Miten opetella paremmaksi ruuanlaittajaksi

Olen huono ruuanlaittaja. Moralistit, jotka käyvät kimppuuni: kävin aikanaan kotitaloustunneilla ja pidin niistä. Vuosien aikana olen yrittänyt toistuvasti asennemuutosta: ruuanlaitto ei ole välttämätön paha, vaan tarpeellinen taito. Huonoin tuloksin. Periaatteeni on että mitä vähemmällä pääsee, sen parempi.

Millä opetella laittamaan ruokaa? Ei aikuisille naisille ole ruuanlaittokursseja. paitsi keittiöfriikeille. Eksyin kerran sellaiselle enkä tiennyt edes kaikkien keittiötarvikkeiden nimiä. No sellaisia en tarvitsekaan.

Televisiota en katso, joten älkää suositelko ruokaohjelmia. Mutta onko jotain yksinkertaisa neuvoja sisältäviä ruokablogeja? Etsin toisinaan netistä ohjeita, joissa lukee helppo. Eivät ole välttämättä helppoja. Ja mielestäni ei saisi olla liikaa ainesosia, hippu sitä ja nokare tätä, tulee kalliiksi. Eikä tarvi olla laihdutusruokia, terveellistä kylläkin, mutta ei haittaa, vaikka vähän lihookin tai paino pysyy samana, kun energiankutusta on.

Meillä tämä on geeneissä. Ei ole mikään puolustus, mutta laitoin vain selitykseksi. Äitini osasi keittää perunan. Ja tehdä voileipiä.