Kalan säilyvyys

Kauanko kala säilyy hyvänä jääkaapissa? Jos suunnittelee sunnuntaille mainiota kala-ateriaa tuleeko kalat yrittää hankkia joltain kalastajalta sunnuntaina vai voiko ne jo hankkia aiemmin lauantaina tai jopa perjantaina ilman että maku muuttuu ratkaisevasti?

Suunnitelmissa grillatut kuhanyytit..
1509
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 1

Vanhimmat

Elintarvikeviraston ohjeitten mukaan kala säilyy jääkaapissa 1-2 päivää. Tuoreen kalan lämpötilan pitäisi mielellään olla 0- 3 astetta, harvalla kuitenkaan on näin kylmää jääkaappia. Jos kalaa joutuu säilyttämäään lämpimämmässä, lyhenee myös säilytysaika.

Eli sunnuntaina syötävä kala kannattaisi varmaan ostaa lauantaina, ongelmana vaan taitaa olla se, että lauantaina kaupassa myytävä kala on tullut sinne jo perjantaina, eikä näin ollen ole sen tuoreempaa kuin perjantaina ostettu. Toisaalta kaupoissa on ehkä paremmat säilytysmahdollisuudet kuin kotona.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


Kalaruokaa kirjoitti:

Kauanko kala säilyy hyvänä jääkaapissa? Jos suunnittelee sunnuntaille mainiota kala-ateriaa tuleeko kalat yrittää hankkia joltain kalastajalta sunnuntaina vai voiko ne jo hankkia aiemmin lauantaina tai jopa perjantaina ilman että maku muuttuu ratkaisevasti?

Suunnitelmissa grillatut kuhanyytit..

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu