Etninen keittiöVastattu 8 v

Kiinalainen ravintola joka ei käytä lisäaineita?

Onko Suomessa kiinalaista ravintolaa, joka ei kaataisi ruokiinsa pullokaupaööa teollisia lisäaineita ? Erityisesti tarkoitan tietysti natriumglutamaattia, jonka on laajalti todettu aiheuttavan päänsärkyä, pahoinvointia,…
Etninen keittiöEi vastauksia

Sushia syömässä

Viime viikolla kävin ensimmäistä kertaa paikallisessa pienessä sushi ravintolassa sushia maistamassa. Sushi ravintola oli tosi tunnelmallinen ja palvelu ystävällistä. Sushi palat olivat kauniisti esillä suorakaiteen muo…
Etninen keittiöEi vastauksia

Mother Recipe Garlic Pickle

Hei, saako Suomesta mistään Mother Recipe Garlic Pickle (South Indian style) -tuotetta? Tai onko joku onnistunut ostamaan sitä netistä?
Etninen keittiöEi vastauksia

Lahden halalkauppa

Saimaankatu 18 uusi etninen kauppa, halal. En ymmärrä, että myyjä pakottaa laittamaan eri muovipussiin sieltä ostamani ruokapurkit ja viereisestä eläinlääkäristä ostamani avaamattoman koiran ruuan, kun olisin halunnu se…
Etninen keittiöVastattu 9 v

Kosher keittiö

Onko tietoa kunka tarkasti nuoriso ja vanhempi väestö noudattaa Israelissa ym maailmassa kyseistä sääntöä. esim. Muslimit saavat tehdä kaikkea mitä eurooppalaiset tekevät, kun Allah nukkuu, eli yöaikaan. Jos maito ja li…
Etninen keittiöEi vastauksia

Kamut tönkkö-kerma

Ikuisesti lanteilla: Irakilaiset valmistavat ns. kaimar-kermaa kotona ja syövät sitä taatelisiirapin kanssa. Koska aitoa/raaka "lehmänmaitoa" on nykyisin vaikea saada käsiinsä, kaimar valmistetaan täysmaidon ja kerman s…
Etninen keittiöEi vastauksia

beduiini kokkaa riisin

5 dl pitkäjyväistä riisiä (täysjyvä/villi) vettä suolaa (1dl riisiä/2 dl vettä ) 120 g voita, 120 g manteleita,60 g rusinoita ,120 g taateleita 1 dl vettä Huuhdo ja keitä riisi suolatussa vedessä lähes kypsäksi. Kalttaa…
Etninen keittiöVastattu 9 v

Ravintola helsingissä

Onko kellään tietoa kiinalaisesta ravintolasta helsingissä? Siis muutama vuosi sitten kävin, enkä yhtään muista paikkaa enää. Ratikalla mentiin tuttujen kanssa sinne, jossain rannan vieressä/rannalla se oli, ihmeellisin…
Etninen keittiöVastattu 10 v

etiopialaista ruokaa

tarvitset http://www.santamariaworld.com/fi/tuotteet/mausteet/ethiopian-berbere/ kokkailuun http://www.menaiset.fi/artikkeli/ruoka/reseptit/nain_syntyy_etiopialainen_illallinen http://www.mama-ethiopia.fi/tuotteet/berbe…
Etninen keittiöVastattu 7 v

Marokkolainen Ras el Hanout

mausteseos glutamaatti http://www.finefoods.fi/tuotteet/alfez/alfez-ras-el-hanout-mausteseos-42-g/ maku sopii erinomaisesti lammas, kana ja kala-ruokiin. Sitä voi lisätä riisi, couscous, tagine, grilli-ruokiin. n Tehdä …
Etninen keittiöVastattu 10 v

kikherne- ruokasooda - hummus

https://fi.wikipedia.org/wiki/Kikherne https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet/11089 http://www.hyvavatsa.fi/recipe-detail/vatsan-hyvinvointi/241 Resepti sisältää Tamimin isoäidiltä peräisin olevan tempun. Liotettuja…
Etninen keittiöEi vastauksia

etnoruokaa enkuksi

jätti jälkeensä Snoobar kirjoituksissaan muutakin kuin kus kus http://almashriq.hiof.no/general/600/640/641/khayat/contents.html