Niin, ostin sitä soijarouhetta. Tuttava sanoi että muista sitten liottaa se soija enne käyttöä. Mutta mun pussissa luki että keitetään ja sitten käytetään aivan jauhelihan tapaan.
Mikäs on nyt sitten se oikea tapa miten sitä kuuluu käyttää???
Mulla siis on PolarSun Productionin valmistamaa "Soyappétit"-rouhetta.
Niin, ja kertokaa tietämättömälle, milloin käytetään tavallista soijaa, milloin vaaleaa soijarouhetta. Olin ihan hukassa kaupassa tuota ostaessani ja huomasin vaan että näitähän on montaa eri merkkiä ja lajia...
Mikäs on nyt sitten se oikea tapa miten sitä kuuluu käyttää???
Mulla siis on PolarSun Productionin valmistamaa "Soyappétit"-rouhetta.
Niin, ja kertokaa tietämättömälle, milloin käytetään tavallista soijaa, milloin vaaleaa soijarouhetta. Olin ihan hukassa kaupassa tuota ostaessani ja huomasin vaan että näitähän on montaa eri merkkiä ja lajia...
Vastaukset 13
Vanhimmat
voi liuottaa tai keittää,ihan miten tahtoo..itse käytän oikeastaan aina tuota ruskeaa soijarouhetta ja suosittelenkin sitä..
neuvosta:)
Itsekin syön vaan tummaa soijarouhetta, vaalea maistuu ihan vauvanp...lle. Tummaa soijarouhetta kannattaa keittää kasvisliemikuutiolla terästetyssä vedessä ja muitakin mausteita voi veteen pistää. Keittämisen jälkeen rouhemömmöä voi ja kannattaakin paistaa öljyssä/rasvassa ja lisätä suolaa ja esim. mustapippuria, valkosipulia. Mausteita kannattaa käyttää rohkeasti, mutta järkevästi. Lopuksi loraus ketsuppia niin A VOT! Siinäpä ruoka:-)
Käytän tummaa soijarouhetta. Laitan sen veteen turpoamaan (ei liikaa vettä)ja paljon mausteita ja jonkin verran öljyä, että saa sellasen vähän marinadityyppisen.
HP Chilikastike on toimivaa soijarouheen kanssa.
Soijarouhepullia saa ovo-laktolinjalla esim. heittämällä liotetun/keitetyn soijarouheen kermaviiliin/veteen, jossa on sipulikeittopussi mausteena (aika suolaista tosin eli kannattaa vähentää sitä muuta maustepuolta). Sekoitus ja lisätään kaksi kananmunaa ja korppujauhojakin jos on liian kosteaa. Hetken turvotus ja maustuminen ja paistaminen. Tulee hyvää - tosin ehkä hieman liikaa tulee lihapullat mieleen.
Itsekin rakastin HP-chillikastiketta yli kaiken, kunnes sain tietää, että sen sisältämän Worchestershire-kastikkeen yksi ainesosa on anjovis. No, itse tehdyt tomaattikastikkeet on aina parhaita!
Kiitos tiedosta.
kuinka soijarouheesta tehdyt pihvit yms. käyttäytyvät uunissa paistettaessa? Voiko paistaa samalla lailla kuin jauhelihapihvitkin?
Entä lämpötila ja paistoaika?
Itselläni on kanssa vasta ensimmäinen soijarouhepussi (tummaa) odottamassa kaapissa.
Taitaa tulla hieman myöhässä tämä vastaus.
Itse kun syön myös kaniksia niin teen usein soijapihvit uunissa.
Kunnon proteiini pommin saa kun laittaa sopivasti kasvisliemessä liotettua soijarouhetta pari kanista ja senkun levittää vaan uunin pellille niin pitkäksi aikaa että alkavat ruskistumaan.
Soijarouhehan on sinänsä jo kypsää ainakin jos sen on keittänyt siihen kasvisliemeen joten ainoastaan kanis tarvitsee hetken aikaa kypsyäkseen.
Esim 200c uunissa se ei pitkään vie joten maku asia pitääkö niitä siellä 15min vai 30min.
Unohtui jauhot eli reseptiin tosiaan muutama rkl vaikka korppujauhoja niin tulee niitä pihvejä eikä munakasta:)
varmaan, mutta kerro nyt minulle, Hyvä vegemies, mitä/mikä on kanis.
Ei tullut vastaus yhtään myöhässä. Olen vain pyöritellyt sitä pussia, kun en ole rohjennut aloittaa. Tai en kai tiedä oikein mistä alkaisin... Tarvitsisin varmaan henk.koht. opettajan :(
Kaikkia soijarouheohjeita otan ilomielin vastaan, niin paljon kuin löytyy. Kaippa se homma joskus natsaa.
ymmärsin niin että kanis on kananmuna en oo varma...
Minä en voi käyttää kananmunaa, olen allerginen proteiinille. Luulin kyllä, etteivät veget käytä. Olenko väärässä? Korjatkaa jos niin on.
millaisia määriä käytätte tummaa soijarouhetta per annos? olen sitä miettinyt, mutta edes luontaistuotekaupassa ei osattu sanoa yhden ihmisen kerta-annosta...