Leivonnaiset

Hei, Täytekakun väliin tulee marmeladia ja rahka-kermavaahtoa. Onko sopiva suhde, että rahkaa on puolet vispikerman määrästä vai miten?

Voiks kaurakeksien vehnäjauhon korvata sämpyläjauhoilla? tuleeks pahaaa :( aattelin tehä niitä kananmunattomia kaurakeksejä mut eii oo nyt vehnäjauhoa mut sämpyläjauhoja löytyiss ja kaikki muut aineet ja kauppaki on nii…

Hyviä kuppikakku ohjeita?

olen innokas leipäkoneen käyttäjä. vanhasta Funai leipäkoneestani katosi jonnekin se ruuvi, joka pitää leipää vuoassa kiinni. Löytyisikö keneltäkään kyseistä osaa turhanpanttina?

Olen nyt menossa loppuviikosta metsikköön, jossa ei jääkaappeja, kylmäkellaria tai sähköjä ole. Pitäisi noin sadalle ihmiselle leipoa (edes yhdet palat) ja mietin tässä, että mitä kannattaisi tehdä saadakseen säilyvyyde…

Minkä ihmeen takia vuokaleivoksia ovat jotkut ryhtyneet kutsumaan kuppikakuiksi? Onpa älytön nimi.

Olen kokeillut kaupassa myynnissä olevaa vaniljakreemiä, mutta ei se ole saman makuista, kuin mitä leipomot käyttävät. Esim. leipomoiden viinereissä ja vaniljapullissa on vaniljakreemiä, mutta se maistuu ihan erilaiselt…

Voiko vehnäjauhot korvata samalla määrällä perunajauhoja? Vai onko siihen joku erillinen suhde/taulukko? :) kiitos jo valmiiksi kaikille vastaajille!!! :D

tyhmä kysymys mutta tarviiko munat sokeria sekaan vatkaantuakseen kääretortun pohjaksi?

Minulla oli hyvä puolukka-porkkana piirakan resepti joka on kadonnut. Pohja oli lähinnä muropohjan kaltainen ja muistaakseni siihen tuli piimää. Porkkanat kiehautettiin ja survottiin ja sekoitettiin survottujen puolukoi…

Ilman gluteenitonta jauhoseosta, onnistuuko? En viitsisi yhden kerran takia ostaa erikseen jauhoseosta vaan käyttää sitä mitä kaapista jo löytyy ennestään. Onko kukaan kokeillut tehdä niin, että laittaa perunajauhoista …

Mikäli kaipaat vege juustokakun ohjetta joka maistuu vaativammallekin, niin tässä olisi yksi superhyvä sellainen.:)) http://jattasdiary.blogspot.fi/2014/06/suussasulavaa-juustokakkua-mansikoilla.html

Lidlin kinkkujuusto voisarvet on jees.

Mikähän siinä on, että hiivanpala liukenee veteen huomattavan paljon helpommin ja nopeammin, kuin maitoon. Jos hiivanpala on päässyt vähän kuivahtamaan, niin maidossa sen liukeneminen kestää muutaman tunnin, mutta vedes…

Hei! Haluaisin tilata täytekakkuja ja voileipäkakkuja rippijuhliin heinäkuussa .Onko kellään tietoa kuka vois tehdä tlauksesta kakkuja Kokkoassa ?

Kaipailisin neuvoja, et missä kannattaa säilyttää itse leivottuja kaurakeksejä ja kuinka pitkään ne säilyvät(siis jos niitä ei syödä

Olen nähnyt jossain kahvi/kuivakakun ohjeen, jossa kakku uunista ottamisen jälkeen kostutetaan (Kuumalla?) kaakaolla. Nimeä en muista enkä millään hakusanoilla sitä löydä. Olisiko kellään tällaista ohjetta plakkarissa?

Kakkukisaan käykää antamassa äänenne tuttavani kakulle!! http://www.raminkonditoria.fi/index.php/sitruuna-baileystaytekakku/

Viikonloppuna alkoi grillatun lampaan jälkeen mieli oikein kunnon baklavaa ja googlattua löytyisikö sitä jostakin Suomesta ja positiivisena yllätyksenä vastaan tuli Vantaalta Kavas Baklava niminen leipomo jonka tuotokse…

Onko kenelläkään ohjetta auringonkehrät pulliin, tai onko eri nimellä, olen kadottanut ohjeen ja en löydä mistään. Muistaakseni taikina tehtiin kylmään maitoon ja tuli hyvin vähän sokeria, kaulittiin levyksi ja täytteek…