Miten tehdään kainuulainen lohi-avokukko? Se on niin hyvää, että ohje täytyisi saada.
Kalakukon ohje?
Syöjätär
1
732
Vastaukset
- Janetta
http://www.ruoka.kainuu.com/fin/reseptit/pitaja.htm
Vaihda muikut loheen:
Avokukko
1 kg hapanleipätaikinaa
1 kg muikkuja
2 tl suolaa
75 g voita
Suolaa muikut pari tuntia ennen kukon valmistusta.
Leivo taikinasta sentin paksuinen pyöreä levy.
Asettele kuivatut muikut lomittain taikinalle. Jätä äärireunat vapaaksi.
Käännä kukon reunoja noin kolme senttiä kalojen päälle.
Ripottele kalojen päälle ruisjauhoja; näin saadaan kauniimpi pintaväri.
Paista kukkoa ensin 15 minuuttia 250 asteessa ja sitten tunnin verran 200 asteessa.
Voitele kypsän kukon reunat voilla ja tiputtele pinnalle voinokareita.
Kääri kukko voipaperiin ja peitä liinalla. Näin kukko pehmenee.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 937838
- 403752
Lähetä terveisesi kaipaamallesi henkilölle
Vauva-palstalta tuttua kaipaamista uudessa ympäristössä. Kaipuu jatkukoon 💘1021886- 241210
Taas ryssittiin oikein kunnolla
r….ä hyökkäsi Viroon sikaili taas ajattelematta yhtään mitään https://www.is.fi/ulkomaat/art-2000011347289.html321053Valtimon Haapajärvellä paatti mäni nurin
Ikävä onnettomuus Haapajärvellä. Vene hörpppi vettä matkalla saaren. Veneessä ol 5 henkilöä, kolme uiskenteli rantaan,281003Rakastuminenhan on psykoosi
Ei ihme että olen täysin vailla järkeä sen asian suhteen. Eipä olis aikoinaan arvannut, että tossa se tyyppi menee, jonk53837Olisinko mä voinut käsittää sut väärin
Nyt mä kelaan päässäni kaikkea meidän välillä tapahtunutta. Jos mä sit kuitenkin tulkitsin sut väärin? Se, miten sä käyt31792Vanha Suola janottaa Iivarilla
Vanha suola janottaa Siikalatvan kunnanjohtaja Pekka Iivaria. Mies kiertää Kemijärven kyläjuhlia ja kulttuuritapahtumia10750Tähän vaivaan ei auta kuin kaksi asiaa
1. Tapaaminen uudestaan tai 2. Dementia Anteeksi kun olen olemassa🙄60749