Miksi jotkut kotitekoiset, suolaisset leivät ja sämpylät leivotaan veden sijasta maitoon? Taitaa sitäpaitsi olla aika yleistä. Jossain 80-luvun keittokirjassa neuvotaan melkein jokaisessa leipäreseptissä leipomaan se maitoon. Itse kyllä suosin ehdottomasti veteen leipomista. Parempi maku mielestäni (mutta tämä on makuasia), ei vatsaoireita tai pahoinvointia (ei taida laktoosi tai maidon proteiini sopia mulle) ja parempi säilyvyys. Ja halvempi leipoa!
Miksi kotona leipä leivotaan useinkin maitoon??
Leipurihiiva_stadista
3
540
Vastaukset
- lueppa_uudelleen
No höpönpasksat, ei missään ohjeessa leivota leipää maitoon. Korkeintaan joku Intialainen naan-leipä tai Ahvenanmaan pannukakku.
Luulen että olen tehnyt leivät ennen kun sinä oot syntynytkään eli 50 luvulla
Puuronjämiä on joskus käytetty sämpylätaikinaan. - hoit_su
En ole kuullutkaan, eli ei taida olla kovinkaan yleistä.
- dfjawdpi
Kylläpä sellaisia reseptejä ilmeisesti on. En osaa sanoa miksi. Ehkä jotkut vaan taitaa tykätä "maitoleivistä" mutta makuasiahan se on.
K-ruokasivuilta löytyi kyllä useita "maitoleipien" reseptejä, tässä muutama sellainen:
- https://www.k-ruoka.fi/reseptit/rengasleipa-ja-oliivilevite
- https://www.k-ruoka.fi/reseptit/ruissampylat
- https://www.k-ruoka.fi/reseptit/pizzapatonki
- https://www.k-ruoka.fi/reseptit/valkosipuli-sisarussampylat
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Sä et pääse yli, mä en pääse yli
Jäädäänkö kuinka pitkäksi aikaa kärvistelemään omissa kuplissa näihin tunteisiin vai aletaanko puskemaan jo tätä läpi. V1341728- 401648
Hei sinä nainen
Haluan olla rehellinen – olet hämmentänyt minua todella paljon. En ota sinusta mitään selvää, ja ehkä juuri siksi huomaa631410- 681305
Kelan perkeleellinen käytäntö
Kun äiti joutuu hakemaan Kelalta tukia vähien tulojen tähden, niin aina otetaan huomioon lapsen tilillä olevat rahat. Ei2091144Mitäs te venäjän puolustajat tekisitte, jos venäjä todella hyökkäisi tänne?
Tää on se mielenkiintoinen kysymys. Tehän olette lähinnä vasemmistolaisia, eikä armeijaa ole käyty, eikä rintamalle mi2771097- 701083
Ellen Jokikunnas ja Jari Rask napauttavat - Tällaisten ihmisten ei kannata muuttaa Italiaan: "Ei..."
Ellen Jokikunnas ja Jari Rask toteuttivat oman unelmansa Italiassa. He ostivat kakkoskodin Italian Pugliasta. Lue lisää19958- 74955
Miksi kaikki jauhaa KAJ:sta
Se bastulauluhan on todella huono, vanhanaikainen ja oikea junttilaulu. Oikein ällöttää, kun idiootit hehkuttaa sitä ps106888