Maidoton ja kananmunaton ruokavalio

Itse teen makaroonilaatikon lihaliemeen, ja koko perhe tykkää! Keitän ensin makaroonit ja paistan jauhelihan,laitan vuokaan ja kaadan lihaliemen päälle, niin että peittyy!

Käypä kurkkaamassa mitä täältä löytyy:
http://www.allergia.com/

Sieltä on ainakin joskus löytynyt paljonkin maidottomia munattomia ohjeita.

Toinen vinkki: Mene kirjastoon ja etsi sieltä Paganus ym. Allergikon ruokakirja (tai jotain sinne päin).

Itsekään en syö kananmunaa. Laitan tähän pari sivua, joilta löytyy reseptejä:
http://www.nettilinja.fi/~merta/kasvisruoka.html
http://org.utu.fi/tyyala/luomupiiri/reseptit.html
http://www.paakari.net/index.php

Näillä sivuilla on myös reseptejä joissa on kananmunaa ja maitoa, mutta löytyy myös paljon reseptejä, jotka sopivat Sinulle.

Kiitos vinkeistä. Kyllä tämä varmaan tästä. Ensin vain tuottaa vaikeuksia, kun alkujaan olemme syöneet melkoisen maito- ja kananmunapitoista ruokaa. Osalle se passaa vieläkin.

Tuota benevivaa jo hankinkin, en tosin ole vielä ehtinyt käyttää.

Maidotta ja munatta onnistuvat monet ruuat. Esimerkiksi erilaiset perunaruuat (keitetyt perunat, maidoton muusi, lohkoperunat, ranskalaiset, pariisin perunat...), keitot (nakki, makkara, liha, kala, jauheliha, kasviskeitto...), laatikkoruuat (kaali...) liharuuat (lihapullat, pihvit, kastikkeet...) ja monet eksoottisematkin ruuat vaikka tacot, tortillat jne.
Leivonnassakin pärjää ilman munaa ja maitoa esim. pulla onnistuu vedellä, vehnäjauholla, sokerilla, maidottomalla margariinilla, kanelilla ja kardemumalla niin ettei eroa tavalliseen edes huomaa. Samoin piirakkapohjat, keksit, sämpylät yms. Myös letut onnistuvat hienosti ilman maitoa ja munaa (vettä, jauhoa, sokeria, suolaa)!
Munan voi korvata joissakin ruuissa perunalla joissakin leivonnaisissa banaanilla.

teen makaroonilatikon lihaliemestä. Kun jauheliha ruskistettu, vettä, lihaliemikuutio, sokeria 1 ruokalusikka ja anna keihua hetki. Sitten uunivuokaan makaronien päälle.. Uunissa 200 asteessa 1 1/2 -2 tuntia.