http://www.k-ruoka.fi/pirkka-tuotteet/pirkka-kidneypapuja-suolaliemessa-380230-g/
Miten nämä kidney punaiset pavut valmistetaan..siis kuumennettuna voiko esi mikrossa? Luin jostain että niissä jotain myrkkyä.. Onko totta?
Miten nämä kidney punaiset pavut valmistetaan..siis kuumennettuna voiko esi mikrossa? Luin jostain että niissä jotain myrkkyä.. Onko totta?
Vastaukset 5
Vanhimmat
Nehän on valmiiksi kypsennettyjä joten lämmitys riittää. Sen sijaan kuivat pavut on raakoja , Ne pitää ensin liottaa 12 tuntia ja sen jälkeen huuhdella ja keittää 1.5-2 h joten ei ole taloudellista keittää pientä erää.
Kaikissa pavuissa ja herneissä on myrkkyä. Kidneypavuissa eniten.
Kaikkia purkkipapuja voi syödä kylminäkin vaikkapa salaatissa, ravintolat laittaa niitä hyvin usein proteiiniksi salaattipöytään, ne korkeintaan huuhdellaan kylmällä vedellä.
Purkki ja tetra pakkauksissa olevat pavut on liotettu ja keitetty. Ne vain huuhdotaan ja kipataan kastikkeen, salaatin tahi laatikkoruuan sekaan. Paljon proteiinia ja saman verran kuitua. Nyt saa tetrapakkauksissa 0,88€ paketti.
Minulla on tapana ostaa kuivattuja `poistotarjouksista` tässä hintoja Kidney 2,50 kg Kikherne 1,20 kg Kidney papuja tulee 1kg > 2,4 kg kun ne liottaa ja keittää eli vastaa 10 kaupan pakkausta. Pakasteessa säilyvät hyvin. Viimeinen pussi meni eilen spagettikastikkeen sekaan ja pitää keittää taas kilon satsi pakasteeseen.
Lue lisää > https://keskustelu.suomi24.fi/t/17491962/jauhelihapullat-saasta-4-50-valmistuskerralta
Meni viimeinen pussi pakasteesta Kidney-papuja. Joten laitoin aamulla kg likoamaan ja huomenna keittelen ja pussitan 10 x 240g pakasteeseen