Vaniliinisokerin korvaaminen vaniljaesanssilla?

brassileipuri

Tietääkö kukaan, onko vaniliiniasokeria leivonnaisissa mahdollista korvata vaniljaesanssilla?

Asun ulkomailla, enkä ole täältä onnistunut löytämään kaupasta vaniliinisokeria, en edes tuttavien avustuksella: kukaan ei ole kuullutkaan.

Voiko siis esim. mokkapalojen leipomisessa vaniljaesanssia käyttää vaniliinisokerin tilalla, ja jos, niin missä suhteessa (esim. ohjeessa 2 tl vaniliinisokeria, onko sama määrä vaniljaesanssia sopiva, enemmän vai vähemmän)? Selviäisihän se tietysti kokeilemalla jo nyt näin, mutta ajattelin, että jollakin saattaisi olla tietoa asiasta. Ei menisi turhaan hukkaan hyvät raaka-aineet :)

Kiitos!

3

2611

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • 3+12

      Kai sieltä vaniljasokeria tai vaniljatankoa löytyy? Käytä niitä.

    • elliivo

      Tyttäreni käyttää esanssia kun nipottaa tuon sokerin käytön kanssa.
      En ole tullut kysyneeksi käyttömääriä mut jotenkin minulla on se käsitys että esanssia käytetään vain tipoittain, ei lusikalla mitaten.
      Hän kehuu että sillä saa paljon paremman vaniljan maun.
      Vaniljatankoa kai sielläkin on myynnissä? Se on kaikkein luonnollisin vaihtoehto.

    • esanssi tai sokeri

      Vaniljaesanssi on paljon voimakkaampaa kuin vanilliini- tai vaniljasokeri. Jos käytät esanssia niin laita hiukan lisää sokeria taikinaan, ja ehkä 0,5 tl on max-määrä korvaamaan 2 tl vanilliinisokeria. Jos kaupasta löytyy vaniljasokeria niin käytä sitä, Suomessa se on lähes tomusokerin kaltaista ohutta pölyä, kun vanilliinisokeri on karkeaa, lähes kidesokerin kaltaista.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mihin Ilkka Kanerva kuoli?

      Kun näin jokin aika sitten kuvan riutuneen näköisestä Kanervasta, sanoin vaimolle että haimasyövältä vaikuttaa. Vaimon isä oli kuollut kyseiseen tauti
      Maailman menoa
      277
      17834
    2. Oho! Susanna Laine uudessa hiustyylissä - Julkkismeikkaajalta tiukka palaute: "Ihan sama..."

      Ex-Salkkarit tähti ja juontaja Susanna Laine on monessa mukana. Ex-missi tunnetaan pitkistä, vaaleista hiuksistaan . Mitäs tykkäät uudesta hiustyylist
      Kotimaiset julkkisjuorut
      24
      5701
    3. Ilkka kanerva

      Ilkka Kanerva kuollut 74v
      Turku
      124
      2651
    4. Yllätyspaljastus: Poppari Robin Packalen kiittää urastaan iskelmätähti Juha Tapiota: "Jos mä en..."

      Oi, mikä tarina. Juha Tapio ja Robin ovat kyllä symppiksiä molemmat. Kumpi heistä on suosikkisi? https://www.suomi24.fi/viihde/yllatyspaljastus-poppar
      Kotimaiset julkkisjuorut
      17
      2178
    5. Venäjän lippulaiva Moskva upotettu Mustallamerellä

      Venäjän laivaston lippulaiva Mustalalmerellä on 180 m pituinen, Neuvostoliiton aikana rakennettu Moskva-niminen risteilijä. Ukraina ilmoitti eilen saa
      Maailman menoa
      336
      1800
    6. Pikkaraiskan puhelut

      Mitä tuo jätkä hakee sillä että julkaisee kuinka kauan on puhunut puhelimessa? Tekee itsestään vieläkin idiootimman tuolla vai mikä tää juttu?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      111
      1051
    7. Ilkka Kanerva on kuollut

      74-vuotiaana.
      Maailman menoa
      59
      976
    8. Hossein Najaf juotti lapset humalaan ja käytti häikäilemättä hyväkseen

      Keski-Suomen käräjäoikeus on tuominnut 60-vuotiaan Hossein Najafin neljän vuoden vankeusrangaistukseen. Ensimmäisen tytön kanssa hän oli useita kerto
      Maailman menoa
      32
      950
    9. Sofia Belorf ja Sonja Aiello

      Viihtyvät yhdessä dinnerillä. Pienet piirit. Mitä ajatuksia herättää ?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      45
      948
    Aihe