Herkkusienien säilöntä purkkeihin ?
Miten herkkusienet laitetaan säilöttynä purkkeihin ? En ole ohjeita löytänyt ja ois monta kiloa herkkusieniä.
4
286
Vastaukset
Kuivaa ne ja laita paperipussiin tai vaikka miniluumutoaattirasioihn.
Eivät kestä kosteutta yhtään , tulee home.
Jos on käytössä hyötykuivur niin sillä jos ei niin viipaloi puhtaalle mustalle uunipellille ja laita kuivamaan aurinkoon.
Pitää olla ihan rapsahtavan kuiva, ei yhtään kosteutta.
Sitten vaan murentelet niitä keittoon tai kastikkeeseen.Kiitos vastauksesta.
Keittämiseen:
- vettä
- 1 kilo sieniä
- 0.5 dl sitruunamehua
Liemi:
- 1dl väkiviinaetikkaa
- 1 rkl sokeria
- 1 rlk suolaa
- laakerinlehtiä
- mustapippureita
- säilöntäaine (esim. Atamon)
Purkkeihin mukaan (halutessasi):
- valkosipulin kynsiä pieneksi paloiteltuna
OHJE:
- Keitä sieniä 10 minuuttia sitruunamehuisessa vedessä.
- Toisessa kattilassa valmista liemi: kaikki aineet vaan sekaan ja kiehauta. Lisää lopuksi säilöntäaine, sillä sen teho heikkenee keitettäessä.
- Laita sienet, ja halutessasi valkosipulia, puhtaisiin (sata-asteisessa uunissa kuumennettuihin) purkkeihin.
- Kaada päälle liemi mausteineen, niin että sienet peittyvät.
- Sulje purkit heti tiiviisti.
- Jäähdytä huoneenlämmössä ja säilytä viileässä.
Vinkki: Päälle voi tunkea jotain niinkuin suolakurkkuihinkin laitetaan mustaherukanlehtiä ja tillinvarsia, jotta kestäisivät paremmin liemessä.Liemen aineista unohtui vesi:
- 5dl vettä
Osallistu keskusteluun
Suojatarvikkeiden valmistus yhtä kotimaiseksi kuin maatalous
Jälleen esimerkki maailmalta, miten voi käydä, kun valtio ei itse valmista suojatarvikkeitaan: https://www.iltalehti.fi/ulkomaat/a/e0a3a3d3-1fb3-4126-9f85-c1570c925e50 USA "kaappasi" Ranskaan menevät suojatarvikkeet ostasmalla en triplahintaan. Se on sitten toinen kysymys, miten suojatarvikkeiden valmistus tulisi organisoida. Esimerkiksi kasvomaskien hajoamattomia valmistusaineita (sitä suodatinmateriaalia) voisi olla varastoissa pitkiäkin aikoja. Sitten valmiita tuotteita rajallisemmin, niin monen vuoden normaalitarpeeksi, kuin on kulutustakin. Tuotantolaitokset tuskin olisivat jatkuvasti tuottamassa näitä tuotteita. Tässä olisi organisoinnin paikka. Olisiko ne laitteetkin varmuusvarastoissa ja toimitettaisiin sitten tuotantopaikoille, kun tarvetta tulee?
42Noniin nyt on alettu jo puhumaan
koronan jälkilaskusta. Verojen korotukset ja maksujen nostamiset ym ei ole pois suljettu vaihtoehto kun tämä tauti on loppunut!!! Arvatkaas vaan ketkä maksaa? Tukien asiakkaat ja pienipalkkaiset, lapsiperheet, opiskelijat, vanhukset, sairaat vammaiset, eläkeläiset... Kaikki osallistuu paitsi rikkaat ja poliitikot.
24Hengityssuojaimen käytön logiikka
"Asiantuntijoiden" mukaan yleensä maskit etenkin itsetehdyt eivät estä koronavirusta muuten kuin että niiden käyttäjät ei tartuta muita jos pärskivät pisaroita joissa koronaa? Merkillistä tuossa logiikassa on se että pärskijän omatekoiseen maskiin tarttuvat ne koronapisarat mutta ei sen pärskimisen kohteen omatekoisen maskiin??
76
SEISKA.FI
- Voimanoston maailmanmestari Camila Rauhalasta kuoriutuu seksikäs rokkari – ”Ulkonäkö vaikuttaa musabisneksessä!”
- Studion ovi lukkoon! Jussi Rainio paljastaa Neon 2:n jättihitin synnystä: ”Minut pakotettiin laulamaan se!”
- Farmi-ohjelman Seksikäs-Suklaa epäröi osallistumistaan: ”En halunnut olla mukana kiintiömamuna!”
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ruotsin tehohoidon maksimi on ylittymässä
huomisesta lähtien aletaan Ruotsissa tekemään valintoja keille annetaan tehohoitoa ja keille ei. 6,078 koronatapausta ja 333 kuollutta. Norjassa 5,2930711832Mansikka- ja marjasato voidaan uhrata
niillä ei ole mitään merkitystä elintarvikehuollon kannalta,ne voidaan uhrata.Elintarvikehuollon kannalta tärkeitä ovat vilja-ja perunasato ymv. mutta3355797Ööö yksisuuntainen maski THL?
"Asiantuntijoiden" mukaan yleensä maskit etenkin itsetehdyt eivät estä koronavirusta muuten kuin että niiden käyttäjät ei tartuta muita jos pärskivät723476Kiuruvesi 11 koronatartuntaa!
Onko kyseessä jokin hoitokoti tms? https://www.hs.fi/kotimaa/art-2000006463371.html1392942Kuinka heikoksi maan taloustilanne
menee, ennenkuin tilalle astuvat taas Suomea kuntoon laittaneet PS, Kokoomus ja Keskusta?1812607