Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Moniallergikko ja kasvissyönti

    Niin, siis onko täällä ketään ruoka-aineallergioista/ keliakiasta kärsivää, jotka noudattavat kasvisruokavaliota? En ole kasvissyöjä, vaan käytän päivittäin jonkin verran eläinkunnan tuotteita, mutta pidän kasvisruoasta ja haluaisin vähentää turhaa lihansyöntiä muutenkin (kallista, ei tee hyvää sairaudelleni, sulaa huonosti).

    Ongelmaksi muodostuu, että en osaa tehdä tarpeeksi täyttävää ja monipuolista kasvisruokaa, kun joudun välttämään tiettyjä ruoka-aineita (vehnä, ruis, ohra, pähkinät, kaakao). Onko missään hyviä kasvisruokaohjeita allergikoille?
    3175
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 3

    Vanhimmat

    Mitä olet tottunut syömään niiden sijasta sekasyöjänä? Sulle varmaan käy eksoottisemmat viljat, kuten quinoa ja tattari (sekä riisi)? Niitä kannattaa opetella keittelemään lisukkeeksi. Musta tuo ei kuulosta sinänsä pahalta, kun et ole allerginen millekään tosi perustavalle kasvisruokavaliossa (viljat on ongelma myös sekaruokavaliossa)! Käykö siemenetkin? Proteiinina kannattaa syödä esim erilaisia papuja, linssejä, herneitä ja sieniä. Kannattaa tutkia reseptejä, joiden pääruuassa ei ole viljoja, ja keittää sitten lisuke jostain "vaihtoehtoviljasta".

    Esim. perus linssikastike: pilko sipulit ja kuullota ne (esim curryn, kurkuman ja juustokuminan kanssa), huuhdo punaiset linssit ja heitä sekaan. Lisää vettä ja mitä-kaapista-löytyy kasviksia (tähän vuodenaikaan halpoja tomaatteja

    Äänestä

    • Kiitos, pitää tsekata tuo Fb-ryhmä, jos vaikka sais vähän uusia ideoita.

      Joo, pavut, linssit ja herneet on ok, samoin siemenet. Tuntuu vaan, että eivät täytä tarpeeksi mahaa (vaikka olenkin pienikokoinen, niin nälkä on suuri ;D). Tofukin tuntuu tosi heppoiselta eväältä verrattuna esim. kalaan tai kanaan, joita usein syön ja on lisäksi suht kallista herkkua. Kookos on kyllä hyvä keksintö, tykkään paljon ja käytän paljon :)

      Riisiä syön perunan lisäksi, koska on helppoa ja maukasta. Nuo tattarit ja hirssit yms. on vähän oudon makuisia mun suulle eli leivonta tapahtuu lähinnä peruna- ja kaurajauhoilla ja ruoan lisukkeena juurikin riisi/riisi- tai mungpapunuudelit/peruna ;)

      Äänestä

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    problemos kirjoitti:

    Niin, siis onko täällä ketään ruoka-aineallergioista/ keliakiasta kärsivää, jotka noudattavat kasvisruokavaliota? En ole kasvissyöjä, vaan käytän päivittäin jonkin verran eläinkunnan tuotteita, mutta pidän kasvisruoasta ja haluaisin vähentää turhaa lihansyöntiä muutenkin (kallista, ei tee hyvää sairaudelleni, sulaa huonosti).

    Ongelmaksi muodostuu, että en osaa tehdä tarpeeksi täyttävää ja monipuolista kasvisruokaa, kun joudun välttämään tiettyjä ruoka-aineita (vehnä, ruis, ohra, pähkinät, kaakao). Onko missään hyviä kasvisruokaohjeita allergikoille?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu