Millaistakohan palautetta ravintola saisi asiakkailta, jos se tekisi vaikkapa sienikeiton ja -kastikkeen kaurakermaan tai muuhun vegaaniseen vastaavaan? Näyttääpä vielä nyt vuonna 2017 miltei jokainen ravintola suosia perinteistä maitokermaa. Mutta nuo kaura-/soijatuottret ovat paljon ekologisempia ja niitä voivat käyttää myös maitoallergiset ja vegaanit. Varsinkin vesijalanjälki ja kasvihuonepäästöt pienenevät.
Palaute vegaanikermoja suosivasta ravintolasta?
4
117
Vastaukset
- Niinjanäin
Itse olen siirtynyt esim kaurakerman käyttäjäksi jo monta vuotta sitten. Hyvä maku eikä "leikkaa" vaikka kypsentää pidemmän kaavan kautta, säilyvyys jne. Ympäristövaikutuksista voidaan olla montaa mieltä.
Hiilijalanjälki voi olla yllättävänkin iso kaurakermalla, ainakin itse käytän tuotetta jota ei tehdä kotimaassa. Soijan kasvatus käyttää paljon vetää ja varsinkin alueella jossa puhtaasta vedestä on aina silloin tällöin pulaakin. - mojjhhio
Jos kokki tekee hyvää ruokaa, niin se on ihan sama vaikka se olisi lehmänlannasta.. Tämä äskeinen oli vain heitetty ilmoille, koska kaurakerma/soijakerma/riisikerma yms. on ihmettelyn aiheena.
- YksinSiellä
Tuskin asiakas edes huomaisi kummasta "kermasta" kastike on tehty jos maut ovat kohdallaan. Itse suosin kaurakermaa maun ja käytettävyyden takia, ympäristövaikutukset eivät ole valinnan syy.
- edhgebter
Millaistakohan palautetta ravintola saisi asiakkailta - huonoa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Heikki Silvennoinen petti vaimoaan vuosien ajan
Viiden lapsen isä Heikki kehuu kirjassaan kuinka paljon on pettänyt vaimoaan vuosien varrella.1381955- 271908
Miksi ihmeessä nainen seurustelit kanssani joskus
Olin ruma silloin ja nykyisin vielä rumempi En voi kuin miettiä että miksi Olitko vain rikki edellisestä suhteesta ja ha231858Persut nimittivät kummeli-hahmon valtiosihteeriksi!
Persujen riveistä löytyi taas uusi törkyturpa valtiosihteeriksi! Jutun perusteella järjenjuoksu on kuin sketsihahmolla.851650Onko ministeri Juuso epäkelpo ministerin tehtäviensä hoitamiseen?
Eikö hänellä ole kompetenttia hoitaa sosiaali- ja terveysministetin toimialalle kuuluvia ministerin tehtäviä?621448Sakarjan kirjan 6. luku
Jolla korva on, se kuulkoon. Sain profetian 22.4.2023. Sen sisältö oli seuraava: Suomeen tulee nälänhätä niin, että se201266Elia tulee vielä
Johannes Kastaja oli Elia, mutta Jeesus sanoi, että Elia tulee vielä. Malakian kirjan profetia Eliasta toteutuu kokonaan371163Avaa sydämesi mulle
❤ ❤❤ Tahdon pelkkää hyvää sulle Sillä ilmeisesti puhumalla Avoimesti välillämme Kaikki taas selviää Kerro kaikki, tahdo381160- 111158
Nellietä Emmaa ja Amandaa stressaa
Ukkii minnuu Emmaa ja Amandaa stressaa ihan sikana joten voidaanko me koko kolmikko hypätä ukin kainaloon ja syleilyyn k101137