytävänä lavash -leipää. loistavaa! tais olla joku turkulainen valmistaja. äkkiä kaikki ostoksille jotta ottavat jatkossakin valikoimaansa! reseptejä taitaa löytyä parhaiten ihan perinteisesti ruokaohjekirjasista.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta
https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi1112892Olen tosi outo....
Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap302395Vanhalle ukon rähjälle
Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen222344Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!
https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/15256631081976- 1141650
Hommaatko kinkkua jouluksi?
Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k1701365Aatteleppa ite!
Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.2881188- 801044
- 711034
Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi
Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi2471023