Olen kokoamassa joululahjaksi pienimuotoista keittokirjaa sukulaisille ja rupesin miettimään, että missä järjestyksessä ruoka-aineet pistetään resepteihin?
Onko jollain näkemystä tahi tietoa asiasta? Itse en mitään logiikkaa löytänyt ja googlekin löi tyhjää
Onko jollain näkemystä tahi tietoa asiasta? Itse en mitään logiikkaa löytänyt ja googlekin löi tyhjää
Vastaukset 2
Vanhimmat
Minä laittaisin aineet siinä järjestyksessä kuin niitä käytetään. Jos ruoka tehdään useassa vaiheessa (esimerkiksi liha marinoidaan, tai kastike tehdään erikseen), laittaisin vaiheet näkyviin myös reseptin ainesosaluetteloon ja aloittaisin siitä, mikä pitää tehdä ensin.
Joskus vasta tekstistä näkee, että on tarkoitus vaikkapa jättää liha maustumaan yön yli. Jos reseptin lukee huolimattomasti ja katsoo vain ainesluettelosta, mitä pitää ostaa kaupasta, voi tulla harmittavia tilanteita, kun ei olekaan aikaa marinointiin tai muuhun "yön yli" -käsittelyyn.
Ensin nesteet, vesi, maito, olut ym.
Öljyn maustaminen jos tehdään edellisenä pv , se kaikkein ensin.