Keitin ekan karran kvinoaa. Onistui hyvin, ei tullut kokkareista eikä limaista. Mutta makuahan tässä 'herkussa' ei ole ollenkaan. Millä se pitäisi maistaa. Söin riisin asemesta broilerin kanssa. No, eihän se riisikään juuri miltään maistu, mutta siihen on tottunut. Miten sitä syödään alkuperämaassa, tietääkö kukaan.
Millä maustatte kvinoan
Qinoa
12593
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 12
Vanhimmat
Siitä voi tehä puuroa, lisäkettä, salaattiin sekaan yms. tuoreita yrttejä, sitruunaa tai vaikka salottisipulia mausteiksi. Myös välimerelliset ja lähi-idän mausteet kävisi. Hirssi on aika vastaava kvinoalle, mutta halvempi ja hieman eri makuinen.
Käytä kuten riisiä eli valmista makusi mukainen mausteinen kasvis/kana/liha-pohjainen soossi/curry ja sekoita se kypsennettyyn kvinoaan ja nauti.
Itse en kvinoasta pahemmin välitä sen rakenteen takia ja siksi syönkin useimmin basmati-riisiä - se vain maistuu paremmalta.
Aivan turhake koko kvino, ravintoarvoja liioitellaan sumeilematta. Ymmärrän jos ruokavalio on gluteeniton - muuten en. Kaura ja speltti ovat halvempia ja ravintoarvojen perusteella parempia - niin ja kvino on mautonta.
Itselläni on ollut enemmän tai vähemmän vatsaongelmia koko elämän. Jossain vaiheessa tein usein puuroa quinoasta, se oli harvoja ruokia, joista ei tullut pahoinvointia. Nykyään syön perusriisiä lisäkkeenä ja kaurapuuroa puurona. Innostukset (ja tarpeet) tulevat ja menevät.
Joku sanoi myös kommenteissa, että mautonta. No aika monikin ruoka/raaka-aine voi olla mautonta, jos ei mausta mitenkään!!!! Ei se riisikään pelkiltään nyt kovin aromikasta ole, toki tämäKIN on makuasia. Kyllä itse alun alkaen maustoin kvinoaa sitä kokatessani eikä ole tullut mieleenkään keitellä sitä ilman mitään. Tässä yksi hyvä resepti, tätä käytän perustana AINA ja sitten pieniä säätöjä on pilvin pimein ja tuolla vuohenjuustolla höystettynä on tosi hyvää.
http://appelsiinejahunajaa.blogspot.fi/2011/10/tomaattiquinoa.html
Huuhtele, kuivata,paahda ja keitä
Anteeksi vaan että sekaannun. Mihin olette jättäneet aidon suomalaisen ohraryynin, jossa on paljon erilaisia ja hyödyllisempiä aineosia kuin qinoassa ja riisissä? Ettekö halua pysyä terveenä ja sen lisäksi hoitaa ympäristöasioita? (kuljetus, rahat omaan tuotantoon, omille yrityksille, omalle kansalle lisää verotuloja)
https://keliakialiitto.fi/ ei meille, mutta naapureille
kuoreton alkuohra Jorma-ohra Pohjois Karjalasta
tai vihreä vehnä
http://www.finefoods.fi/tuotteet/artisan-grains/artisan-grains-freekeh-vihreae-vehnae/
Kaikenlaisia höpötyksiä. Syökää kaurapuuroa tai ohraryynipuuroa ja jättäkää höpötykset ulkomaalaisille ulkomaille.
Jos on gluteeniton ruokavalio niin viljat eivät sovi. Puhdas kaura sopii osalle,muttei sekään kaikille...
vinoa pitää oikasta jotta saa suoran
Jos ei vilja-allergikko -saapi upea Jorma Ohraa R-kiskaan Risto Laitinen
[email protected]
http://yle.fi/uutiset/jorma-ohralla_on_hyva_jyva/6574339
http://docplayer.fi/13294093-Kuoreton-ohra-ruoanvalmistukseen-ja-leivontaan-jorma-ohra-ruokien-tuotekehitys.html
Mitä upein uunipuuro jouluksi.
http://keskustelu.suomi24.fi/t/13100121/jorma-ohra
Riisiä en syö. Turhake tärkkelys. Villiriisissä löytyy.
ja vihreä vehnä
http://www.finefoods.fi/tuotteet/artisan-grains/artisan-grains-freekeh-vihreae-vehnae/