Moi
Olen todellinen aloittelija kaasugrillin suhteen. Miten pitaisi menetella laavakivien suhteen - pitaako niita ensin kaasulla lammittaa lampimaksi (10-20 min) ja vasta sitten aloittaa grillaus? Onko niiden tarkoitus lammita vai vaan "hajoittaa" tuota kaasuliekkia isommalle alueelle?
Olen itse ajatellut etta kivia pitaisi lammittaa pidemman aikaa ennen grillausta mutta se on toisaalta ristiriidassa sen suhteen, etta kaasugrillilla pitaisi kuulemma paasta nopeammin alkuun kuin grillihiililla.. Ja myos lampokontrollin pitaisi olla myos helppoa kun vaan pienentaa liekkia, mutta nainhan ei kay jos laavakivet varastoivat lampoa ja lampokontrolli ei enaa olekaan nopeata.
Olen todellinen aloittelija kaasugrillin suhteen. Miten pitaisi menetella laavakivien suhteen - pitaako niita ensin kaasulla lammittaa lampimaksi (10-20 min) ja vasta sitten aloittaa grillaus? Onko niiden tarkoitus lammita vai vaan "hajoittaa" tuota kaasuliekkia isommalle alueelle?
Olen itse ajatellut etta kivia pitaisi lammittaa pidemman aikaa ennen grillausta mutta se on toisaalta ristiriidassa sen suhteen, etta kaasugrillilla pitaisi kuulemma paasta nopeammin alkuun kuin grillihiililla.. Ja myos lampokontrollin pitaisi olla myos helppoa kun vaan pienentaa liekkia, mutta nainhan ei kay jos laavakivet varastoivat lampoa ja lampokontrolli ei enaa olekaan nopeata.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Minullakin on laavakivikysymyksiä: mihin ne kivet siinä grillissä asetetaan? Ja minkä verran niitä kiviä pitäisi olla?
Grillissani tuli mukana laavakivet ja ohjeet niiden asennusta varten (ei siis kayttoa varten) :-(
Siella alhaalla n. 1-2 cm kaasusuuttimen paalla on verkko ja sen paalla on kivet tasaisesti levitetyna niin etta niiden valiin jaa muutama milli ilmatilaa. Ei laiteta kivia paallekkain.
Lämmitä kivet ennen grillausta. 10 min ok. ethän saunokkaan kylmillä kivillä. tasaavat lämmön ja imevät myös rasvan niin ei tarvitse lapioida sitä grillin pohjalta. Varastoivat myös lämpöä joten kaasua säästyy. Olen vaihtanut uudet kivet joka kaudelle. Lämmön säätö on nopeata kun avaat kuvun tai siirrät tavarat yläritilälle. Onnistunutta kautta!
Pikku vinkki, jos grillaat esim rimpsuluita.
Kaasugrillin liekki pienelle ja rimpsut reunoille. Tällöin niistä ei tipu niin paljon rasvaa eikä rasva syty palamaan. 20 min ensin siinä ja sitten hanat kaakkoon ja rimsut keskelle ottamaan väriä, kunnes ovat kunnolla käristyneet. Aivan sairaan hyviä...
ei ole tullut tehtyä kylkiluita vielä mutta mielessä on ollut. kiitti vinkistä. nehän vissiin keitetään ekaksi ja annetaan maustua yön yli. onko hyviä ohjeita mausteliemeen? Colorado mts:n hunajachilisoosilla paistetut ribsit tuovat kyyneleen ravaankin lihansyöjän silmään.