Meillä on mökillä kaasuliesi, ruuat osaan sillä tehdä ja onnistuvatkin hyvin mutta leipominen ei minulta onnistu. Sämpylät palaa pohjasta, ja pinta jää vaaleaksi. Viimekesänä huomasin että uunissa on myös ylä lämpö. Sämpylöiden paiston loppuvaiheessa laitoin ylä lämmön, onnistuivat jotenkin syötäviksi. Onko jotain konstia että leipominen onnistuisi. Olen miettinyt että jos hankkisin uunin alatasolle vuolukivi levyn auttaisikohan tuo asiaa että ei paistokset palaisi pohjasta.
kaasuliesi mökillä
tumpelo
21153
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Asun huoneistossa, jossa on vain kaasu-uuni ja leipominen kuuluu harrastuksiini. Yllättävää että uunissasi on ylälämpö, minulla ei ole sitäkään.
Minä käytän vuolukiveä, lähinnä leivon leipää sen päällä, mutta pohjasta tulee tumma, ei voi mitään. Käytän kiveä myös lämpöä tasaamaan muuta leivontaa tehdessä, se auttaa vain vähän. Vaatii puolen tunnin esilämmityksen.
Olen huomannut, että lämpötilalla kikkailu (ensin hyvin kuuma ja paistamisen alettua lämmön vähentäminen) ja ylimmällä mahdollisella tasolla paistaminen auttavat hieman.
Kiitos vinkeistä, kaikki neuvot otan kiitollisena vastaan. Mustikka piirakkaa olen paistanut ja siinä onnistuin melko hyvin, juuri sillä konstilla että laitoin piirakan ylätasolle. Mutta esilämmitystä en ole hoksannut tehdä. Myöskin lämpötilojen valinnat on vaan kokeiltava numerot 1-10 eivät oikein sano mitään, mutta kokeilemalla olen jotenkin oppinut. Olisi vaan joskus niin mukavaa antaa perheen herätä tuoreiden smpylöiden tuoksuun. Vuolukivi laattaa aion kokeilla. Jospa jonain päivänä leipominenkin alkaisi sujua.