Kahviveden tulisi olla kuulemma 94-96 asteista, jotta kahvipuruista irtoaisi maku parhaiten. Vesi ei saa olla siis kiehuvaa, muttei liian kylmääkään. Ilman lämpömittaria veden lämmittäminen tarkasti tuohon lämpötilaan on aika haastavaa.
Entä jos käyttäisi hyväkseen sopivan painoista jääkuutiota? Sovitaan jääkuution lämpötilaksi -20 astetta ja vettä keitettäisiin 1 litra. Kuinka monen gramman painoinen jääkuutio jäähdyttäisi kiehuvaksi lämmitetyn vesilitran 95-asteiseksi?
Ideana olisi siis pakastaa sopivan kokoisia jääkuutioita valmiiksi, ja nakata sellainen sitten aina kiehuvaksi lämmitettyyn veteen. Pitääköhän tässä huomioida keittoastiaan varautunut lämpökin?
Vai olisiko joku muu kohtuullisen kätevä tapa päästä haluttuun lämpötilaan?
Kahviveden keittäminen 95 asteiseksi jään avulla
kahvitutus
6
118
Vastaukset
- c.elsius
30 g
testaa kinkkumittarilla - 34kj56
Keitä vesi kiehuvaksi. Lisää puoli desiä kraanavettä ja sitten porot heti perään.
- juurituollatavoin
Noin juuri. Puoli desiä on yksi kahdeskymmenesosa koko massasta ja kylmä vesi pudottaa lämpötilaa noin viisi astetta (kahdeskymmenesosa sadasta asteesta).
- aika-on.rahaa
Jos on tuntipalkalla tai ei ole muuten kiire mihinkään, niin eräs tapa jäähdyttää on yksinkertaisesti vaan odotella sopiva aika. Ainakin sisätiloissa olosuhteet ovat lämpötilan puolesta melko vakiot. Tekee vaan testimittauksen ensin, eli keittää halutun vesimäärän, jonka jälkeen mittaa ajan jossa vesi jäähtyy haluttuun lämpötilaan. Laittaa sitten vaikka kännykän munakelloon sen odotusajan.
- Selvät.Pelit
Hyviä ideoita, mutta ei osaamista. Pannukahvin vesi keitetään kuumaksi ja sitten annetaan esim. levähtää kivellä minuutti. Pannuun kaadetaan purut ja voi´la.
Valmista tuli. Ai, niin teille uunoille tiedoksi, että jos purut ovat esim. 20 asteisia, niin ne laskevat lämpötilaa pannussa. Talvella jos ne ovat kylmiä, niin laskevat sitä enemmänkin ..- kaffeinfo
Kahvivetta ei saa koskaan paastaa kiehumaan, koska silloin vedesta katoaa happi ja kahvista tuulee mauttomampaa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita
Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita – neljä Jyväskylän Outlaws MC:n jäsentä vangittu: "Määrät p601957Persut petti kannattajansa, totaalisesti !
Peraujen fundamentalisteille, vaihtkaa saittia. Muille, näin sen näimme. On helppo luvata kehareille, eikä ne ymmärrä,491692- 531609
Nähtäiskö ylihuomenna taas siellä missä viimeksikin?
Otetaan ruokaöljyä, banaaneita ja tuorekurkkuja sinne messiin. Tehdään taas sitä meidän salakivaa.51537Sinäkö se olit...
Vai olitko? Jostain kumman syystä katse venyi.. Ajelin sitten miten sattuu ja sanoin ääneen siinä se nyt meni😅😅... Lis61525Housuvaippojen käyttö Suomi vs Ulkomaat
Suomessa housuvaippoja aletaan käyttämään vauvoilla heti, kun ne alkavat ryömiä. Tuntuu, että ulkomailla housuvaippoihin61445Hyvää yötä ja kauniita unia!
Täytyy alkaa taas nukkumaan, että jaksaa taas tämän päivän haasteet. Aikainen tipu madon löytää, vai miten se ärsyttävä81316Lepakot ja lepakkopönttö
Ajattelin tehdä lepakkopöntön. Tietääkö joku ovatko lepakot talvella lepakkopöntössä ´vai jossain muualla nukkumassa ta121291Revi siitä ja revi siitä
Enkä revi, ei kiinnosta hevon vittua teidän asiat ja elämä. Revi itte vaan sitä emborullaas istuessas Aamupaskalla41183Kello on puoliyö - aika lopettaa netin käyttö tältä päivältä
Kello on 12, on aika laittaa luurit pöydälle ja sallia yörauha kaupungin asukkaille ja työntekijöille. It is past midni41158