Onko kokemuksia karppisokerin käytöstä

Karpsok

Joltain olen kuullut, ettei karppisokerilla saa leivonnaisia kohoamaan. Pitääkö paikkansa?
Onko kellään kokemuksia siitä, jos laittaa osan karppisokerin ja osan sokeria?
Oletteko kokeilleet karppisokerin simaan, toimiiko? Tai mehussa, säilyykö?
Tai onko muita kokemuksia karppisokerista muussa ruoanlaitossa?

6

1248

Äänestä

    Vastaukset 6

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • gdnjn

      Maistuu liikaa kalalta , hyi !

    • 1tätönen

      Tarkoitat ilmeisesti erytritolia. Käytän sitä välillä välillä marjojen yms. makeuttamiseen, minulla ollut Sötin-nimisenä tuotteena. Minusta siinä ei ole sivumakuja, päinvastoin kuin esim. steviassa ja monissa muissa kalorittomissa makeuttajissa. Tulee kuitenkin kalliiksi jatkuvassa käytössä.
      Joskus olen leiponut sillä muffinseja, ja ne ovat kyllä onnistuneet hyvin.

    • Antrus

      Koivusokerin vielä ymmärrän, mutta, että sokeria kalasta..??

    • Anonyymi

      pallolaajennus karppisokerista ?

    • Anonyymi

      Olen kokeillut pari kertaa tehdä makeita leivonnaisia mantelijauhoista karppisokerilla makeutettuna. Ei ole lähellekään yhtä miellyttävä makeus kuin oikealla sokerilla. Karppisokeri tekee jotenkin pistävän tuntuisen makeuden leivonnaiseen jos tahtoo saman makeuden kuin oikealla sokerilla. Määrää pitää vähentää mutta silloin maku jää valjuksi.
      Kahvin, puuron, jugurtin yms makeutuksessa on hyvää koska määrät pieniä.

      Yllättävästi kinuskikastikkeen valmistuksessa karppisokeri toimii makeuttajana aika hyvin, miinuspuolena karppisokerin nopea kiteytyminen kun kastike jäähtyy. Jätskin joukkoon laitettaessa pitää siis mikrossa pyöräyttää muutama sekunti että kovaksi ja kiteiseksi tönkkööntynyt kinuskikastike notkistuu.

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä tuot pöytään parisuhteessa?

      Siinäpä se kysymys on otsikossa. Mitäpä siis tuot/toisit pöytään parisuhteessa? Oletko mies vai nainen? Koetko sen mitä
      Sinkut
      394
      1580

    2. Martinan bisneksillä ei mene hyvin

      https://www.iltalehti.fi/viihdeuutiset/a/c46da6ab-340f-4790-aaa7-0865eed2336 Yrityksen konkurssihakemus on tullut kärä
      Kotimaiset julkkisjuorut
      265
      1030

    3. 2 km on nykyään liian pitkä koulumatka

      Hesarissa päivitellään lapset joutuu nyt kulkemaan 2 km kouluun jösses. Ruostefillarilla tuo matka menee vaikka miten äk
      Lieksa
      78
      880

    4. Tiesitkö? Martina Aitolehden isäpuoli on tämä suosittu laulaja

      Martina Aitolehti on seurattu julkisuuden henkilö. Lähipiiriin mahtuu muitakin tunnettuja henkilöitä. Tiesitkö, että Ma
      Kotimaiset julkkisjuorut
      28
      855

    5. Mikä sinua ja kaivattuasi

      Yhdistää??????
      Ikävä
      54
      803

    6. Sinulle mies

      Kohtaamme jälleen kun on oikea aika. Sitä ei voi mikään eikä kukaan estää <3 <3
      Ikävä
      40
      789

    7. Miia Heikkinen avautui !

      Olipa hyvä kirjoitus, kiitos. Ongelmat mitkä nostat esille on todellisia ja tämä ylimielisyys totta ja se näkyy kaikessa
      Judo
      74
      745

    8. Voiko meidän välit

      Koskaan parantua tästä?
      Ikävä
      65
      726

    9. Mitä töitä kaivattusi on tehnyt?

      😅
      Ikävä
      59
      725

    10. Mitä uskot hänen ajattelevan sinusta?

      😇
      Ikävä
      57
      722
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt