Miksi lipeän syöminen on vaarallista?

Lipeä on emäksinen joten eikö sen pitäisi neutraloitua happamassa mahassa?
2138
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

Se vahinko tapahtuu ennenkuin ehtii mahaan...eli syövyttää ruokatorven ja muita yläosia. Ruokatorvea joudutaan pätkimään, makuaisti voi mennä, äänihuuli/kurkunpääongelmia jnejne. Tosiaan mahassa sitten vaikutus vähenee (riippuu tietty pitoisuudesta).

Äänestä

Yllä tulikin jo esille paljon, että miksi. Konsenraatiohan siinä paljon ratkaisee ja kokonaisannos. Ihan sallittuhan E 524 on, kuten myös E 513, vaikkei niitä erityisesti mainosteta.

Vaurioittamismekanismeina voisi olla paikallinen kuivuminen ja ylikuumentuminen, kun lipeä liukenee limakalvon veteen. Proteiinien denaturoitumista varmasti myös tapahtuu, ehkäpä jotain hydrolyysiäkin.

Äänestä

Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.

Kommentoi aloitusta


pääkallolippu kirjoitti:

Lipeä on emäksinen joten eikö sen pitäisi neutraloitua happamassa mahassa?

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu