Fileen esikypsennys keittämällä

Adele-1911

Tässähän kävi niin että sain käsiini hyvännäköisiä broilerin sisäfileitä. Aion grillata ne. Uskallanko keittää niitä kanaliemessä muutaman minuutin vai nopeuttaako se myös iihan kuivumista. Sitten vain nopeasti väri pintaan grillissä ja herkuttelemaan broilerin sisäfileellä.

7

530

Äänestä

    Vastaukset 7

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • äöläöl

      Mikähän lienee broilerin sisäfile - rintalihaksia yleensä suödään, mutta tuo "sisäfile" ei ole vielä osunut broilerin vatsaontelossa käsiini?

      Kaikki kuumennus kuivaa lihaa tavalla taikka toisella. Rintafile on nopea grillata eikä se juuri pääse kuivumaan taiten tehtynä. Jos pelkäät kuivumista, kääräise se folioon ja kypsytä siinä.

    • Adele-1911

      No kuule ihan mun pakkauksessa lukee että SISÄFILE. Eiköhän ne kanafarmarit paremmin tiiä.
      Mutta keitin puoliraakaksi tuossa kanaliemessä ja sit nopee paisto. Tuli namia, mutta karkaavatako lihasnesteet keitinveteen?

      • 13+15

        "Eiköhän ne kanafarmarit paremmin tiiä."

        Eivät tiedä, eivätkä etenkään ne markkinointipuolen ihmiset jotka ovat moisen termin keksineet, todennäköisesti koskaan elävää kanaa edes näkemättä.

        Mutta asiaan, voi toki keittää, mutta mielestäni ihan turhaa puuhaa. Jos niistä haluaa nopeasti kypsyviä, niin luuttomalle rintapalalle voi näyttää nuijaa jotta siitä saa ohuemman ja nopeammin kypsyvän. Vaan eipä tuollaista luutonta rintaa muutenkaan kauaa grillaa.

    • kokin vaimoliini

      kun irrotetaan broilerista rintafileet, löytyy fileesn alapuolelta pieni irallaan oleva suikale. Se on se sisäfile.

    • Adele-1911

      Eli muu on ikäänkuin ulkofile?
      Sisäfile on meidän isännän mielestä "herrojen herkkua" ja ihmekös että maistuu herralle.

    • Notkariniemi

      Kävimme lähitilalla ja siellä isäntä oli tehnyt oman kanalan kukoista ihanan padan. Kyllä luomu on parasta!

    • Meidän Talossa Nam

      Kana on parasta. Loraus kermaa ja maailman helpoin kesäruoka on valmis!

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Olen tumma ja tulinen

      Ja vielä suora - en ollut sinua varten. n to m
      Ikävä
      179
      1339

    2. Tunnustuksia

      Haluatko tunnustaa jotain, mitä on sydämelläsi?
      Ikävä
      85
      1246

    3. Mitä kysyisit

      Mihin haluaisit vastauksen häneltä eli mitä kysyisit?
      Ikävä
      96
      987

    4. Sä et vaan töllö tajua että rakastuin

      Mikä stana siinä on niin vaikea ymmärtää?! Täh
      Ikävä
      48
      833

    5. Suhde sinuun on ollut yhtä draamaa

      ilman draamaa ja suhdetta. 😅 Oikeasti ei naurata. Nainen, olet pitänyt minut pihdeissäsi. Tunne on välillä vahva ja su
      Ikävä
      40
      733

    6. Haluatko, että kierrän sinut kauempaa

      Kun näyttää, ettet minusta innostu. Voisit edes täällä kertoa selvät sävelet.
      Ikävä
      83
      609

    7. Yritit nainen sammuttaa kiinnostukseni

      mutta se tehtävä epäonnistui. Se oli sitä bitch -mode vaihetta silloin. Lopputulos on nyt se, että rakastan sinua tällä
      Ikävä
      30
      538

    8. Mikä on vahvuutesi palstalla?

      Oletko kuullut asian joltain toiselta vai oletko itse sitä mieltä? Itse luen avarakatseisuuden omaksi vahvuudekseni. Yr
      Sinkut
      111
      520

    9. Kyllä mä tiedän et me kuulutaan yhteen ja se on tähtiin kirjoitettu!!

      En vain halua satuttaa sua. Olen aivan perseestä epävakaan ja ADHD oireiluin vuoksi. Ja kun olisi aika "vapauttaa" ne su
      Ikävä
      44
      498

    10. Leski ja Volvomies

      Mitä se Volvomies kulkee sen nuoren lesken luona.. joko leski surunsa surrut ja uusi jo katottu..
      Kuhmo
      7
      486
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt