Kannattaa ehdottomasti testata! Todella hyviä kasvisruokia,myös vegaani, ja suht edullisia. Esim. kikherne-"tahnaa" iso lautasellinen salaatti kori leipää 6€. Myös hyviä liharuokia. Palvelu on myös todella hyvää ja nopeaakin. Sijaitsee kauppakadun yläpäässä.
Libanonilainen ravintola Jyväskylässä
hmm
21281
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
totta. kannattaa kokeilla libanonilaista keittiötä. Itse asun Saksassa ja käyn silloin tällöin ostamassa suoraan tukkurilta "kichererbsen" tahnaa eli hommos with tahini (maksaa 60cent 400 g tölkki) ja muita herkkuja, kuten suolakurkkuja, mausteita, falafel sekoitusta etc. Jos ketä kiinnostaa, niin jutellaan lisää aiheesta...
hei, ma teen itse tammoista versiota, on vallan hyvaa!!
2-4 annosta
400g sailottyja kikherneita
1rkl kevytta tahinia
1-2 valkosipulinkyntta murskattuna
2rkl tuoretta sitruunamehua
1rkl oliivioljya
chilijauhetta
suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
tarjoamiseen:
paprikajauhetta
kylmapuristettua oliivioljya
sitruunalohkoja
mustia oliiveja
valuta kikherneet ja saasta liemi. sekoita herneet monitoimikoneessa tahinin, sitruunamehun ja oliivioljyn kanssa tasaiseksi. lisaa vahitellen kikherneiden lienta kunnes seos muistuttaa kevytta kermavaahtoa. lisaa hyppysellinen chilijauhetta ja mausta suolalla ja pippurilla.
levita hummus matalalle lautaselle ja ripottele paalle paprikajauhetta. pirskota paalle oliivioljya, asettele sitruunalohkot ja oliivit reunoille.
(Rose Elliot: Kasvisruoan keittokirja)