Oma ravintotietämys ei riitä, joten etsin apua täältä.
Onkohan seuraavia aineksia sisältävä ruoka gluteeniton ja/tai laktoositon?
Rapsiöljy, suola (max 2,8%),chilipippuri, mausteet, happamuudensäätöaine (maitohappo), säilöntäaineet (natriumbentsoaatti, kaliumsorbaatti
Onkohan seuraavia aineksia sisältävä ruoka gluteeniton ja/tai laktoositon?
Rapsiöljy, suola (max 2,8%),chilipippuri, mausteet, happamuudensäätöaine (maitohappo), säilöntäaineet (natriumbentsoaatti, kaliumsorbaatti
Vastaukset 3
Vanhimmat
totaaa.... mikä on semmoinen ruoka, joka on öljyyn sotkettuja mausteita ja lisäaineita ?
Siinä ei ole viljaa eikä maitoa, niin on gluteeniton ja laktoositon. Mikä ruoka on kyseessä, tuohan on pelkkä maustettu öljy.
Toisaalta epämääräinen "mausteet" saattaa sisältää ihan mitä tahansa. Vaikka puhtaissa mausteiden raaka-aineissa ei laktoosia tai gluteenia olisikaan, teollisuus voi käyttää mitä merkillisimpiä sekoituksia.
Ainesluettelon "maitohappo" herättää myös epäilyksiä. Mistä se on tehty, ja mahtaako sisältää laktoosia?
Finelistäkään ei näköjään ole tietoa gluteenista, vain laktoosista. Jos on kovin tarkkaa (niin kuin keliaakikoilla usein on), pitää kysyä valmistajalta.