Olen hukannut vanhan 1980 painetun "Näin leipoo Anni Helena" reseptivihkon. Sieltä kaipaan kannessa olevien toskapullien ohjetta. Löytyyköhän täältä joku jolla kyseinen vihkonen ja resepti olisi?
Kiitos jo etukäteen!
Toskapullaresepti "Anni Helena leipoo"
Toskapulla
6
918
Vastaukset
- ole hyvä
Toskapullat
100 voita
5,5 dl vehnäjauhoja
2 tl kardemummaa
2 dl maitoa
25 g hiivaa
0,5 tl suolaa
2rkl sokeria
Täyte:
25-50 g voita
2-3 rkl sokeria
Kuorrutus:
75 g voita
1 dl sokeria
2 pussia mantelilastuja n.70 g
2 rkl vehnäjauhoja
2 rkl maitoa
Sekoita keskenään käsin pehmeä voi, vehnäjauhot ja kardemumma.
Liuota kylmään maitoon hiiva, suola sekä sokeri ja lisää voi jauhoseokseen. Alusta taikina tasaiseksi.
Kaaviloi taikina 35x50 cm kokoiseksi levyksi. Levitä taikinalevyn päälle voita ja ripottele sille sokeria. Kääri levy rullalle.
Leikkaa rullasta noin 2,5 cm levyisiä paloja ja pane ne paperivuokiin. Annoksesta tulee n.18 kpl.
Anna pullien kohota liinalla ja muovilla peitettynä huoneenlämmössä 1-1,5 tuntia.
Paista pullia 225 ast.5 min.
Kiehauta kuorrutusaineet kattilassa ja levitä seos puolikypsien pullien päälle.
Paista pullia uunin yläosassa vielä 7-10 min, eli kunnes kuorrutus on saanut kauniin vaaleanruskean värin.- Toskapulla
KIITOS!!! Nää on tosi hyviä, kannattaa kokeilla ;-))
- fjdjdhd
Eikö taikinaa kohiteta alustuksen jälkeen?
- ole hyvä
Ei kohoteta. Tarkistin asian vihkosesta,
- pullatusta
Mä pistän pullat nousemaan n.40 asteeseen uuniin tunniksi. Tulee pehmeää pullaa.
Minusta tämä ohje helpompi kun ei tartte odotella että taikina kohoaa ja sitten leipoa ja taas odottaa että pullat nousee...Kannattaa kokeilla edes kerran"- Winerpulla
Niin tavallisen pullan kohdalla, tässä ohjeessa hiiva tulee kylmään nesteeseen.
Nostatusta ei ole kuin yksi .
Kuin winerpulla
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Veroaste on Suomessa viitisen prosenttiyksikköä liian matala
Veropohjaa on rapautettu käytännössä koko kulunut vuosituhat, jonka vuoksi valtion menoja on jouduttu rahoittamaan velka672405- 661387
Kyläkauppias ajoi kännissä töistä kotiin
Ei edes kallis auto estä humalassa ajamista, vaikka luulisi alkolukko olevan sellaisessa jo vakiovarusteena. https://ww751200EU komissio - EU-elpymisrahoja voidaan käyttää TILAPÄISESTI väärin!
Espanja ohjasi miljardeja euroja – Nyt EU-komissio teki yllättävän paljastuksen Skandaaliksi noussut Espanjan EU-rahoje41117- 79845
Kiitos upeasta palvelusta kukkamyyjä
Kiitos sinulle upea kaunis kukkamyyjä Kuhmon torilla 🌹 Upea iloinen asenteesi ja kaunis hymysi pelasti päiväni ❤️ Jäi19790- 43678
Ratikka Turkuun
Ei hyvä. Ja syy on siinä , kukaan ei osaa suunnitella oikeaa reittiä. Pitää huomioide, kiskoja sijaintia ei voi muutta83672Miehet trikoissaan
On se kauhian näkköistä, kun miehet tiukossa trikkoissa juoksentelloo ja mulukku paestaa trikkoijjen läpi. Kahtokkee pe25649- 30636