Kotipizzan Mexicana-kastikkeen salaisuus

nami nami

Tietääkö/arvaako kukaan miten Kotipizzassa valmistetaan esim. Mexicana-kastike ja jauhelihasössö?

9

18688

    Vastaukset 9

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kokki_

      epäilisin, että tarkoittamasi mexicano kastike valmistetaan suunnilleen näin:
      1kpl punainen paprika
      tuoretta chili-paprikaa maunmukaan
      tuoretta tomaattia 2-3kpl
      2klp sipuleita
      3-4 valkosipulin kynttä
      suolaa ja sokeria
      keitä ainekset pehmeiksi ja sekoita sauva-sekoittimella tasaiseksi. halutessaan voi käyttää pippuria...

      • nami nami

        mistä olet saanut tietää ton reseptin?
        Mut jos toi on se oikea, niin kiitos tuhannesti :)


    • kokki_

      en kehota kopioimaan kotipizzan ohjeita, koska ne eivät ole mitenkään parhaita..jos haluat todella tehdä hyviä keitoksia, niin älä tyydy valmiisiin ratkaisuihin

    • pizzanpaistaja

      Reseptiä en tiedä mutta sitä saa lähes joka kaupasta eli se on ihan tavallista purkki tavaraa nimeltään Old el Paso /hot taco sauce 235 gr/ ja löytyy mm.citymarketeista ja k-markereista.Kotipizzassa sitä kyllä vähän laimennetaan pizzatomatti kastikkeella.

      • JL-K

        Ei laimenneta, ainakaan minun Kotipizzassani. Ja ei ole Old el Pasoa.


      • pizzanpaistaja
        JL-K kirjoitti:

        Ei laimenneta, ainakaan minun Kotipizzassani. Ja ei ole Old el Pasoa.

        Old el pasoa käytetään ainakin pääkonttorin paisto ja leivontakoulutuksessa ja sitä konseptin mukaan pitää laimentaa .Vaihtoehtona oli myös Santa marian taco kastike samalla laimennus suhteella.Mut on hyvä et on yrittäjä jotka ei laimenna koska niin on parempi vaikka Rabbe pääkonttorissa kahvipaussilla haukku yrittäjiä jotka eivät toimi konseptin mukaan typeriksi sooloilijoiksi joilla ei ole menestymisen nälkää.


    • entinen paistaja

      Tölkkikamaa on sekä mexicana- että tavan tomaattikastike. Ja se jauhelihasotku on kans valmista mössöö, useimmiten niin paksua kamaa että sitäkin lantrataan tomaattikastikkeella ja vedellä.

    • Tietoakastikkeesta

      Kotipizza kastikkeet valmistaa saarioinen kaikki mitä kotipizza käyttää kastikkeena tulee saarioisilta

      • Kotimaisuuskunniaan

        Eipä tule kastikkeet enää Saarioisilta vaan ilmeisesti ulkomailta :( Hyvästi kotimaisuus


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomi meni ihan itse sössimään peruskoulunsa

      Nyt syytellään maahanmuuttoa, vaikka ihan itse lopetettiin vaatimaan oppilailta koulunkäynnin tarkoitus eli opiskelu ja
      Maailman menoa
      297
      1223
    2. Miksi vanhusraiskaajaa ei ole palautettu?

      Ukkola kysyy Rantaselta, vaikka perussuomalaiset ovat olleet hallituksessa kolme ja puolivuotta. Rantasen vastaus on "
      Maailman menoa
      308
      1166
    3. Tuli paha mieli miten kaikki meni meillä

      Harmittaa myönnän sen, kun molemmilla oli selvästi toiveita ennen kuin sukset meni ristiin. Olen jäässä. 😔
      Ikävä
      50
      958
    4. Mitä kirjainta kaipaat?

      🤣🤣🤣🤣🤣
      Ikävä
      87
      914
    5. Mitä sä teet

      Juuri nyt?
      Ikävä
      106
      899
    6. Onko ikäerolla väliä?

      Mitä mieltä ootte? Meillä on 14 vuotta ikäeroa.
      Ikävä
      101
      879
    7. Uusioperhe vai salasuhde?

      Mitä ensisijaisesti haluat? Pelkään, että menetän järjen sun kanssa 😉
      Ikävä
      111
      742
    8. Katri Helena rikkoi hiljaisuuden dramaattisella uutisella: "Elossa ja ilossa ollaan"

      Katri Helena on sinivalkoinen ääni. Hänen klassikkohittinsä ovat tärkeä osa suomalaista kansanperintöä. Katri veti jääh
      Suomalaiset julkkikset
      13
      594
    9. Miten vaikuttaa

      Jos kaivatustasi on moni muukin kiinnostunut?
      Ikävä
      64
      588
    10. Anni Ihamäki ja Ilkka-rakas vetivät tiukan rajan TTK:ssa: "Kyllä spekuloitiin"

      Anni Ihamäki on naimissa Ilkka Ihamäen kanssa. Aviopuoliso tunnetaan myös nimellä Hovimuusikko Ilkka. Heillä on kaksi yh
      Suomalaiset julkkikset
      3
      577
    Aihe