Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Miksi pelkät keltuaiset kakkuun?

    Leivoin juuri valkosuklaa-mustikkajuustokakun. Kakkuun tuli 3 munaa 2 keltuaista. Olen ennenkin ihmetellyt, minkätakia joskus laitetaan pelkät keltuaiset, mikä funktio tällä on? Miksi ei voisi 2 keltuaisen sijaan laittaa yhden kokonaisen?
    31811
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    Voit käyttää kahden keltuaisen sijaan kokonaisen kananmunan. Rakenteesta tulee hiukan erilainen, mutta varmasti ihan yhtä hyvää. Keltuainen tekee täytteen pehmeäksi, valkuainen kovemmaksi. Keltuaisesta tulee myös kaunis väri massaan.

    Äänestä

    Olen myös huomannut että sellaisissa ohjeissa joissa käsketään laittamaan taikinaan keltuaisia, valkuaiset yleensä tarvitaan marenkikuorrutuksen tekoon.

    Äänestä

    Mulla on wilhelmiinapikkuleipien ohje, jossa käytetään vain keltuaiset. Valkuaiset olen nyttemmin säästänyt ja tehnyt macarons-pikkuleipiä.

    Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    munat. kirjoitti:

    Leivoin juuri valkosuklaa-mustikkajuustokakun. Kakkuun tuli 3 munaa 2 keltuaista. Olen ennenkin ihmetellyt, minkätakia joskus laitetaan pelkät keltuaiset, mikä funktio tällä on? Miksi ei voisi 2 keltuaisen sijaan laittaa yhden kokonaisen?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu