Teettekö simaa, tai kotikaljaa muoviämpärissä, jossa lukee ämpärin kestävän vain 60 asteista vettä? Ei ämpärit näytä menevän pilalle, eikä sula kiehuvalla vedellä.
Mietin lähinnä vain, miten se vaikuttaa juomaan. Siman valmistukseenhan käytetään aina kiehuvaa vettä. Jos kaataa muoviämpäriin sima-aineiden päälle heti kiehuvaa vettä. Liukeneeko ämpäristä juomaan myrkkyjä? Tästä ei ole paljoakaan juomien resepteissä tiedotettu. Eikä myöskään muoviteollisuus ole tästä varoitellut. Itselläni ei ole sellaista ämpärin vetoisuutta korvaavaa isoa kattilaa. Siksi teen aina juoman muoviämpäriin. Mutta laitan simaämpäriin ensin vajaan puolet kylmää vettä. Vasta sen jälkeen kiehuvan veden. Ehkä tämä vaikuttaa siman makuun. Mutta en halua simaani liukenevan kiehuvalla vedellä ämpäristä mitään muovimyrkkyjä.
Mietin lähinnä vain, miten se vaikuttaa juomaan. Siman valmistukseenhan käytetään aina kiehuvaa vettä. Jos kaataa muoviämpäriin sima-aineiden päälle heti kiehuvaa vettä. Liukeneeko ämpäristä juomaan myrkkyjä? Tästä ei ole paljoakaan juomien resepteissä tiedotettu. Eikä myöskään muoviteollisuus ole tästä varoitellut. Itselläni ei ole sellaista ämpärin vetoisuutta korvaavaa isoa kattilaa. Siksi teen aina juoman muoviämpäriin. Mutta laitan simaämpäriin ensin vajaan puolet kylmää vettä. Vasta sen jälkeen kiehuvan veden. Ehkä tämä vaikuttaa siman makuun. Mutta en halua simaani liukenevan kiehuvalla vedellä ämpäristä mitään muovimyrkkyjä.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Aina+tehnyt+siman+muoviämpärissa+ja+kiehuvaa+vettä+kaatanut+siihen.+Ei+mitään+ongelmaa.+En+käytä+kyseistä+ämpäriä+muualal+kuin+keittiössä+ja+99%+vain+siman+tekoon.
Siis+en+käytä+kyseistä+ämpäriä+muualla+kuin+keittiössä+ja+siman+tekoon+99+%.+Tietysti+ämpäri+pitää+olla+kannellinen,+että+saa+suojattua+ilmassa+liikkuvalta+pölyltä+vaikka+sima+onkin+vain+vuorokauden+ämpärissä+ennen+pullotusta.
Ei siitä mitään liukene, eikä sen veden tarvii olla kiehuvaa.
Me pidetään yleensä kaksi vuorokautta ämpärissä ja sitten pullotetaan, siman pitää oikein kunnolla sihahtaa kun se pulloista avataan.
Äite muuten laitto simaan aina käymisvaiheessa pullon pilsneriä kymmeneen litraan simaa ja sitten pullotti, oli muuten hyvää simaa.
Kiitokset nopeista vastauksista. Toivotaan nyt sitten, ettei
tavalliset muoviämpärit myrkytä simojamme. Pitääpäs lähteä hakemaan simatarpeet kaupasta. Minullakin vakiosimaämpäri kannella. Ei sitä koskaan muuhun käytetä. Laitan simaan nykyään sitruunan lisäksi pari limesitruunaakin. Antaa pirtsakkaa lisämakua. Kokeilkaapas tekin.
Tuo on hyvä tapa laittaa kylmän veden päälle kiehuvaa vettä. Lilian kylmässä vedessä ei käy ja kuumassa hiiva palaa. Antaa pari viikkoa kunnolla pulputtaa. Jos ei ole tislaus vehkeitä niin kyllä se kiljunakin on ihan juotavaa. Parin lasin jälkeen ei muovit tule edes mieleen. Jos se nyt edes oli se pääpointti
Jos kyseessä on siivousämpäri niin en käyttäisi edes kylmän juomaveden astiana. On olemassa elintarvikemuoveja, niissä on yleensä tämmöinen kuvake: http://www.juurellaleivottu.fi/wp-content/uploads/2017/12/elintarvikemuovi-300x270.png
Tällästä löytyy kun etsii kannallista enlintarvikemuovista tehtyä ämpärin tapaista: https://www.google.com/search?q="kannellinen OR kannella" "ämpäri OR sanko OR palju"elintarvikemuovi"&tbm=isch hakutulokset eivät tietenkaan aina tarkoita että juuri kuvassa oleva tuote olisi elintarvikekelpoinen koska kaupan sivulla voi olla suuri määrä erilaisia tuotteita.
S24 ei näytä linkkiä oikein, mutta kun sen kopio kokoaan selaimeen niin toimii:
https://www.google.com/search?q="kannellinen OR kannella" "ämpäri OR sanko OR palju" "elintarvikemuovi"&tbm=isch
Talousmuoviahan ne kotimaiset ämpärit ovat, ihan hyvin kestää siman/vastaavan teon.
Jossain Kiinassa tehdyssä kierrätysmuoviastiassa en välttämättä kävisi tekemään.