Eivät ole enää samoja siinä ohuessa lasipurkissa ne espanjalaiset...nyt on tummia.
Mustat oliivit lopetettu S-kaupassa!?
Anonyymi
14245
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 14
Vanhimmat
Miten ne lopettivat? Veivät saunan taakse?
Fragatat on mustia, Rainbowit muistaakseni tummia.
Oliivit ovat myrkynvihreitä, pahanmakuisia, suutuntumalta inhottavia ja pelkkää energiaa. Muunlaisia oliiveja ei ole olemassa. Oliiveja käsitellään mustiksi/tummiksi joillakin kemikaaleilla.
Tiedetään. Musta oliivi ei kasva puissa, hupshuijaa!
Joskus tulee aina mieleen lukion matikanopettajan neuvo ennen kokeen alkua: tarkistakaa vielä lopuksi, MITÄ KYSYTTIIN...vastaus voi olla oikea - mutta ei siihen kysymykseen, joka oli paperissa.
Oliivit ovat vihreänharmaita kun ne korjataan. Sitten niitä liotetaan lipeäliuoksessa (natriumhydroksidiliuos, siis viemärinaukaisuaineliuos) jotta niistä saadaan kaikkein kamalin kitkerys pois, joka johtuuu oleuropein nimisestä yhdisteestä. Liottamisen jälkeen niistä myllätään oliiviöljyä tai säilötään. Mustanvärisiä niistä tehdään liottamalla lisäksi rautaglukonaattiliuoksessa.
Oliiviöljy puristetaan heti sadonkorjuun jälkeen. Käyvät vain pelkässä vesihuuhtelussa.
Ehkä niissä on sitten vähemmän sitä...myrkkyä mitä noissa vastauksissa luki!
Äs hoo kaupan valikoima on surkea, käy koossa ja koolla ei ole väliä!
Ole tarkka jätä pirkka ottamatta.
Vihreä oliivi on raaka ja musta täysin kypsä. Vihreistä oliiveista puristetaan oliiviöljy.
Siivutettuna niitä kutsutaan Jalopenoiksi.
Ei todellakaan kutsuta. Kyseessä eri kasvi.
Mustat edulluset oliivit ovat usrin hieman värjättyjä, en tykkää niistä. Parhaita ovat aidot kreikkalaiset kalamata-oliivit, sellaiset joissa ei ole lisäaineita.
Kaikki säilykkeet sisältävät lisättyjä aineita, mutta kaikkia lisättyjä aineita ei ole määritelty lisäaineiksi. Kaikkia säilykkeissä olevia lisättyjä aineita ei tarvitse ilmoittaa, vaan vain pääosa (luullakseni vain ne 6 kpl joita on eniten). Luullakseni kaikkia lisäaineiksi määriteltyjäkään ei tarvitse ilmoittaa, siis sellaisia joiden suhteellinen määrä on määriteltyä rajaa pienempi. Oliivien mustaamiseen tms värjäämiseen käytetyt kemikaalit järjellisesti ajatellen ovat lisäaineita, luulen ettei missään oliivisäilykkeessä niitä ilmoiteta.
Oliivisäilykkeissä lisättyjä aineita ovat muun muasssa värjäysaineet, itse säilöntäöljy sekä suola. Suola on säilöntäaine, mutta toki myös mauste. Oliivisäilykkeet ovat voimakassuolaisia, siitä huolimatta että säilöntäöljy jo on säilöntäaine, ehkä siksi että suolan avulla oliivien kamalan pahaa makua saa hieman peitettyä.
Säilöttyjä oliiveja ei aluksi osattu kohdistaa ruoka-aineiksi, niitä alunperin valmistettiin vain joidenkin alkoholijuomien koristeiksi, jonka takia osa niistä värjätään mm mustiksi. Alkoholijuomien koristeiksi oliivit päätyivät kun sähkövalo tuli saataville oliiveja tarhaavissa maissa. Tuolloin oliivien tarve lamppuöljyn lähteenä romahti kuin kytkintä kääntäen, joten oliiveille etsittiin epätoivoivon vimmalla mitä tahansa muita käyttökohteita.
Niin varmaan Kalamatat ovat parhaita, mutta ne ovat karvaita ja väkeviä...mustissa on jotenkin niin hienostunut maku.
Nyt kyllä Tokmannilta löytyi FIGARO -oliiveja, siis mustia,