Niin, siis onko täällä ketään ruoka-aineallergioista/ keliakiasta kärsivää, jotka noudattavat kasvisruokavaliota? En ole kasvissyöjä, vaan käytän päivittäin jonkin verran eläinkunnan tuotteita, mutta pidän kasvisruoasta ja haluaisin vähentää turhaa lihansyöntiä muutenkin (kallista, ei tee hyvää sairaudelleni, sulaa huonosti).
Ongelmaksi muodostuu, että en osaa tehdä tarpeeksi täyttävää ja monipuolista kasvisruokaa, kun joudun välttämään tiettyjä ruoka-aineita (vehnä, ruis, ohra, pähkinät, kaakao). Onko missään hyviä kasvisruokaohjeita allergikoille?
Moniallergikko ja kasvissyönti
problemos
3
85
Vastaukset
Mitä olet tottunut syömään niiden sijasta sekasyöjänä? Sulle varmaan käy eksoottisemmat viljat, kuten quinoa ja tattari (sekä riisi)? Niitä kannattaa opetella keittelemään lisukkeeksi. Musta tuo ei kuulosta sinänsä pahalta, kun et ole allerginen millekään tosi perustavalle kasvisruokavaliossa (viljat on ongelma myös sekaruokavaliossa)! Käykö siemenetkin? Proteiinina kannattaa syödä esim erilaisia papuja, linssejä, herneitä ja sieniä. Kannattaa tutkia reseptejä, joiden pääruuassa ei ole viljoja, ja keittää sitten lisuke jostain "vaihtoehtoviljasta".
Esim. perus linssikastike: pilko sipulit ja kuullota ne (esim curryn, kurkuman ja juustokuminan kanssa), huuhdo punaiset linssit ja heitä sekaan. Lisää vettä ja mitä-kaapista-löytyy kasviksia (tähän vuodenaikaan halpoja tomaatteja- ap kiittää
Kiitos, pitää tsekata tuo Fb-ryhmä, jos vaikka sais vähän uusia ideoita.
Joo, pavut, linssit ja herneet on ok, samoin siemenet. Tuntuu vaan, että eivät täytä tarpeeksi mahaa (vaikka olenkin pienikokoinen, niin nälkä on suuri ;D). Tofukin tuntuu tosi heppoiselta eväältä verrattuna esim. kalaan tai kanaan, joita usein syön ja on lisäksi suht kallista herkkua. Kookos on kyllä hyvä keksintö, tykkään paljon ja käytän paljon :)
Riisiä syön perunan lisäksi, koska on helppoa ja maukasta. Nuo tattarit ja hirssit yms. on vähän oudon makuisia mun suulle eli leivonta tapahtuu lähinnä peruna- ja kaurajauhoilla ja ruoan lisukkeena juurikin riisi/riisi- tai mungpapunuudelit/peruna ;)
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Naiset miltä kiihottuminen teissä tuntuu
Kun miehellä tulee seisokki ja ja sellainen kihmelöinti sinne niin mitä naisessa köy? :)473288Haistoin ensin tuoksusi
Käännyin katsomaan oletko se todellakin sinä , otin askeleen taakse ja jähmetyin. Moikattiin naamat peruslukemilla. Tu122053- 221525
Tähdet, tähdet -tippuja Kake Randelin tilittää avoimena: "Tämä on viihdyttämistä, eikä sitä..."
ISO kiitos Kake lauluistasi!Nyt ei vaan studioyleisö lämmennyt. Olet legenda! Lue Kake Randelinin mietteet: https://w151394- 111351
- 171271
Miksi kohtelit minua kuin tyhmää koiraa?
Rakastin sinua mutta kohtelit huonosti. Tuntuu ala-arvoiselta. Miksi kuvittelin että joku kohtelisi minua reilusti. Hais61186- 71115
- 91073
- 221047