Miksi jotkut kotitekoiset, suolaisset leivät ja sämpylät leivotaan veden sijasta maitoon? Taitaa sitäpaitsi olla aika yleistä. Jossain 80-luvun keittokirjassa neuvotaan melkein jokaisessa leipäreseptissä leipomaan se maitoon. Itse kyllä suosin ehdottomasti veteen leipomista. Parempi maku mielestäni (mutta tämä on makuasia), ei vatsaoireita tai pahoinvointia (ei taida laktoosi tai maidon proteiini sopia mulle) ja parempi säilyvyys. Ja halvempi leipoa!
Miksi kotona leipä leivotaan useinkin maitoon??
Leipurihiiva_stadista
3
736
Vastaukset
- lueppa_uudelleen
No höpönpasksat, ei missään ohjeessa leivota leipää maitoon. Korkeintaan joku Intialainen naan-leipä tai Ahvenanmaan pannukakku.
Luulen että olen tehnyt leivät ennen kun sinä oot syntynytkään eli 50 luvulla
Puuronjämiä on joskus käytetty sämpylätaikinaan. - hoit_su
En ole kuullutkaan, eli ei taida olla kovinkaan yleistä.
- dfjawdpi
Kylläpä sellaisia reseptejä ilmeisesti on. En osaa sanoa miksi. Ehkä jotkut vaan taitaa tykätä "maitoleivistä" mutta makuasiahan se on.
K-ruokasivuilta löytyi kyllä useita "maitoleipien" reseptejä, tässä muutama sellainen:
- https://www.k-ruoka.fi/reseptit/rengasleipa-ja-oliivilevite
- https://www.k-ruoka.fi/reseptit/ruissampylat
- https://www.k-ruoka.fi/reseptit/pizzapatonki
- https://www.k-ruoka.fi/reseptit/valkosipuli-sisarussampylat
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Orpo räyhää: kansan on muututtava
Orpon mukaan kansa ei elä kokoomuksen kanssa samassa todellisuudessa, ja sen vuoksi kansan on muututtava. Kas kun ei san2993597Muovikassikartelli
Kauppaketjut ovat yhdessä sopineet muovikassin yksikköhinnaksi 59 senttiä. Milloin viranomaiset puuttuvat tähän kartell291996Aidon persun tunnistaa Marinin palvonnasta
Oli kyse sitten Halla-ahosta tai Putinista. Ensimmäisenä aidolle persulle tulee mieleen Marin.441626- 841471
Hallintooikeus..
"Asemakaavapäätös pysyy voimassa.Poikkeamista ja rakentamista koskevat luvat hylättiin" kertoo Pyhäjärven Sanomat netti.881208- 1431159
- 811064
Olen rakastunut
varattuun joka ei eroa. Miten tunteista eroon? Tämä ei ole tavanomaista. On elämäni suuri rakkaus.951002Kannattaa ymmärtää se asia
että mitään stalkkausta tai hakkerointia ei tapahdu. Oikeasti kannattaa tutkituttaa päänsä.211846Jos se joskus oli molemminpuolista
niin hyvin me molemmat onnistuttiin pitämään toinen epätietoisena.61777