Lehdessä oli aika simppelin näköinen ohje omien kovien sokerimakeisten tekoon (sama löytyy sokerifirman nettisivuilta). Ohjeeseen tulee lähinnä sokeria, glukoosisiirappia ja väri- sekä makuaineita.
Väri- ja makuaineista kyselen. Katselin lähimarketin hyllyltä niitä. Väreissä oli punainen, sininen, keltainen, vihreä ja musta. Ajattelin, että kolmesta ensimmäisestä saisi varmaan sekoitettua muitakin värejä?
Makuaineissa oli sitruuna, vanilja, rommi. Suklaaseen olen käyttänyt normaalia piparminttuöljyä, ja sama ajattelin laittaa karkkeihinkin (ymmärtääkseni kaupan piparminttuöljy sisältää ihan samaa piparminttua, lisänä vain öljyä, eli on laimeampaa). Sitruuna tuntuu järkevältä ostokselta, on niin paljon tiiviimpää kuin aito sitruuna. Vaniljan sijaan ajattelin käyttää vanilliinisokeria. Toimiikohan?
Ja sitten viimeinen kysymys: Voisiko värjäämiseen käyttää kaupan värien sijaan vaikka punajuurimehua? Keltainen väri vaikutti varsin luomulta, se koostui karoteeneista. Punainen oli ilmeisesti hyönteisperäistä karmiinia. Eli korvaisin sen muulla, jos vaihtoehtoja on. Sininen ja vihreä olivat kaikkein synteettisimpien oloisemmat, mutta vaihtoehtoakaan en siniselle keksi, ellen tee keltaisia piparminttukarkkeja. Tai valkoisia.
Ideoita? Haluaisin ainakin kahta erilaista väri-makuyhdistelmää. Keltainen ja sitruuna on selvä, sininen sopii minttuun. Kävisikö punainen rommiin?
Itsetehtyjen sokerimakeisten lisäaineet
Poropeukalon ainesta
3
190
Vastaukset
- mistä löytyy?
mistä löydän tuon ohjeen? alkoi kiinnostamaan!
- jumalan pillu
moskaa ja risuja stabilointi aineita ja makeutustus
- E koodeja
Jos itse tekee, niin silloin ei niitä sinne varmaan muutakuin väriaine tule, mutta karkeissa ylipäätänsä on lisäaineina esim nämä: Väriaineet (kuten E102, E110, E129), Säilöntaaineet,, Pintakäsittely aineet, Happamuuden esto aineet, Happamuuden säätöaineet (kuten Sitruunahappo), Keinotekoiset makeutusaineet (kuten asesulfaami K), Aromivahventeet, Stabolointi aineet, Sakeuttamisaineet, Emugulinti aineet. ja onhan noita varmasti vielä lisää
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP palauttaa Suomen kansalle kulta-ajat
Hyvinvointivalto on pääosin SDP:n ja osin myös Maalaisliiton rakentama. Hyvinvointivaltion ylläpito edellyttää oikeude14913168Aamun Riikka: työttömyydessä lähestytään viime laman synkintä vaihetta
Nopeasti mentiiin upean Marinin hallituksen ennätystyöllisyydestä toiseen ääripäähän, kohti Suomen historian kurjimpia t729611Älkää vassarit kuvitelko, että Marinin kulta-ajat palaavat
Vaikka demarit voittaisivat seuraavat vaalit, se ei palauta Marinin taskut-täyteen-kelasta-aikaa takaisin, ei voi eikä h959103Suomen velka kasvoi ennätysvauhtia - Mäkynen repostelee
– Velka kasvoi eniten tilaston historiassa, Mäkynen kirjoittaa. – Vuoden 2025 toisella neljänneksellä selvästi eniten k207746Giorgia Meloni vs Riikka Purra
Kyllä Italian pääministeri on kauniimpi ja seksikkäämpi, kuin Suomen valtiovarainministeri Riikka Purra. Mitä jotkut näk386724Johtuuko vasemmistolaisten inho kristinuskoa kohtaan heidän islamin uskostaan?
Tätä jäin pohdiskelemaan.1486148Ohhoh. Kokoomusvirkamiehen mukaan Suomessa ei ole työttömyyskriisiä
Kun kokoomuksen johtama hallitus epäonnistuu täydellisesti talouspolitiikassaan, niin aikaisemmin erittäin pahaksi määri153124En lähde armeijaan enkä siviilipalvelukseen
Maanantaina telkan uutisissa toistamiseen kerrottiin tästä luuserista, joka kärsii muka "masennuksesta", mutta nauraa rä3911199Aikuisten säälittävä käytös
Mikä mahtaa aikuisia hiertää ja mistä näin kovaa että alaikäisen pahoinpitelyn jälkeen vielä kirjotellaan täällä. Sana v71144YLE: Stora Enso Imatra aloittaa yyteet
www.hs.fi/talous/art-2000011528377.html Yle: Stora Enso aloitti muutosneuvottelut Imatran-tehtailla Metsäteollisuus|Yl84990