Olen hukannut vanhan 1980 painetun "Näin leipoo Anni Helena" reseptivihkon. Sieltä kaipaan kannessa olevien toskapullien ohjetta. Löytyyköhän täältä joku jolla kyseinen vihkonen ja resepti olisi?
Kiitos jo etukäteen!
Toskapullaresepti "Anni Helena leipoo"
Toskapulla
6
937
Vastaukset 6
- ole hyvä
Toskapullat
100 voita
5,5 dl vehnäjauhoja
2 tl kardemummaa
2 dl maitoa
25 g hiivaa
0,5 tl suolaa
2rkl sokeria
Täyte:
25-50 g voita
2-3 rkl sokeria
Kuorrutus:
75 g voita
1 dl sokeria
2 pussia mantelilastuja n.70 g
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl maitoa
Sekoita keskenään käsin pehmeä voi, vehnäjauhot ja kardemumma.
Liuota kylmään maitoon hiiva, suola sekä sokeri ja lisää voi jauhoseokseen. Alusta taikina tasaiseksi.
Kaaviloi taikina 35x50 cm kokoiseksi levyksi. Levitä taikinalevyn päälle voita ja ripottele sille sokeria. Kääri levy rullalle.
Leikkaa rullasta noin 2,5 cm levyisiä paloja ja pane ne paperivuokiin. Annoksesta tulee n.18 kpl.
Anna pullien kohota liinalla ja muovilla peitettynä huoneenlämmössä 1-1,5 tuntia.
Paista pullia 225 ast.5 min.
Kiehauta kuorrutusaineet kattilassa ja levitä seos puolikypsien pullien päälle.
Paista pullia uunin yläosassa vielä 7-10 min, eli kunnes kuorrutus on saanut kauniin vaaleanruskean värin.- Toskapulla
KIITOS!!! Nää on tosi hyviä, kannattaa kokeilla ;-))
- fjdjdhd
Eikö taikinaa kohiteta alustuksen jälkeen?
- ole hyvä
Ei kohoteta. Tarkistin asian vihkosesta,
- pullatusta
Mä pistän pullat nousemaan n.40 asteeseen uuniin tunniksi. Tulee pehmeää pullaa.
Minusta tämä ohje helpompi kun ei tartte odotella että taikina kohoaa ja sitten leipoa ja taas odottaa että pullat nousee...Kannattaa kokeilla edes kerran"- Winerpulla
Niin tavallisen pullan kohdalla, tässä ohjeessa hiiva tulee kylmään nesteeseen.
Nostatusta ei ole kuin yksi .
Kuin winerpulla
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 851256
Jasmin Vähäkangas paljastelee
Eilinen päivä on heillä kulunut biitsillä niin silloin tuo äiti ihminen on intoutunut paljastelemaan kunnolla. Laittanut1801039- 74989
- 69817
Miksi kumppaniehdokkaan oma elämä on teille ongelma?
Täällä monesti kuulee vaatimuksia siitä, että kumppaniehdokkaalla ei saisi olla lemmikkejä, lapsia, kavereita, eksiä, su301714Oikea nainen
On äärimmäisen naisellinen, pienikokoinen, kapeaharteinen, pienet kapeat kasvot, paksut huulet, kauniit hiukset, upeat t164709Miehet lähtevät itse pois deittailumarkkinoilta
Ovat saaneet tarpeekseen naisista. Tyypillisin poistuja on: Koulutettu, työssäkäyvä, etsii pitkäaikaista parisuhdetta.187681- 54667
Kangaskylän alkoholi-hurjastelijat
Oppi olkoon että autollessa etanoli kuuluu pääasiassa 95 E10 polttoaineseen, siihenkin vain enimmillään 10% vahvuisena t4636- 43635