Löysin amerikkalaiselta reseptisivustolta aivan ihanankuuloisen ja paljon kehutun paikallisen ruokalajin, Rutabaga casserolen, jota aion laittaa jouluna. Kiva kokeilla jotain etnistäkin ruokaa, tässä tapauksessa amerikkalaista, muun jouluruoan lisänä. Tässä ohje:
2 small or 1 large rutabaga, peeled and sliced into 1/2” (1 cm) thick pieces
good pinch of salt
1/4 cup (4 Tblsp/ 55 g) unsalted butter
2 Tablespoons all purpose flour
3/4 cup (175 ml) half-and-half (alternatively whole milk or cream)
1 Tablespoon sugar
1/2 teaspoon cinnamon
salt and pepper, to taste (about 1/2 teaspoon each)
2 eggs, whisked together
Handful of bread crumbs (preferably whole wheat or rye)
Salt a pot of water and start boiling the rutabaga slices. Preheat your oven to 400F/200C. While the rutabagas cook, make a sauce by melting the butter over medium-low heat in a separate pot. Whisk in the flour, continuing to whisk until smooth, then whisk in the half-and-half. Remove from the heat, add the sugar, cinnamon, salt and pepper, and eggs. Stir well. Once the rutabaga slices are soft, reserve half of them, mash the other half with the cream sauce, then mix in the remaining slices. Butter an oval or round baking dish (a deep pie plate works fine), pour the mixture into the dish, sprinkle the bread crumbs over, and bake in the middle of your oven for 30-40 minutes, or until the surface begins to brown.
Rutabaga casserolea joulupöytään!
Odotan innolla
3
146
Vastaukset
- pierettäääää
hassunhauska trolli
- aaaaaaaaha
Minäkin maistoin ulkomailla sellaista eksoottista herkkua kuin rye bread. Vähän kuin tavallista leipää, mutta eriväristä. Tietääkö kukaan saako tuollaista suomesta?
- ihanaa herkkuva
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP haluaa LISÄÄ veroja bensa-autoille!
Sdp:n vaihtoehtobudjetti esittää polttomoottoriautoille lisää veroja Sdp esittää tuoreessa vaihtoehtobudjetissaan verot17517445Riikka se jytkytti BKT:stä nyt 0,3 prosenttia pois
Ja vain kolmessa kuukaudessa! Vuositasollahan tuo tarkoittaa reilun prosentin pudotusta. Pärjäisi varmaan lasketteluss4610027Vasemmistoaate on aatteista jaloin
Kaikki saavat ja kukaan ei jää ilman. Kuka tuollaista voisi vastustaa?545897Antti Lindtman kiitti valtiovarainministeri Purraa
Ministeri Purra kertoi ottavasa vastuun EU:n alijäämämenettelyyn joutumisesta. Hän myös sanoi tietävänsä, että Lindtman463200Suomalaisten enemmistö on (ateisteja / fiksuja / sosialisteja)
Tai jokin noiden yhdistelmä, koska S-ryhmän markkinaosuus päivittäistavarakaupasta on yli 50 prosenttia.172895Brittiläinen vasemmistolehti: Sanna Marin oli vihdoin rehellinen
Nyt tulee pahasti lunta tupaan Seiskan tähtitytölle. Ex-pääministerin kirjaa arvostellaan latteuksista ja itsekehusta.252812"Purra löylytti oppositiota", sanoi naistoimittaja Pöllöraadissa
Kyllä, Purra tekee juuri sitä työtä mitä hänen tuossa asemassa pitää tehdä, hän antaa oppositiolle takaisin samalla mita562682Henkilökohtaisia paljastuksia Dubaista - Kohujulkkis Sofia Belorf on äitipuoli ja puoliso!
Tiesitkö, että Sofia on äitipuoli ja rakastava puoliso? Sofia Belorf saa oman sarjan, jossa seurataan hänen Bling Bling862608- 1381880
Alexander C. G. riisti demari-Veijolta arvonimen
"Stubb myönsi 66 arvonimeä ja peruutti yhden arvonimen. Presidentti Tarja Halonen myönsi Baltzarille kulttuurineuvoksen421866