Onkohan kellään Turkkilaisen ohuen ohuen leivän ohjetta? Sitä jota tarjoillaan ennen pääruokaa valkosipuli dipin ja tomaattidipin kanssa. Olisin erittäin kiitollinen jos joku tietäisi sen:)
Turkkilainen ohut leipä
Maija
9
4647
Vastaukset
- joni
ettet nyt tarkoita ohuella leivällä intialaista papadum-leipää tai naan-leipää? Turkkilaisessa paikoissa olen syönyt leipää joka on paksumpaa kuin pita-leipä. Ne maistuvat yleensä hieman makealta joten käyttävät varmaan hieman hunajaa taikinan joukossa.
- besserisser
Turkkilaista on vaikeaa sekoittaa intialaiseen, ohjetta en tiedä kumpaankaan.
- joni
besserisser kirjoitti:
Turkkilaista on vaikeaa sekoittaa intialaiseen, ohjetta en tiedä kumpaankaan.
harva kutsuu sämpylää ohuen ohueksi. cross kitchen paikkoja kun on paljon niin siellä saattaa olla alkuperäpaikka vieras. Joka tapauksessa naan-leipää saa tehtyä kotonakin helposti. Jugurtissa ja gheessä salaisuus. Lisäksi kannattaa paistaa kiertoilmauunin "pitsa" asennossa eli pelkkä alalämpö ja kiertoilma päälle. 250 astetta.
- Kysymys
joni kirjoitti:
harva kutsuu sämpylää ohuen ohueksi. cross kitchen paikkoja kun on paljon niin siellä saattaa olla alkuperäpaikka vieras. Joka tapauksessa naan-leipää saa tehtyä kotonakin helposti. Jugurtissa ja gheessä salaisuus. Lisäksi kannattaa paistaa kiertoilmauunin "pitsa" asennossa eli pelkkä alalämpö ja kiertoilma päälle. 250 astetta.
kertoisitteko minulle, mitä se on?
- Käivärä
Kysymys kirjoitti:
kertoisitteko minulle, mitä se on?
...taitaa olla ns kirkastettua voita. Tekotapaa en muista, mutta normi voita piti sulattaa jne.
- Anonyymi
Kysymys kirjoitti:
kertoisitteko minulle, mitä se on?
Lavash!
- ...
tämän turkkilainen leipä on nimeltään lavas. Itse ainakin tarkoitan sitä palloksi paisunutta leipää jota nautitaan mezejen kanssa. Ja itsekin kaipaan ohjetta. Kuin myös sitten sillen tuliselle tomaattidipille (ezme) ja valkosipulidipille (haydari).
- ...
tämmöinen saitti:
http://www.recipesource.com/ethnic/africa/middle-east/turkish/lavash1.html
Eli tuolla tuo leipä on kirjoitettu lavash. Luulen että voisi olla sama kyseessä. Pitääpä etsiä kans niitä dippien ohjeita tuolta..
- syömäri
iso-omenassa (espoo) näin myytävänä lavash -leipää. loistavaa! tais olla joku turkulainen valmistaja. äkkiä kaikki ostoksille jotta ottavat jatkossakin valikoimaansa! reseptejä taitaa löytyä parhaiten ihan perinteisesti ruokaohjekirjasista.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Miksi persuilla ei ole firmoja?
Kuten vasemmisstolaisilla, esim. Sannalla MA\PI. Eikö ole aika erikoista?837111Persut hommasivat Suomeen 35 000 pientä lasta v. 2015
Onko Riikka Purra nyt tavoittelemassa tätä samaa historiallista persujen utopiaa? Purram kaksinaamaisessa pelissä vaadit267073Purran tuhoja tuskin saadaan koskaan korjatuksikaan
Purra on aiheuttanut Suomen taloudelle karmaisevat tuhot. Sen lisäksi Purra on ajanut myös suuren osan Suomen kansasta k1116188Persujen kaksoisstandardit: Räsäsen uhkailu paha, Virran uhkailu hyvä
Tässä taas nähdään kuinka kaksinaamaista porukkaa persut ovat. Mitäs persut tähän?455414Miksette persut irtisanoudu Kirkin lausunnoista?
Kirkhän muun muassa vaati raiskattuja naisia pidättäytymään abortista ja vaimoja alistumaan aviomiestensä tahtoon. Mik845248Demarikultin uhri kertoo
Demarikultin uhri kertoo: “En saanut mennä edes suihkuun ilman lupaa” – Seksuaalisen hyväksikäytön uhri kertoo vuosistaa635215Miksi vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa?
Vasemmistolaiset eivät omista yhtään firmaa joka työllistäisi ihmisiä. Miksi? No siksi, että jos vasemmistolainen perus405108Sanna valittiin Euroopan huonoimmaksi pääministeriksi
Sannan kaudella Suomi oli ainut maa missä bkt laski. Kannattaa huomata, että luvut valitsi Sannan huonoimmaksi. Ihmiset274605Purran vuoro kiihoittua Lepomäen sääristä
"Ulkoministeri Elina sanoo, ettei muuta pukeutumistaan sen mukaan, kenet tapaa, ja että hän ei suostuisi peittämään kasv173477Vasemmistolaiset paskat eivät nousseet seisomaan kun Akaan kaupunginvaltuusto
vietti hiljaisen hetken Charlie Kirkin muistoksi https://www.aamulehti.fi/uutiset/art-2000011523016.html3003400