Alepan käytävällä lojuu liha- ja kanapaketteja odottamassa kylmään panoa... kosketin muutamaa pakettia ja olivat kivasti huoneenlämpöisiä. Eikä tämä ollut ensimmäinen kerta.
Miksi? Kiinassa asuessani tällainen näky oli arkipäivää, mutta Suomessa olen luullut kylmäketjun pitävän. Pitäisikö huolestua bakteerien määrän kasvusta?
Miksi? Kiinassa asuessani tällainen näky oli arkipäivää, mutta Suomessa olen luullut kylmäketjun pitävän. Pitäisikö huolestua bakteerien määrän kasvusta?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Ihan normaalia. Ensin lojuvat takahuoneessa odottamassa kunnes joku kiireinen ylityöllistetty myyjä ehtii ne hyllyttää, sitten lojuvat käytävillä vielä lisää. Sitten lojuvat taas päiväkaupalla 15 asteisessa "kylmä-altaassa".
Tämän takia liha on usein pilalla jo hyvissä ajoin ennen viimeistä käyttöpäivää, erityisesti kana haisee usein mädälle kananmunalle jo parikin päivää ennen viimeistä käyttöpäivää.