Kävin lidl kauppassa ja tartuin kiinni paketin makkara, Dulano Rostbratwursti 540gr ja huomaisin makkaran lihapitoisuus oli korkeat 90% joten ostin, sitten kotona kun tarkemmin katselin sisällön etikettillä niin huomasin että rasva oli myös muhkeat 24%, siis yks neljäs osa, miten voi olla mahdollista?
Kuinka samankalttainen suomalainen HK Kabanossi makkara vertaa tähän, onko valmistajat eri tapa ja luokita mikä on liha ja mikä on rasva, ja onko edes sallittu?
Kuinka samankalttainen suomalainen HK Kabanossi makkara vertaa tähän, onko valmistajat eri tapa ja luokita mikä on liha ja mikä on rasva, ja onko edes sallittu?
Vastaukset 4
Vanhimmat
Se lihapitoisuus tarkoittaa että kuinka paljon raakaa lihaa tuotteen valmistukseen on käytetty. Lihassa, niin kuin kasviksissakin, on suuri määrä vettä. Jos valmistuksessa vettä haihtuu niin silloin saatetaan päästä tilanteeseen jollaista kuvasit. Sama tapahtuu esim. ketsupin valmistuksessa, jolloin voi olla tuote, jossa on kiloon ketsuppia käytetty esim. kaksi kiloa tomaatteja. Eli vettä on haihdutettu pois.
Ei se sen kummempaa ole. Eikä ole huijaus.
Sokea ja kuuro, mutta yhdessä loistava taistelupari!
Liha nimike sisältää myös eläimen lihaa, jossa voi olla myös rasvaa, kuten possun kylki. Naudan fileessä rasvaa on hyvin vähän.
Jogurtti voi olla 100% maitoa, jossa on 10% sokeria ja 3% rasvaa.
Vain vesi on vettä....
Näin on! Avaajalle tiedoksi: on olemassa lihaa, jossa on rasvaa. Aika erikoista?