Mistä johtuu, että avattuun juustoon (edam)...

Pese kätesi sormettamisen jälkeen.

Voihan sielä jääkaapissa joku hiivasieni asustaa, mutta epäilen, että juuston tekijöiden kiusa , voihappo bakteeri on juustoon jääny ja pilaa makunautinnon.

Vaikuttaisi ainakin, että jääkaapin ovi on huono paikka juustolle, siinä on jo ainakin pari juustoa alkanut lemahtamaan. Jääkaapin hyllyllä taassen säilyy samanlainen tuoksu, mitä paketin avattaessakin on. Tiedä sitten mistä tuo hiivanhaju tulee. Ihmisiholla elää useita hiivasieniä, voikohan nämä sitten siirtyä elämään juustoon? Tuorehiivoja ei ole ollut jääkaapissa pitkään aikaan, toki ne on olleet myös siinä ovessa jossain, mutta ei kai ne mitenkään voi kuukausia selvitä siinä, tai siirtyä juustoon? Muuten jääkaapissa ei ole hiivan tuoksua.